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店名 |
移転
シャポードパイユ(【旧店名】むぎわらぼうし )
|
---|---|
ジャンル | サンドイッチ、洋菓子、パン |
住所 |
このお店は「中野区中野2-28-1」から移転しています。 |
交通手段 |
中目黒駅から徒歩15分くらい。 中目黒駅から795m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
席数 |
4席 (テーブル2卓(テラス席です)。店内にはありません。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2011年7月6日 |
備考 |
※入り口外にあるテーブル席での飲食可能。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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再訪:
今日は違う種類を目当てに。
ツナのクロワッサンサンド
具はツナ・卵・オリーブ・サラダ
ハムほどのうまさはないもののまとまっていてバターの芳香な生地と合う。
前回のアボカドの方が好みだった。
ハムとチーズのバゲットサンド
これは期待が大きかったために期待を上回らなかった。
ハムは数枚重ねで良いのだが、チーズが薄いためにかなりサッパリとした印象。
さらにマヨネーズが入っているためそれもチーズの印象を薄めている。
フランス本場を再現したいのならハムとチーズとバターのみの
あの一番シンプルでおいしいバゲットをやってもらいたいところ。
と、そこまでおいしいチーズがないのかな。。
フレンチトースト(アーモンド)
安くておいしい。スイーツ代わりに最適*
前回ほどの衝撃はなかったにせよ
やはりまとまって完成された「日本人の作るフランスのサンドウィッチ」としての評価は高いまま。
ごちそうさまでした*
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初訪:
予想以上においしく驚いた。
フランスのバゲットサンドウィッチを忠実に再現したものではなく
あくまで日本人に合う日本人が作ったフランスのバゲットといった印象。
本場フランスのバゲットはもっと硬く、ずっと噛み続けられるような食感だが
こちらの生地はややモチモチとして、さらに硬さも程よくあるような生地で
まさに日本人の作るフランスのバゲットそのもの。
なので小麦の味もフランス程強烈ではなくほのかに香るもの。
そして具だが
今回はアボカド・ハム・トマトのバゲットと、ハム・チーズのクロワッサン
どちらも共通のこのハムが自家製らしく非常においしい。
おそらくこのハムがこの店の美味しいバゲットの大きな決め手になっていることは間違いない。
またバターは本場のものほど印象がなかったためかなり薄く塗られているのかもしれない。
具もフランスらしいシンプルさで好印象。
店の雰囲気も良く素晴らしいお店。
結構衝撃を受けた。また近いうちに違うメニューも。。
ごちそうさまでした*
幸福度★★★★★