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恵比寿 × オーガニック でクーポンのあるお店を探す

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voke-teen 口コミ505件フォロワー236人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2015/05訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

優しい味わいの料理とワイン

折角なので、おまかせコースにしてみました。
・カルパッチョ（天然真鯛&アジ）サラダ仕立て
・山菜のお浸し、ラペ、ポテサラ、自家製ピクルス盛り合わせ
・焼き物3種（月山筍、空豆、スミイカ）
・シャルキュトリー盛り合わせ（レバーテリーヌ、ブーダンブランほか）
・山菜のフリット
・鯖のグリエ　トマトソース
・牛肉の赤ワイン煮
・山菜とパルミジャーノチーズの手打ちパスタ

季節柄、山菜が多いですが、飽きさせません。体に良いものを食べている感じ。
シェフが自分の足で探してきた食材を、目一杯楽しんでもらおうという気持ちが伝わってきます。こういう料理、好きです。

ワインはこんな感じ。
Le Canon Rose Primeur/ La Grand Colline
チャーミングなスパークリング。金柑、小梅のニュアンス。
2013 La Sibilla /Podere il Casale
トスカーナの白。トレッビアーノ60マンツォーニ40。良くできた吟醸酒のよう。
2008 Alsace Riesling Bildstoeckle /Gerand Schueller
上質のリースリングだがピークは過ぎた様子。リースリングは本来長熟だが、これはビオゆえか？
2011 Bourgogne Rouge Bedeau /Frederic Cossard
ビオらしいピュアな酸。2011はそろそろ落ち着いて滑らか。

調子に乗って色々飲んで1万円を越えてしまいましたが、本来はもっと安く済むと思います。

1

牛肉の赤ワイン煮

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鯖のグリエ

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焼き物3種（月山筍、空豆、スミイカ）

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山菜盛り合わせ

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カルパッチョ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	キッチンわたりがらす
ジャンル	オーガニック、ビストロ、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-3797-1515
予約可否	予約可席数が限られているため、人数変更や時間変更、キャンセルはわかり次第ご連絡頂けるとありがたいです。
住所	東京都渋谷区東3-24-14 エクセルハイム恵比寿1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区南麻布4-15-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	恵比寿駅より徒歩4分渋谷駅新南口より徒歩12分恵比寿駅から297m
営業時間	■営業時間 [火] 11:30〜15:00 (L.O. 14:00) [水〜土] 11:30〜15:00 (L.O. 14:00) 18:00〜22:00 [金土] 18:00～24:00 (L.O. 23:30) ■定休日日・祝・月
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料300円

席・設備

席数	25席（テーブル18〜20席、カウンター5席）
最大予約可能人数	着席時 25人、立食時 40人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外にベンチと灰皿を設置しています。
駐車場	無近くにコインパーキングがあります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可お食事中に椅子に座っていられるお子様は大歓迎！
ドレスコード	無しアットホームで大人な雰囲気
ホームページ	http://watarigarasu.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://m.facebook.com/watarigarasu.jp/?locale2=ja_JP https://www.instagram.com/https://instagram.com/kitchen_watarigarasu
オープン日	2008年11月7日
備考	店先でオーガニックマルシェを毎日やってますランチタイムは現金払いのみ
お店のPR	自然派ワインや産直無農薬やさい、放牧されたお肉の炭火焼！キッチンわたりがらすは畑直送の元気な国産無農薬野菜をたっぷりと使い、ソースやたれもすべてーから丁寧に作っています。お米は、当店で精米して、鉄羽釜で炊き上げ、おひつで蒸らして粒を際立てご飯を美味しくしています。添加物、化学調味料、冷凍食品は一切使用致しません。お肉は放牧された健康的な”十勝どろ豚”や”室戸岬赤毛和牛”など。お魚は瀬戸内海、高松港から直送。新鮮な素材は、日本の美しい四季を感じさせ...てくれます。私たちは、食材がここに届くまでの作り手たちのストーリーも一緒にみなさまの元へと、まごころをリレーする渡り鳥でありたい。そう願い、毎日コトコト、お鍋を火にかけ妙薬であるスパイスを調合し、みなさまとの素敵な出逢いを楽しみにしています。
初投稿者	ちーなつ（0）
最近の編集者	Yoshi24（24） ... 店舗情報（'23/11/30 13:53）まゆさん★（112） ... 店舗情報（'21/08/30 12:42）編集履歴を詳しく見る