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フォアグラ クレープ
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季節の野菜パフェ
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薄衣をまとった穴子のコンフィ デュクセルと蕗の薹入りバター入り 春の装い
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新玉ねぎのスフレ オニオングラタン仕立て 新玉ねぎのロースト添え
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真鯛と筍の白ワイン蒸し 桜海老と春のアロマ
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イカと浅利のローストごはん トマトのヴィネガー漬け
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イチゴとフォンダンショコラの出会い ルージュエノワール
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コーヒー
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レストランとビストロの間
恵比寿にあるフレンチのお店、レストラン間へ行ってきました。
既に人気を博しているビストロ間に続いて、系列店が新しくオープンしたそうです。場所は恵比寿駅を出て歩いて行くと急な坂があって大変です。どちらかというと、ガーデンプレイス方面の動く歩道を利用し、アメリカ橋を渡ってお店へ行った方が楽かと思います。２Ｆもフレンチレストランで、ミシュランにも掲載されています。２店ともコンセプトは異なると思うのですが、ターゲットとしている客層が重なっている印象かな…。こちらのお店の方が価格帯がやや低めなので、間口は広い印象です。お店は奥に長い感じなので、大抵のニーズに合わせることは可能そうですが、個室があるわけではないので、レストランと銘打ってはいますが、ビジネスユースには向かないお店だと思います。
スペシャリテの野菜のパフェが意外にボリューミー。これに前菜、メインを挟んで〆にご飯があるので、ボリュームはかなり多めに感じると思います。ただ、基本的にはビストロ間のスタイルを踏襲しているので、個人的にはいつもどおりという感じです。メインとご飯にプラス料金で別メニューを選ぶことのできるスタイルですが、個人的にはプラスしなくても十分満足度が高いような気がします。二人以上でお店に来ているなら、プラス料金で違うメニューにするのも楽しいと思います。ワインはコースにあわせてカジュアルなラインナップですが、やや選びにくい印象でした。ミーハーなボトルがあるわけでもないので、別にレストランで頼まなくてもいいんじゃないかなっていう…。AOCと品種で選ぶか、無難にお店に好みと予算を伝えて選ぶのが妥当な感じかと思います。
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季節の野菜パフェ テーマトマト
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こんな感じ
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テーブルウェア
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フォアグラと桃の冷たいスープ
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パンとバター
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トウモロコシ料理の食べ比べ 鮮魚のスープサラダと温かいスフレ
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真鯛の大和焼き サヴァイヨンソース
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フォアグラのポワレとリードヴォーのマリアージュ
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地蛤と桜海老のくずし
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鴨のローストくずし
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季節のフルーツとチョコレートのフォンダン 焦がしバターのアイスクリーム
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ハーブティー
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超暇人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン 間
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5708-5234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線 ガーデンプレイス出口から徒歩３分 恵比寿駅から376m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お一人ずつ1ドリンクのご注文お願いしております。 ディナーのみサービス料金１０％ |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ドレスコード | 無 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月3日 |
| 備考 |
【昼】 おまかせ ５２８０円(税込) |
| 初投稿者 |
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６年ぶり。
当時はコストパフォーマンスの良さと創作性が衝撃的で、何度も来ていたような気がします。ビストロ間の方だったかな。でも久しぶりに来てみて感じたのは。皿がワインに合わないよね…。フレンチと言っても創作性が強めで、割と一皿完結な感じで。一味足りないからワインでも飲もうかな、…という気にならなくて。この日も満席だったし、それはそれでいいと思うんですけどね。アルコールを飲めない人って、どうしてもいるだろうし。その道をお店やオーナーやシェフが選んでいるならそれ以上触れるのは野暮だとは思うんですけど。お手ごろプライスなのは相変わらずだし、ちょっと背伸びして恵比寿で食事したい人にはちょうどいいんじゃないかなと思います。