恵比寿でフカヒレと言えば、筑紫樓、マサズキッチン、そして蔭山樓だと思います。

蔭山樓では坦々麺や鶏そばも人気です。
ランチタイムは麺、御飯ものなどに前菜、デザートを付けたセットもの、麺類、御飯ものの単品、コースメニューがありますが、一品などのお料理ものの単品はありません。（夜はあるのか次回確認したいです）

本日は四川風麻婆豆腐そばセット2280円とフカヒレあんかけ焼きそば1800円をオーダー。

セットの前菜は蒸し野菜、その後に麺がサーブされました。

フカヒレと言うとラーメンかあんかけ御飯が多い中、あんかけ焼きそばはちょっと珍しいと思います。
焼きそばはカリカリっと焼いた部分と柔らかい部分がある絶妙な焼き加減。
トロトロのこってりフカヒレあんかけと絡めるととーっても美味しいです。
フカヒレあんかけの中には鶏も入っています。
鶏だしのこってりした味わいが堪りません！
美味しい‼︎

そして牛すじ入り麻婆豆腐そばも牛すじはとても柔らかく、山椒も聞いており、しっかりした味付けで美味しいです。
これは御飯にもあいますね。

次回は坦々麺にトライしたいです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留蔭山樓恵比寿店（カゲヤマロウ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、ラーメン、ダイニングバー
住所	東京都渋谷区恵比寿3-2-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線・恵比寿駅、地下鉄日比谷線・恵比寿駅東口より徒歩7分恵比寿駅から681m
営業時間	■営業時間通常時営業時間は以下の通りになります。 [月～金〕ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）ディナー：18:00～22:00（L.O.21:00） [土日祭] ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）ディナー：17:00～22:00（L.O.21:00） ■定休日年末年始
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	26席（テーブル20席、カウンター6席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿設置。
駐車場	無近隣にコインパーキングが多数あります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）ランチは３歳以下、ディナーは小学生未満（小学生は可）のお子様をお連れのお客様はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.kageyamarou.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kageyamarou
オープン日	2012年1月23日
備考	★予約時の連絡先に不備がある場合や連絡が取れない場合は、キャンセルさせていただく場合があります。 ★ご予約のお時間を20分過ぎますと、ご連絡ない場合はキャンセルさせていただきます。ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
お店のPR	◇◇フレンチスタイルの創作中華◇◇ 現在休業中になります。フカヒレと鶏白湯スープをベースにした、こだわり料理。白や黒、茶色を基調にした落ち着いた店内でごゆっくりお楽しみください。良質なフカヒレのほか、三浦半島の朝採れ野菜、製麺企業・浅草開化楼の麺を使うなど食材にもこだわっています。フまた、鶏の手羽先を8時間ほど煮込んだオリジナルスープが特徴の白湯塩そばも自慢の一品です。 ...
関連店舗情報	蔭山樓の店舗一覧を見る
初投稿者	井垣利英（644）