メニュー・プラン : レストラン マノワ

※'18/07/01 に更新された情報です。

ランチメニュー

(税抜価格)

◆前菜

冷たい枝豆と長野県・小谷村こごみのポタージュ 川海老のフリットと共に

静岡県富士宮市くぬぎマスと夏トマト フヌイユのジュレとガスパッチョのソルベと共に

熟成日本鹿のテリーヌ 山梨県・芦安の季節野菜と共に

エスカルゴと蓮根のポワレ 山梨県・芦安の山椒の香り

岐阜県・天然のすっぽんとヤングコーンの炙り 北海道・北見の行者にんにくの香り

+1000円で前菜をもう1皿ご追加できます

本日のお肉料理

ニュージーランド産・仔羊背肉のロースト 夏のハーブのソースで

アメリカ産・牛ハラミのロースト 北海道・北見のレフォールのソースで

スペイン産イベリコ豚肩ロース肉のロースト サフランのソースで

和歌山県・夏イノシシのコンフィ ラヴィゴットソースで

熟成夏日本鹿のショーソン(ミンチ肉のパイ包み焼き)その鹿のジュとネズの実の香り

本日のお肉料理

◆デザート

マンゴーとヴァローナチョコレートのマノワの球体

ライチのコンポート ヨーグルトムースとフランボワーズのソルベ

抹茶と柚子のパリ・ブレスト 柚子のアイスと共に

メロンと山梨県・芦安のミントのブランマンジェ ポートワインとスパイスのジュレのパフェ仕立て

本日のデザート

※デザートを3種のチーズ盛り合わせに変更する事も出来ます。

+500円でデザートをもう1皿ご追加できます

★お任せコース★

ムニュー ヴェルデュール (全6皿)

ムニュー ヴェルデュール (全6皿)

6,500円

◇3種のマノワのアミューズ

◇ムラサキウニと北海道・岩見沢のキジのコンソメジュレ

◇黒いフォアグラたいやき

◇鮎の2時間コンフィ 鮎の肝と山梨県芦安の山椒の香り

メインディッシュをお選び頂けます

⚫︎和歌山県・天然あわびの1個丸々ロースト あわびの肝と赤ワインのソースで
または
⚫︎熟成A4黒毛和牛リブロースのロースト 焦がし葱のソース
または
⚫︎日本鹿のロースト 鹿のジュとビーツのソース
または
⚫︎和歌山県・いのししのロースト 猪のジュとエピスソースで
または
⚫︎鹿児島県・アナグマのロースト アナグマのジュと赤ワインソースで
または
⚫︎北海道・上川町ヒグマのロースト ヒグマのジュとジュニパーベリーの香り
または
⚫︎北海道・岩見沢きじの胸肉のロースト 雉のジュのソース
または
⚫︎天然鴨のロースト サルミソースで

◇山梨県・一宮町の桃の瞬間コンポート シャンパーニュのムースとソーテルヌのグラニテ

◇食後のお飲物

当日の仕入れによって、メニュー変更になる場合がございます。

別途消費税8%サービス料10%頂戴いたします

※写真はイメージです。

☆プリフィクスコース☆

ムニュー エキュム (前菜+メイン+デザート+1ドリンク)

ムニュー エキュム (前菜+メイン+デザート+1ドリンク)

3,800円


※前菜、お魚料理またはお肉料理、デザートを1皿づつ、お好きな物をお選び頂けます。
また、1ドリンクがコースに含まれております。

◇食前のお飲物(1ドリンクお選び頂けます)
シャンパン/白ワイン/赤ワイン/ソフトドリンク他

◇前菜
・冷たい枝豆と長野県小谷村こごみのポタージュ 川海老のフリットと共に
・静岡県・富士宮市くぬぎマスと夏トマト フヌイユのジュレとガスパチョのソルベと共に
・エスカルゴと蓮根のポワレ 山梨県芦安の山椒の香り
・岐阜県・天然のすっぽんとヤングコーンの炙り 北海道・北見の行者にんにくの香り
・熟成日本鹿のテリーヌ 山梨県・芦安の夏野菜と共に
・本日の前菜  

※+1000円で前菜をもう1皿ご追加できます。

◇肉&鶏&ジビエ
・ニュージーランド産・仔羊背肉のロースト 夏のハーブのソースで
・アメリカ産・牛ハラミのロースト 北海道・北見のレフォールのソースで
・スペイン産イベリコ豚肩ロースのローストサフランのソースで
・和歌山県・夏いのししのコンフィ ラヴィゴットソースで
・熟成日本鹿のショーソン(ミンチ肉のパイ包み焼き) その鹿のジュとねずの実の香り
・本日のお肉料理

