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050-5872-6450
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恵比寿の街で、つなスペ味噌ラーメン。
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犬のホームズ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
つなぎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5872-6450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅から徒歩3分 恵比寿駅から179m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 コインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月21日 |
| 電話番号 |
03-6450-2776 |
| 備考 |
【キャッシュレス対応】 |
| 初投稿者 |
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恵比寿にて味噌ラーメンの美味しいお店との情報で訪問。
味噌ラーメンのお店って意外と少ないので貴重な一件ですね。
つなスペ味噌ラーメン 950円。
※つなと言っても、マグロ系の新鋭ではなく、
店名＋スペシャル？と察します。
ライス（お替り無料、お新香取り放題付き） 50円。
【麺】
太麺、ゆるい縮れ、コシ有り。
固めに茹で上げられたコシのある太麺で、
味噌ラーメンにバッチリの相性です。
噛めば美味しいというパンチもあります。
しかし、麺の量が少ないので物足りないです。
美味しいからそう感じたのかな？
【スープ】
赤味噌の主張が強いブレンド。
それ自体はストレートに味噌感が強いですが、
たっぷりの背脂でマイルドに感じます。
脂で味をぼかしているとも言えるでしょうか。
梅干しのような酸味が後味に残ります。
これは何だろう？
最初のインパクトよりも後味がとても美味しい。
【チャーシュー】
脂身の多い薄いバラ肉。
かなり柔らかい仕上がりで、ボロボロ。
背脂と一体化しスープに消えて行きました。
なので存在感は無いようです。
【味玉】
黄身がトロトロですが、
トロトロ過ぎかな？
味付けは印象に残らず。
【海苔】
硬〜い海苔で、スープに浸しても負けない！
好きです、これ！
【もやし】
茹で上げのようでシンプル。
スープがギトギトだからこのシンプルさがちょうど良いですね。
【コーン】
ちょこっと入ってる程度ですが、
嬉しいですね。
専用の穴あきおたまがありますが、
背脂が、、、背脂食べたい人の専用かな？（苦笑）
麺は美味しい。
スープの後味も美味しい。
ラードとは違った脂攻撃がやや受け付けられず、
なのでした。
全部入りらしきラーメン950円でしたが、
普通な範囲ですから、コスパは悪いですね。
ポテンシャルの高さは感じました。
次回は限定ラーメン挑戦したくなります。
ご馳走さまでした。