再訪:丁寧な仕事が光る隠れ家ビストロ : ビストロ アンコニュ

この口コミは、マダム・チェチーリアさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マダム・チェチーリア

マダム・チェチーリア(2270)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2015/09訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.9
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

再訪:丁寧な仕事が光る隠れ家ビストロ

(2015年9月)

アンジェリーナと一緒にテラスでディナーがしたくて一年振り
の再訪でございます。今年は少し涼しくなってからおじゃま致
しました。グランド・メニューもパーティー・プランもベイシ
ックなところは変わっていませんネッ! 黒板メニューからイ
ワシの柑橘マリネ(¥780)ホワイト・アスパラのサラダ
(¥1480)ワインは南仏ラングドックのフォン・カリュー
(カベルネ・ソーヴィニヨン100% ¥3800)をお願い
致しました。フォン・カリューはスレンダーなボディーに赤い
果実を纏ったワインで野菜系にもピッタリ〜♬ イワシは大き
なフィレで食べ応え充分、熱が入らないホワイト・アスパラは
シャリシャリ、フレッシュでワイルドな食感が愉しめて〜オリ
ジナリティー溢れるサラダ〜♬ 焼き野菜も見事なジャンボ獅
子唐、白ナス、トマト、ズッキーニ、ゴーヤなど、夏らしいラ
インナップ〜♬ この辺りの小泉シェフの感性がアンコニュを
アンコニュたらしめる大きな要因でございます。

焼き野菜で使われているチーズは北海道紋別のアドナイ・チー
ズ工房から〜ホワイト・アスパラはオランダからも生で入るそ
うですが今宵のアスパラは佐賀県産〜今シーズン最後の最後だ
そうで食べ納め〜♬ ボリュームもたっぷりでドレッシングの
ヴィネガーがしっかり効いて夏向きですネッ! 瞬時に元気に
なれるサマー・サラダ!! 発酵バターと海苔のみで作られる
アンコニュ・バターも自家製パンも全く変わっていません。香
ばしくて美味しいパンにほのかな甘みを感じるバターを塗って
イワシのマリネとサラダを満喫〜♬ それから薩摩・知覧鶏ム
ネ肉はタタキ(¥980)ではなく、軽く炙って戴きました。
ソテーした玉葱が甘く寄り添う鶏ムネ肉にもサラダにも何処か
和を感じる小泉シェフの一品は大人っぽく個性的です。

デザートにはアンコニュ・プリン(¥500)をいただきまし
た。牛乳と卵、お砂糖だけで作るシンプルで濃厚なプリンは〜
ねっとりとした質感〜♬ 生クリームは一切使わず、牛乳を煮
詰め、火入れとタイミングに留意して一時間半かけて作られま
す。お料理の極意は一品にかけるシェフの情熱の温度でしょう
か・・こだわりの有機野菜は恵比寿神社前のマジカメンテと軽
井沢の契約農家が一緒だと伺い、お洒落な雰囲気にも共通する
ものを感じました。両店とも女子率高し!ですが、アンコニュ
の方が少しだけ大人のフレアーが漂います。どちらにも小さな
テラスがあって〜♬ アンジェリーナは一年振りだったにも関
わらず、いつもきめ細やかなサービスをして下さる女性スタッ
フと ’いい匂いのする’ シェフのことをしっかり覚えていて勝手
知ったる我が家のお庭と言わんばかりテラスに置かれた木の水
車の中に入り込んだりして〜一人で楽しそうに遊んでいました。

(2014年6月)

梅雨の晴れ間に再訪でございます。アンジェリーナと一緒に来
られる貴重なテラスのテーブルは要予約 @6:30pm。金曜
日とあって7pm 過ぎると店内は奥の半個室までほぼ満席にな
りました。カップルの姿もちらほら見えますが女子率高し!!
スタッフに男の子が入って一名増えていましたが、シェフお一
人ですから大忙し・・にも関わらず、オペレーションがスムー
ズで〜さすがアンコニュ!!

長野県たかやしろファーム&ワイナリーのエステート・ルージ
ュ(¥3900)をいただいてみることに致しました。長野県
中野市にある自社農園の自社畑で収穫されたカベルネ・フラン
21%・メルロー28%・マスカットベリーA 18%・カベル
ネ・ソーヴィニヨン14%・ピノ・ノワール10%、あと初め
て聞くワイン・グラント10% にツヴァイ8% で構成された
ミディアム・ボディーと書いてありましたが、ミディアムと言
うよりライト、それもフェザー級の繊細な赤ワインでいかにも
和食に合いそうな辛口。栃木県のココファームでいただいた農
民ロッソもありました。ふだん余り口にすることのない国産ワ
インをフィーチャーされていて素敵ですネッ!

