この口コミは、モラヴィアさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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モラヴィア口コミ639件フォロワー1,977人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/06訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

木漏れ日のしあわせレストラン

ご常連様のレビューを拝見し、伺いたくて仕方なかったレストランです。
梅雨の晴れ間に木漏れ日がキラキラ、白い一軒家を目にして、ときめかない方がいらっしゃいましょうか!?

幸せ気分が急激に脹らむ中、更に、主催者様に素晴らしすぎる感涙のプレゼントまで頂いて、
背中に羽が生えてきそうな気分のまま、お席にご案内いただきました。

お席に着くと早速、ソムリエの上田さんが飲み物の相談に乗ってくださいます。
実はこの日、仕事に戻らなければならず、ノンアルも少し寂しいな、と思っていると
日本茶をベースにした、ティーペアリングのご用意があるとの事。

上田さんは昨年の秋からこちらにいらっしゃるとの事ですが、色々と新しい試みをしていらっしゃる様子。
お若い熱心さに好感大です。

とはいえ、酔いを覚ませば良いかと(笑)　最初シャンパンを、そこからティーペアリングをお願いしました。
大正解でしたよ～。

さて、お料理です。

まずは、美しい後藤シェフが美しい花籠を携えて登場。
天使ですか??(≡・x・≡)

アミューズの「そら豆の収穫」の登場です。

さやの中には、3つの違ったお味の空豆パイ。
そんな素敵な演出と、それに引けを取らない確かな技術が、さすがと納得。

カンテやレカンを経ていらした後藤シェフは勿論、素晴らしい実力派。
ミシュランの☆も獲得され、自由闊達にその世界を展開していらっしゃると感じました。

そして、特に楽しみにしていた
◇　オマール海老のビスク　トマトのムース　は、本当に素晴らしい一品。

ただ濃いだけではないビスクは、下に沈められたトマトのムースの爽やかな酸味とあいまって、
ハッとするほど美味しい。
レビュアー様一押しのビスクですので、勿論期待をしていましたが、驚きと共に、激しく納得です。

オマールの火入れもベストでプリプリですし、百合根のホクホクとした甘みも素敵。
立体感のある素晴らしい構成。
私のベスト・ビスクになりました。

メインは嬉しい鴨! まんまるお尻の鴨ちゃんを先ずご披露下さいます

その後、皮目をパリッと焼き直した後、モモ、胸、ササミを食べ比べで。

一番目立つ、ササミをためらわずにパクッといただくと、何ともしっとり柔らかい、比較するもののないような食感。
実は動画で、ササミふにゅふにゅを撮ったのですが、お見せできずに残念。

赤い木の実とジュのソースのハーモニーも素晴らしいし、火入れにも唸ります。
美味しかった～～～。
もう一度、繰り返し、頂きたいぐらいです。

さて、この日のランチコース　7,500円です。

◇　そら豆の収穫

◇　帆立、海老、鱸　
火の入らない冷燻と旬のお野菜。一つ一つがしっかり美味しく、そして宝石箱のよう。

◇　オマール海老、トマト

◇　甘鯛、豆　
甘鯛の松笠焼は、素晴らしい火入れ。パリッとしっとりのハーモニーが素晴らしい。
軽くさわやかなブールブランソースと、弾けるスナップエンドウ。

◇　紀州鴨、森の木の実

◇　メロン、新生姜　
メロンのシャーベットと新生姜がマリアージュ。爽やか (*^^)v

◇　マンゴー、パッション、ココナッツ　　
マンゴーのブラマンジェにパッションフルーツのソース、ナタデココ、タピオカ。食感が楽しい。

◇　お抹茶と可愛らしい小菓子でごちそうさま。

今回は、ご縁をいただいた機会に、ご常連様にお願いして、連れて行っていただきました♡
苦手なチョコレートをデザートから外してくださったり、お心配り頂いて、心から感謝ですm(__)m

そんなお気遣いの中、更にサプライズプレゼントまで!!♡

以前アップした、エイト(わんこ)の写真から、フェルト細工のそっくり君を作って下さいました。
あまりの可愛さ、感激に、思わずウルウル～(*T▽T*)
一生大切にいたします。

お料理も期待を遥かに上回る、好みの味わい♡　
後藤シェフ、本当にありがとうございました。また、次の機会が楽しみです。
飲み物も、素敵でした。上田さん、ありがとうございました。

本当に素晴らしいお食事会、ごちそうさまでしたm(__)m

18

花籠にアミューズ　

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25

そら豆の収穫　　チーズ、トマト、ハーブのパイ

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25

帆立、海老、鱸

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22

パンも美味しそう

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21

ビスクを注ぐ前。トマトのムースとオマール、百合根

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そこにビスクを注ぐ

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24

甘鯛、豆

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鴨、登場♡

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18

ささ身、胸、ロースを食べ比べ

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19

メロン、新生姜

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マンゴー、パッション、ココナッツ

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小菓子

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最初にシャンパンを2杯

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燻製紅茶 (葡萄ジュースに燻製茶葉を漬け込んだもの

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玄米茶に昆布、鰹出汁、醤油パウダー

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氷出し玉露

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フェルトのそっくりエイト♡

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こんな立体

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リアル・エイト

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	AMOUR（アムール）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5600-9586
予約可否	完全予約制ご予約のキャンセル、ご人数様のご変更につきましては、事前に当店までご連絡をいただけますようにお願いいたします。なお、当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料といたしましてご人数様分のお料理代金を１００％頂戴させて頂いております。ご理解の程よろしくお願いいたします。
住所	東京都渋谷区広尾1-6-13 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区西麻布4-10-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	日比谷線恵比寿駅１番出口から約７分 JR恵比寿西口から約７分恵比寿駅から426m
営業時間	月・木・金 18:00 - 22:00 L.O. 19:00 火 18:00 - 22:00 L.O. 料理19:00 ドリンク09:00 土・日 12:00 - 15:00 L.O. 12:30 18:00 - 22:00 L.O. 19:00 水定休日 ■ 定休日水曜日を中心に月6~8日(お問い合わせくださいませ)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8480001003260 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	12席
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングがあります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	ご同伴は１０歳以上で大人のお客様とご一緒のコースをお楽しみ頂けるお子様に限らせていただきます。何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://www.amourtokyojapan.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/amour2012 https://www.instagram.com/amourtokyo
オープン日	2012年6月3日
電話番号	03-3409-1331
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（246）