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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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充実のランチコース〜渾身の日本料理を温かい雰囲気のなかで
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先付
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お椀に鮮やかな花
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お造り（ブリとサワラ）
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焼八寸
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雪やなぎの花が添えられて
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ふぐの煮凝り（追加）
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水出し緑茶
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鴨まんじゅうマスタード添え
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食事：梅と昆布ご飯、香物、お味噌汁
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甘味
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店内
お店からの返信
白金台こばやし
2018/02/25
コスモス007さま
先日はご来店ありがとうございました。
お料理を楽しんで頂けたようでとても嬉しいです。
丁寧なレビューを書いてくださり、ありがとうございます。
お店の半分はお客様が作られるものと感じております、
ほんわか雰囲気は、来てくださったみなさまのおかげさまです。
ありがとうございます。
またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
白金台こばやし
女将 小林 綾子
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コスモス007
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
白金台こばやし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5420-5884 |
| 予約可否 |
完全予約制 空席状況は備考欄または当店のInstagramをご確認くださいませ。１ヶ月分の空席情報を更新しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■地下鉄白金台駅 （徒歩13分） 白金台駅から718m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401107424 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
10%をサービス料金として頂戴します。 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にはコインパーキングはあまりございません。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
不可 （12歳以下のお子様の同伴はご遠慮願います。） |
| ドレスコード | お出汁の香りを皆さまに楽しんで頂きたいため、香りの強い香水はお控えくださいませ。何卒宜しくお願いいたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月28日 |
| 備考 |
【空席状況】 |
| 初投稿者 |
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白金台駅から徒歩10分ほどに佇む日本料理店。
評判が良いので、まずは人気のランチを電話予約のうえ訪問しました。
閑静な住宅街を過ぎると、趣のある白い暖簾。
板長と女将、おふたりで切り盛りされています。
店内は、L字型で８名のカウンター席。
あと2名は座れそうで、広々として居心地良し。
ランチは土日祝日のみで12時に一斉スタート。
月替わりで、5000円のコース1本です。
訪問直前にレビュアーさまの高評価のレビューも拝見し、期待も膨らみます。
〇水出し緑茶 500円
〇寿ご膳 5000円
・先付：白子と雲丹
鉄板の組み合わせからスタート
・お椀
お椀に咲いた色鮮やかな花に歓声。
車海老のしんじょは柔らかく、ほっこり
・お造り：ぶりと鰆。
鰆は藁で炙ってあるので少しこうばしく
・焼八寸
目でも大いに楽しめる、手の込んだ渾身の八寸。
ぬたや煮びたしなど、食のすすむものが小さな器で。
その日のお魚は、味噌焼きにした金目鯛。
カステラのような卵焼き。
京人参や北海道のじゃがいも「きたあかり」からは野菜本来の甘さが引き出され、
くわいのおせんべいなど小さなものにも神経が行き届いています。
追って、ふぐの煮凝りも登場。
真ん中には白い雪やなぎが飾られて、冬の風情。
・煮物：鴨まんじゅうに壬生菜あんかけ
タスマニアの粒マスタードをかけるなどオリジナリティもあり、楽しい。
・土鍋ご飯、香物、お味噌汁
この日は、梅と塩昆布のご飯。
梅好きには嬉しい。
シンプルで食べやすく、女将さんからお替わりもいただきました。
この価格帯なら十分。
・板長手作りの甘味：抹茶とはちみつのプリン
板長自慢の小豆がかかっています。
5000円でこれほど、多様な食材に手間ひまをかけた日本料理は初めてかと思います。
この予算で、いつもこのレベルのメニューを考えられるのはとても大変かと。
板長と女将のお人柄も良く、店内は終始ほんわり和らいだ雰囲気に包まれています。
帰りはおふたりでお見送り。
ご飯をおにぎりにしたものがおみやげに。
季節を変えて、再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。