◇デザート
・マンゴーとヴァローナチョコレートのマノワの球体
・ライチのコンポート ヨーグルトムースとフランボワーズのソルベ
・抹茶と柚子のパリ・ブレスト 柚子のアイスと共に
・メロンと山梨県・芦安のミントのブランマンジェ ポートワインとスパイスのジュレのパフェ仕立て
・本日のデザート

※デザートを3種のチーズ盛り合わせに変更する事も出来ます。
※+500円でデザートをもう1皿ご追加できます。

別途消費税8%サービス料10%頂戴いたします

※写真はイメージです。

ムニュー ルミエール (前菜+お魚料理+お肉料理+デザート)

ムニュー ルミエール (前菜+お魚料理+お肉料理+デザート)

3,800円

※前菜、お魚料理、お肉料理、デザートを1皿づつ、お好きな物をお選び頂けます。


◇前菜
・冷たい枝豆と長野県小谷村こごみのポタージュ 川海老のフリットと共に
・静岡県・富士宮市くぬぎマスと夏トマト フヌイユのジュレとガスパチョのソルベと共に
・エスカルゴと蓮根のポワレ 山梨県芦安の山椒の香り
・岐阜県・天然のすっぽんとヤングコーンの炙り 北海道・北見の行者にんにくの香り
・熟成日本鹿のテリーヌ 山梨県・芦安の春野菜と共に
・本日の前菜  

※+1000円で前菜をもう1皿ご追加できます。

◇肉&鶏&ジビエ
・ニュージーランド産・仔羊背肉のロースト 夏のハーブのソースで
・アメリカ産・牛ハラミのロースト 北海道・北見のレフォールのソースで
・スペイン産・イベリコ豚肩ロースのローストサフランのソースで
・和歌山県・夏いのししのコンフィ ラヴィゴットソースで
・熟成日本鹿のショーソン(ミンチ肉のパイ包み焼き) その鹿のジュとねずの実の香り
・本日のお肉料理

◇デザート
・マンゴーとヴァローナチョコレートのマノワの球体
・ライチのコンポート ヨーグルトムースとフランボワーズのソルベ
・抹茶と柚子のパリ・ブレスト 柚子のアイスと共に
・メロンと山梨県・芦安のミントのブランマンジェ ポートワインとスパイスのジュレのパフェ仕立て
・本日のデザート

※デザートを3種のチーズ盛り合わせに変更する事も出来ます。

※+500円でデザートをもう1皿ご追加できます。

別途消費税8%サービス料10%頂戴いたします

※写真はイメージです。

※別途消費税8%サービス料10%頂戴いたします

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 レストラン マノワ (restaurant MANOIR)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、モダンフレンチ、レストラン(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5571-9205

予約可否

予約可

ネットからご予約頂いた方には、後日、当店からご予約の確認のお電話をさせて頂きます。
確認出来ない場合は、ご予約をキャンセルさせて頂く事もございます。
また、当日のキャンセル、人数変更につきましては、1名様につき、お料理のコース料金、サービス料、消費税、100%を申し受けます。
ご変更は前日(前日が休みの場合は前々日)までにお電話お願い致します。

住所

東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩10分
JR恵比寿駅徒歩10分
都営バス広尾一丁目バス停前
近くに駐車場あり(16時〜24時の間は、上限1000円でご利用頂けます。ランチタイムは、100円の割引きチケットがお店にありますので、お問い合わせください。)

広尾駅から592m

営業時間

ランチ 11:30~13:30(L.O.) 15時Close
ディナー18:00~21:00(L.O.) 23時Close

定休日

月曜日、火曜日ランチ、月1回連休

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、MASTER、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

16席

(カウンター4席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

明治通り沿いにコインパーキングあり(16時〜24時の間は、上限1000円でご利用頂けます。割引きチケットがお店にありますので、お問い合わせください。)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

ホームページ

http://manoir-restaurant.jp/

オープン日

2011年11月15日

電話番号

03-3446-8288

備考

【昼】 3800円(全3皿+ワンドリンクか全4皿のプリフィクスコース)

6500円(全6皿のシェフお任せのコース)

【夜】 6800円(全6皿のプリフィクスコース)
12000円(全7皿のコース メインディッシュが2皿お選び頂けます)

オーナー(中村豪志)自ら、春には山菜、秋にはきのこ、冬にはジビエのハンティングをし、東京にいながら、日本の四季を感じることが出来、自社輸入した、フランスワインとゆっくりと堪能出来る。
広尾のフランス料理店です。

※ワインお持ち込みは、1本3000円にて、承ります。

マノワオリジナル、自社輸入、ワインショップもございます。

マノワ・ワインショップ
https://www.manoir-wine.com

初投稿者

三毛猫ミーシァ三毛猫ミーシァ(106)

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