今日も7月に食べとかなきゃシリーズ
トラットリアエヴォさんの7月のメニュー、「愛媛県賛真鯛と刻み梅の冷製しそジェノベーゼ風カッペリーニ」

おー、完全に好きなやつだわ
カッペリーニが真鯛のお刺身とカリカリ梅、しそでお素麺みたい
でも完全に和じゃなくてしっかりイタリアンなんだなぁ

前菜はいつものごとく盛り盛りな10種野菜のサラダにフリッタータ、自家製フォカッチャ、トマトとオレンジの冷製スープ
スープ、意外な組合せ～♪
もっといただきたかった～
プラス料金でスープのサイズ大きくなるとかあったらいいな

愛媛県産真鯛と刻み梅の冷製しそジェノベーゼ風カッペリーニ　1400円
　　10種野菜のサラダ
　　トマトとオレンジの冷製スープ
　　自家製フォカッチャ
　　フリッタータ
　　パスタ(大盛り無料)

トータル　1400円
※税込み

2

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2021/04訪問2回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

山椒のパスタ！

トラットリアエヴォさんの今月のパスタにどうにも気になるメニューがあり訪問
席に着くなり注文したのは「自家製サルシッチャの山椒風味ペペロンチーノスパゲッティー　筍のグリル添え」
いや大好きな筍だし、イタリアンで山椒だし気になるでしょ、これは

先ずはいつものデリプレート
もりもり10種野菜のサラダに自家製フォカッチャ、フリッタータ、スープはじゃがいもとトマトの冷製でした

キッチンお一人、ホールお一人ですが注文してそれほど待たずデリプレート、パスタのために残したフォカッチャ以外食べ終わるタイミングでパスタが登場ととてもスムーズ

パスタは普段、唐辛子を使うペペロンチーノはなるべく避けます
でも山椒ということで興味津々
山椒の痺れは微妙に汗かいちゃうけど大好きなんだな♪
イタリアンでも違和感なく、自家製サルシッチャの肉肉しさにもあっていて美味しかった

ただ、筍は本当にお飾り程度だったのが寂しかった…
後から来店された隣の方が同じものを頼んでらしたけど筍いっぱいで羨ましかったです
(カウンターだったのでガン見しちゃった)

後でメニューをよく見たら「イワシとウイキョウのシチリア風スパゲッティー香草パン粉がけ」もめちゃめちゃ気になるなぁ

自家製サルシッチャの山椒風味ペペロンチーノスパゲッティー　筍のグリル添え　1200円
　　デリプレート
　　　　10種野菜のサラダ
　　　　じゃがいもとトマトの冷製スープ
　　　　フリッタータ
　　パスタ
大盛り　100円

トータル　1300円
※税込み

3

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2020/12訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ラストロと同様、パスタの選択肢が多いランチ

今日はラストロと同じ創コーポレーションのトラットリアエヴォへ
いつの間にかエヴォルツィオーネから店名が変わってた
パスタに10種野菜のサラダと日替りのスープ、自家製フォカッチャのプレートがつくのはラストロと同じ
そのプレートに乗るもう一品がモルタデッラみたいなハム系だとラストロ、今回みたいにフリッタータ的なデリ系だとエヴォと判断してます、インスタに上がってる写真の話ですが
メニューも似てるのでつい比べちゃうんだけど、ラストロの場合は10種野菜のサラダと言われて納得の見た目と食べ応え
でもこちらはサラダのボリュームはあるものの、10種？って思っちゃった
単にわたしが把握できてなかったとしたらごめんなさい
パスタは牡蠣のクリームパスタにしました
予想以上に牡蠣が立派で、特に牡蠣好きな方にオススメ
クリームだけど重くなく、大盛り(無料)でもペロッと食べちゃいました

広島県産カキと小松菜のクリームソーススパゲッティー　1300円
　　10種野菜のサラダ
　　カブのスープ
　　自家製フォカッチャ
　　フリッタータ
　　パスタ
※税込み

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 Trattoria Evo.（【旧店名】Trattoria Evoluzione）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、パスタ、ワインバー
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-8-11 昴Aビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩３分 JR恵比寿駅西口を出てロータリー方面に駒沢通りを進み、信号を渡った場所にあるケンタッキーフライドチキンの通りを入ったファミリーマートの向かいにございます。恵比寿駅から169m
営業時間	■営業時間ランチ　11:30-14:30（L.O 14:00）ディナー　18:00-23:00 （フード L.O 22:00 ドリンク L.O 22:30） ■定休日無休
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	入店のお客様にはコペルトとして、おひとり様400円頂いております

席・設備

席数	19席（カウンター8席・4名様テーブル×2席・3名様テーブル×1席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	ディナータイムは小学生以下のお子様のご来店をお断りさせていただいております。
ホームページ	http://trattoria-evoluzione.favy.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Torattoria-Evoluzione-%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A2-%E3%82%A8%E3%83%B4%E3%82%A9%E3%83%AB%E3%83%84%E3%82%A3%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%8D-536783363368119/?modal=admin_todo_tour https://www.instagram.com/p/BhVZXXzAN0D/
オープン日	2018年1月16日
備考	ランチタイムはクレジットカードの利用はお断りさせていただいております。ディナータイムはお一人様ワンドリンク以上のオーダーをお願いしております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【恵比寿駅近2分】豪快な肉料理×イタリア郷土料理×ワインを愉しむ「陽気なトラットリア」トスカーナの路地裏にある、気さくで陽気なトラットリア（食堂）がコンセプト。イタリア人がこよなく愛する素朴な郷土料理と豪快なお肉が名物です。数量限定のビステッカアッラフィオレンティーナ(フィレンツェ風Tボーンステーキ)は是非一度ご賞味下さい！！美味しいイタリア料理と、ソムリエが厳選したお料理に合うワインをリーズナブルにご提供いたします。 ...
初投稿者	ハツ（10439）