フランスのそら豆も健在で、酸味がしっかり効いたキャロット
・ラペ(¥500)はさっぱりと鬱陶しい季節に爽やかな風〜
殻付きナッツ(¥500)はアーモンド・ヘーゼルナッツ・ピ
スターチオの3種類〜木をくり抜いた器もお洒落で〜♬ 磯海
苔を煉り込んだバターでいただく自家製のライ麦と生姜のパン
にシャルキュトリー盛り合わせ(¥1800)はパテ・ドゥ・
カンパーニュ、エゾ鹿の生ハム、ハモンセラーノ、せせらぎポ
ークのロースト、鶏ハツの炭火炙り、地鶏ロースのハム、蜂蜜
仕立ての鶏レバーの赤ワイン煮と7種類。なんて贅沢なシャル
キュトリーでしょう〜〜♬ CP ヨ過ぎじゃありません? 北海
道は紋別アドナイ・チーズ工房から食べ頃が直送で届くチーズ
にはカマンベール、ウォッシュ、ゴルゴンゾーラ、ミモレット、
スモーク・スカモルツァがあり、今宵はスカモルツァ(¥68
0)でゆっくり〜〜♡ ディナーの余韻を愉しみました。

ランチでアンコニュにいらしている皆様〜ぜひ一度ディナー・
タイムのビストロ・メニューも試されてみては? 必ずや、ご
満足いただけるクオリティー、プラス! CP のよさを実感して
いただけると思います。チェックをお願いしますと小泉シェフ
が厨房から出て来てくださり、アンジェリーナはシェフのエプ
ロンに付いた ’めくるめく’ お肉の匂いで暫し恍惚状態に〜〜♡
有田牛、エゾ鹿、せせらぎポーク、地鶏の嗅ぎ分けはできた
のでしょうか・・次回、忘れずに聞いてみましょう〜〜♡

(2013年10月)

10月16日水曜日の9pm 過ぎにアンジェリーナとテラスに
おじゃまして参りました。黄色いパラソルが目印ですが、手前
に植栽があって小さく Inconnue と書かれているだけですので
最初は通り過ぎてしまいました。お洒落なコンクリート2階建
てのビルの1F がビストロ・アンコニュ。一瞬、雨が降り出し
そうになりましたが、女性スタッフが大きなパラソルをお店側
に動かしてくださり事なきを得・・結局、パラッと降っただけ
で私達は無事テラスでのディナーを満喫することができました。

細長いお店の奥がテーブル席〜手前は厨房が見えるカウンター、
接客・サービス1名、シェフ1名というオペレーション〜日本
のワインとフランスの自然派ワインにこだわるビストロです。
まず、オー・トロワ・ボヌール(¥3600)でフランスのそ
ら豆を愉しみました。フランスのそら豆は日本のそら豆より小
さくて皮もグリーンの色も薄く、皮が柔らか・・そら豆の赤ち
ゃんという感じで可愛い〜〜♬ 塩茹でされたフランス生まれ
のベイビーそら豆は小さい身体に旨味たっぷり〜♬ 味も香り
も立派に ’そら豆してて’〜〜♬ 嬉しくなってしまいました。

続くサツマイモのスープも自家製パンも秀逸!!パンには磯海
苔が練り込まれたバターが添えられていて全粒粉のパンによく
合います。オー・トロワ・ボヌールはラングドック産:グルナ
ッシュ、カリニャン、シラーのブレンドでマイルドなタンニン、
チェリー系のアロマ、柔らかな味わいで〜そら豆とパン、サツ
マイモのスープの全てに優しく寄り添い、華やかに彩ってくれ
ました。まさに3つの幸せに乾盃〜〜♬

お野菜は群馬県産にこだわっていらっしゃるという小泉シェフ
・・フレンチ畑で腕を磨いて来られましたが、有田牛イチボの
炭火焼に合わせたエリンギ、ハス、柿、ツルムラサキ、アスパ
ラ、キヌカツギ、赤カブ、サツマイモのセレクションに私はふ
と和を感じて伺ってみますと・・和食にも造詣がおあり、との
こと。やはり・・遊び心たっぷりな発想のアレンジに見えます
が、非常に繊細で節度があり、小泉シェフの美意識の高さに感
服致しました。有田牛イチボは六本木のヌッフには半歩及びま
せんでしたが、ヌッフは熟成させたイチボを今が食べ頃!!と
いう絶妙なタイミングを見計らって出してくださる岩手牛の専
門店ですので〜やはり赤身のお肉の旨味と柔らかさは違います。
しかし、元気一杯〜群馬県のお野菜が素晴らしかったので〜♬
ミディアム・レアーのイチボをお野菜のハーモニーで美味しく
愉しませていただきました。(有田牛の炭火焼き ¥2980)

