初体験のメンマ、これは面白い、工夫された新たな店見つけた : おおぜき中華そば店

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

初体験のメンマ、これは面白い、工夫された新たな店見つけた

ディスコイベントで恵比寿へ。当然ラーメン屋を絞る。
そして、この店に決めた。理由は、煮干しだ。新宿で食べたラーメンの余韻が
強い。だからここ恵比寿で、煮干しを堪能したいと。
恵比寿駅を降り、店を探す、すると恵比寿神社が。思わずお賽銭、神頼みだ。
そして店に到着。派手なイメージではない。店の外に張られた、鯛つけ麺に
目が行く。注文は煮干しそば780円、鯛焼き干しつけそば900円。
食えるわけがない、二つも。でも期待感で注文。
商品到着。まずは煮干し、鶏と豚、ハムのようなチャーシュー。
焼く、蒸す、煮るの次に考えられた第4の調理法、真空調理で出来たチャーシューだ。
有名店、東十条の本田と同じ。ハムチャーシューだ。
そしてメンマ、すげええええええ。およそ15cmのメンマだ。初めての経験。
このメンマおそらく、日本一かもね。そう感じた。ラーメン500店食いつくした俺が言う。
スープをすする、煮干しの香り抑え目、味は、鶏ガラかなそれと煮干し。
麺はストレートでもなく、ちじれでもない。写真で判るべ。普通麺20番1.5mm
鶏と魚の合体だ、どちらも喧嘩してねえ。強烈さもねえ。そこがいいのかな。
鯛つけ麺、なまら麺の量が多い、当然食える訳が無い。
粉末の鯛?で付けスープを。
鯛は感じられず、でも、この麺の量なまら多い。
残して悪かったね、でも両方食いたかった。
俺の気持ち、煮干しを売りにするなら、もう少し煮干しを感じさせて欲しかった。
鯛つけ麺、鯛と言う、魚をもう少し感じたかった。

御馳走様

Syoujikisoujiki

正直にものをい、掃除機で嘘は吸い取る男だ

  • おおぜき中華そば店 -
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店舗基本情報

店名
おおぜき中華そば店
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3780-3116

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル 1F

交通手段

JR山手線「恵比寿」駅(西口)から徒歩2分

恵比寿駅から188m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
  • 日・祝日

    • 11:00 - 14:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くのコイン・パーキング:恵比寿西1-8-3に5台収容、1-4-11に5台収容

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2012年10月4日

備考

「づゅる麺 豚あじ」より独立開業

初投稿者

赤バイクの知蔵赤バイクの知蔵(733)

最近の編集者

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