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店名 |
おおぜき中華そば店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3780-3116 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「恵比寿」駅(西口)から徒歩2分 恵比寿駅から188m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:恵比寿西1-8-3に5台収容、1-4-11に5台収容 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月4日 |
備考 |
「づゅる麺 豚あじ」より独立開業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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JR山手線恵比寿駅西口徒歩約2分。
食べログ百名店2019・2018選出店の「おおぜき中華そば店」さんに伺いました。
恵比寿神社の手前にある、黒のシックな外観のお店です。
店内はこげ茶色で、落ち着いた雰囲気のカウンター10席です。
化学調味料を使用せず、こだわりぬいた素材本来の味を生かしているお店で、店内左手にある券売機で、このお店2番人気の中華そばの食券を購入し、カウンターに座りました。
運ばれてきた中華そばのスープは、甲州桜鶏と豚ガラ、香味野菜をじっくり優しく煮だしたスープに、昆布や魚の旨味を重ねたスープです。
一口飲むと、動物系のしっかりとした旨味が感じられ、コクが深く感じられました。
麺は、大栄食品製の加水率低めの中細ストレート麺です。
コシのある、歯ごたえの良い麺でした。
トッピングのチャーシューは、鶏(煮込みのモモ肉で、出汁の味が強い)、
豚(低温調理された、淡くロースト感のある豚もも肉)の2種類、
海苔、ナルト、青菜、刻みネギです。
これらのトッピングも、麺もスープに良く絡んで美味しくいただきました。
次回は、一番人気の煮干しそばを食べたいと思います。
ご馳走様でした。