イチボがそろそろ終わろうかという頃〜シェフが焼き立ての生
姜の入ったパンとツルムラサキのお花を珍しいでしょ?とテラ
スのテーブルまで持って来てくださいました。ツルムラサキ!
生まれて初めて見ました!!そして〜生姜入りのパンが絶品で
ございます。クラストは固めで香ばしく、クラムにもっちり感
があり、煉り込まれた生姜はジューシーでワインとの相性も最
高〜〜♬ この時間帯は店内にお客様がいらっしゃらず、テラ
スは私達だけでしたのでシェフともゆっくりお話ができて〜と
っても楽しかったです。

国産の素材にこだわり、丁寧な仕事が光るキラ星のような隠れ
家ビストロ発見となった夜でしたが、先週お友達からアンコニ
ュという美味しそうなビストロを見つけて〜まだ食べてないん
だけどゼッタイ好きそうなお店だと思ったので今度行かない?
と、お誘いがあってビックリ〜♡ たまたま通りかかった際ス
タッフの宜しくお願い致します、のご挨拶が丁寧でとっても感
じがよかったとのこと(様子が目に浮かびます!!)実は、こ
の間行って来たばかり〜オープンして半年だけど物凄くこだわ
りのあるビストロだったわよ〜♬ とワタクシ。 磯海苔のバタ
ーと生姜のパンだけでも美味しくワインがいただけるビストロ
なんてそうそうありませんよネ! 次回はブイヤーベースで〜♬
お肉料理ではないシェフの新たな魅力を感じてみたいです!!

  • アンコニュの黒板メニュー

  • アンコニュのテラス

  • イワシの柑橘マリネ

  • ホワイト・アスパラのサラダ

  • ラングドックのフォン・カリュー

  • ここにハマってしまいました!

  • 2015 夏の焼き野菜

  • 知覧鶏のムネ肉の炙り 

  • ごちそう様でした!!

  • ディナー・メニュー

  • アンはアンコニュが大好き〜♡

  • アンコニュ・プリン

  • 通りから見たアンコニュのテラス

  • テラスの設え

  • キャロット・ラペ

  • 殻付きナッツ3種

  • 長野県産たかやしろルージュ

  • 磯海苔入りバターで自家製パン

  • 7種盛り合わせシャルキュトリー

  • スモーク・スカモルツァ

  • 食後のライチー

  • 鱧と水茄子があるビストロ

  • 小泉シェフのエプロン〜♡♡

  • 梅雨の晴れ間 in June 2014

  • ビストロ・アンコニュ

  • 通りに出ていたメニュー

  • お一人様でも愉しめそう・・

  • 黄色いパラソルが目印

  • ラングドックの自然派ワイン

  • サツマイモのスープ

  • フランスのそら豆

  • 本日のお薦め

  • カウンターの奥にテーブル

  • ボトルの照明が可愛い〜〜♬

  • カーテンで仕切ると個室に・・

  • モネの睡蓮 

  • 厨房の小泉シェフと〜

  • 女性スタッフの二人体制

  • カウンターの上

  • テラスはワン OK〜♬

  • イチボの炭火焼き

  • 焼き立てジンジャー・ブレッド

  • 生姜入りの美味しいパン

  • ツルムラサキの花〜 ♡

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マダム・チェチーリア

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ビストロ アンコニュ
ジャンル ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

03-6427-8987

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿西2-10-8 ダイカンイースト 1F

交通手段

JR恵比寿駅徒歩5分
日比谷線恵比寿駅徒歩5分
東急東横線代官山駅徒歩6分

JR恵比寿駅西口を出てロータリー側へ、
駅前の大通り(駒沢通り)に面した駅前交番の前の信号を渡り、
ソフトバンクと銀だこの間の商店街を直進する。
恵比寿西1丁目の五叉路に突き当たったら左から2番目の代官山方面への一番急な坂道を登る。
右手に見えるハンバーガー屋のブラッカウズさんを越え、
直進すると左手にテラス席のあるガラス張りのパンケーキで有名な
アクイーユさんが角にあるので左に曲がり、10m程直進した左側ビルの1Fです。

代官山駅から295m

営業時間

[平日]
17:30~23:00
[土・日]
12:00~15:00、 17:30~23:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

サービス料・
チャージ

アミューズ代としてお1人様500円(パン代込み)※ディナー時のみ

席・設備

席数

36席

(カウンター10席、ハイテーブル10席、テーブル16席)

個室

(4人可)

店内一番奥にあるカーテンで仕切れる半個室です。最大5名様まで。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

店内禁煙、テラス席のみ喫煙可能

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年3月22日

備考

ペットはテラス席のみ可

お店のPR

年末年始営業案内!12月31日~1月4日までお休みをいただいております。

初投稿者

としさんとしさん(1)

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03-6427-8987

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