Name: おおぜき中華そば店
Address: 恵比寿西1-9-4 小熊ビル 1Ｆ, 渋谷区, 東京都, 1500021, JP
Telephone: 03-3780-3116
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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超力招来口コミ1,175件フォロワー957人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

悪くは無いが•••

お好み焼き屋で飲み食いした後、恵比寿駅近くに目ぼしいラーメン屋はあるか調べていた際にヒットしたためこちらに寄ってみた。
店から先には恵比寿神社が鎮座しておりその参道に店はある。
朝ラーメンを7:00〜9:00までやっている様でそちらも気になるのだが、夜なので食べられない。

デフォの中華そば830円を券売機でチケット購入。
程なくして逆さ富士の丼で着丼。

スープは無化調で素材本来の味を出す事を売り出しており、甲州美桜鶏と豚ガラ、香味野菜を煮出したスープに昆布や魚の旨味を重ね合わせた物という。
軽く油膜が張っているが、鶏油だろうか？
やや塩分濃度が気になるが逸脱はしておらず、素材同士は上手く融合してマイルドな味わい。
ただ、何かが足りない。

麺はデフォで130gと当方には少な目。
麺は低加水でパキュッパキュッとした歯応えのストレート細麺だが、然程小麦の風味が感じられず残念。

具材は柔らかく煮込まれた立派な穂先メンマが２本あるのは嬉しい。
輪切りの長葱の鮮烈かつ風味良く旨味がある質の良い葱で嬉しくなる。
葱はやっぱりこうでなくっちゃ！！
小さいがナルトもあって嬉し懐かしい麺相。
青物のほうれん草と海苔は普通。
チャーシューは鶏と豚の二種だが、豚は風味は良いが肩ロースか脂身の多い部位だったので幾分オイリー。
鶏は軽く炙られて香ばしく美味しい。

悪くは無いが、割高感は拭えなかった。
こちらは煮干しそばが評価高いので、次回来る事があれば煮干しそばを戴こう。

7

トップフォト中華そば

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6

店構え

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5

水

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5

中華そば

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超力招来

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	おおぜき中華そば店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3780-3116
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線「恵比寿」駅(西口)から徒歩２分恵比寿駅から188m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 日・祝日 11:00 - 14:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：恵比寿西1-8-3に５台収容、1-4-11に５台収容
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/ohzeki150309
オープン日	2012年10月4日
備考	「づゅる麺豚あじ」より独立開業
初投稿者	赤バイクの知蔵（734）
最近の編集者	NOZO（0） ... 店舗情報（'24/02/11 15:40）團藤重光（2） ... 店舗情報（'23/11/25 10:13）編集履歴を詳しく見る