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食べ応え抜群なのにヘルシー。馬肉尽くしな恵比寿の夜
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特撰馬刺し5種盛り
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極上の生レバ刺し
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ネギ塩 厚切りロース焼き
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大きな大きなハラミ焼き200g
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春雨スープ ラーメン風 柚子胡椒添え
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スパークリングワイン(グラス)
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生ビール
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negifafa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim（フィム）
|
|---|---|
| ジャンル | 馬肉料理、焼肉、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1642 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約時間をご連絡なく10分以上遅れた場合は |
| 住所 |
このお店は「渋谷区恵比寿南3-1-25」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅 徒歩1分 恵比寿駅から130m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010801021559 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料として10％頂戴しております。ご理解ください。 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンターテーブル席有り（横並びのお席ではありません。カウンターでの焼肉は出来ません。ご了承ください） ※お席は2時間制とさせて頂きます。 ※次のご予約が無い場合、お席の延長は可能です。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全席【完全個室】 ※高機能空気清浄機完備、天井、仕切り、有り ※各部屋、空調、換気、明るさ調光あり。 ～2名個室×3室 ～4名個室×3室 ～6名個室×1室 ※7名様以上の完全個室もご用意可能です。 お問い合わせください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） ※紙タバコは入り口に灰皿設置しております。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 詳細はお問い合わせください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月5日 |
| 電話番号 |
03-6412-7597 |
| 備考 |
※ご予約キャンセルに付きまして |
| 初投稿者 |
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恵比寿で美味しそうな馬肉の店があるから行こうよ、という楽しそうなお誘い。そりゃあ、二つ返事でOKして行ってきたのは「気まぐれバル 恵比寿Whim」。
割と新しいビルなんでしょうかね、飲食店が複数入ったビルの5Fにこちらの店はあります。予約をしていたので個室に案内してくれました。端にある個室は窓が大きくて、外がゆっくりと見渡せる特等席です。
まずは「スパークリングワイン(グラス) ￥800」で乾杯しながらフードメニューを眺めていると、店名の通りに生肉から焼き肉まで馬肉メニューが沢山！ これだけ馬肉が揃っていると迷っちゃいますね。
やっぱり最初は「特撰馬刺し5種盛り ￥1,800」から。どれもこれも美味しいんですが、特に好みだったのはロースとサクラ。特にサクラ、部位で言うとバラオビは、適度な脂ののり具合がたまりません。醤油をさらっと付けてニンニクを少しのせていただきました。
続いて「極上の生レバ刺し ￥2,800」。なかなか食べられない(と思う)馬の生レバですよ。メニューを見た瞬間、これは頼まなきゃって。薄切りとやや厚切りの2種類が用意されていて、まずは胡麻油だけ、2回目は胡麻油に少し醤油も付けていただきました。驚くほどの臭みのなさ。口の中に広がっていく香ばしいまでの肉の香り。新鮮だからこそのこの味わい、多くを語らずとも舌で感じることができました。
そろそろ焼肉も食べたくなってきて、「ネギ塩 厚切りロース焼き ￥1,500」をオーダーです。テーブル上に無煙ロースターを置いてくれて、焼き方を教えてくれます。変わっているのは、ネギを肉の上に載せるのではなくて、大きくカットした肉の中にネギを詰めていること。聞くと、肉の上に載せるとこぼれてしまうのが勿体ないから挟んでみたんだとか。なるほど、確かにそうだ。
かなりの厚切りなので、表面を焼きつつ面を変えてじっくり目に焼くのがいいかもしれません。中は少し赤身が残る程度ですかね。レモンをさっと絞って噛んでみると、肉からじゅわっと出てくる肉汁に思わずにんまり。噛めば噛むほど肉の旨みが出てくるようで、いつまでも口の中に入れておきたい気分に包まれます。
この辺でなかなかお腹の具合もいい感じになってきましたが、気になるメニューがもうひとつ。「大きな大きなハラミ焼き ￥2,980」もいただきました。ロースターいっぱいに広がる程のサイズはなんと200ｇ。う～ん、食べ応えがありますよ。付け合わせの柚子胡椒や辛子味噌も相性バッチリ。馬肉自体サッパリとしていることもあって、このサイズでも最後まで飽きずにいただけました。
〆には「春雨スープ ラーメン風 柚子胡椒添え ￥800」を。ラーメンじゃなくて春雨というのがまた嬉しいです。豚骨ならぬ、珍しい馬骨を煮込んで作ったスープは爽やかさすら感じさせてくれました。
馬肉は鉄分も豊富なので体にも良さそう。多少食べ過ぎたって次の日にも響かないですしね。お腹も心も満足でお店を後にできました～。