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メニュー・プラン : バルデビス

更新日 : 2021/04/02

ドリンクメニュー

Cava カヴァ

スペインバルに来たらまずはコレ!!
スペインを代表する乾杯スパークリング

モンテスキュウス ブリュット

860円

フレッシュな果実味で、しっかりした味わい。泡のきめも細かく辛口ですっきりドライ系スパークリング。
グラス
860円
ボトル
4490円

ベルタラウンジブリュットナチュレ

5,380円

とてもフルーティで香り豊かで果実の味わいとのみやすさのバランスは秀逸 洗練された上品な味わいが楽しめる辛口スタイルのカヴァ。
ボトル

ヴィーニャマルティナロゼ

4,390円

色鮮やかなサーモンピンクの外観。泡立ちは激しく細やか アンズ、チェリーなど優しいチャーミングな果実の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味が膨らみます。
ボトル

Sangria サングリア

<BARDEBISオリジナルレジピ>

フルーツサングリア

640円

スペインの家庭の数だけレシピがあるサングリア。当店のサングリアはオレンジ、ライム、レモン、りんご、ベリーなどを2日間じっくり漬け込んだBARDEBISオリジナルレシピ。フレッシュフルーツをたっぷり漬け込んだ自家製サングリアをさぁ召し上がれ!
グラス
640円
カラフェ
2080円

Spanish Liquor スパニッシュリキュール

スペイン酒を楽しむ!シェリー・カクテル・スペインビール

Shelly シェリー

イダルゴフィノ(フィノ)

640円

辛口。食前にオススメ!アーモンド香が心地よく口の中に広がります。

マンサニージャ ソレアール(マンサニージャ)

640円

フィノに似た味わい。海の近くで造られるのでほんのり潮風の香りが楽しめる。

オロロソ バルバディージョ(オロロソ)

750円

ナッツや木樽、クルミをさえ思わせる香り、フルボディ。

クリーム アラメダ(クリーム)

750円

オロロソをベースにさらに深みの増した香り。甘めのフルボディ。

ペドロヒメネス オスボルネ(ペドロヒメネス)

750円

甘くまろやか、黒蜜のようなとろみのある甘み。食後におすすめ!

Spanish Cocktail スパニッシュカクテル

ヘレス

750円

辛口のシェリー酒・フィノとGFジュース、トニックウォーターを使用したカクテル。

カヴァデサングリア

860円

スペインのスパークリングワイン・カヴァとオリジナルサングリアのカクテル。

レブヒート

750円

辛口のシェリー酒・フィノとジンジャーエールのさっぱりとしたカクテル。

ミゲリート

750円

レーズンのような甘口シェリー酒・ペドロヒメネスとトニックウォーターのカクテル。

シェリートニック

750円

辛口のシェリー酒・フィノとトニックウォーターのカクテル。

ナランハ

750円

辛口のシェリー酒・フィノとオレンジジュースのちょっと大人のオレンジカクテル。

アドニス

750円

スペイン産スイートベルモットのソーダ割り。ほのかな甘みとハーブの香りがやみつきに。

カリモーチョ

750円

赤ワインとコーラのカクテル。ワインのコクとコーラのスパイシーなフレーバーの爽快な飲み口。

Spanish Beer スパニッシュビール

アルハンブラ

860円

後味に甘味を感じる。リッチな風味が豊かで、なめらかな味わい。

クルスカンポ

860円

飲み口がすっきり飲みやすい。暑く乾燥したアンダルシアにあった軽い飲み口でややビター。

エストレージャガリシア

860円

日本ビールに近い程よい苦味。ガリシアの星という意味。爽やかな喉越し。

Beer ビール

ザ プレミアムモルツ

600円

Cocktail カクテル

メニューにないカクテルもできる限りお作りいたします。

カシスオレンジ

750円

カシスソーダ

750円

カシスグレープフルーツ

750円

ジントニック

750円

ジンバック

750円

オレンジブロッサム

750円

スクリュードライバー

750円

ブルドック

750円

Glass white

トレロンガレス マカベオ

650円

バナナや白桃、青リンゴを思わせるフルーティーな香り。フレッシュでイキイキとした果実味。酸が控えめで飲みやすい!!

モンテ ブランコ

850円

わずかに濃い目の黄金色。品種の個性を持つ芳香性の香りで、パッションフルーツ、アニスシード、そしてフェンネルの特徴的な香り。爽やかさ、いきいきとした酸味、ジューシーなテクスチャー、そして楽しい熟した果実の風味が絶妙なバランスです。

Glass red

アルジェント マルベック

650円

フレッシュで豊かな果実味。樽熟成によるチョコレートやバニラを思わせるニュアンス。飲みやすく、フルーティな赤ワイン!!

ラモン ビルバオ シングルヴィンヤード

950円

スペインを代表する産地、リオハのワイン スパイシーで力強いコクのフルボディ、ぐつぐつタバスとの相性が抜群。

Bottle Cava

モンテスキュウス ブリュット

4,490円

フレッシュな果実味で、しっかりした味わい 泡のきめも細かく辛口ですっきりドライ系スパークリング

ベルタラウンジブリュットナチュレ

5,380円

とてもフルーティで香り豊かで果実の味わいとのみやすさのバランスは秀逸 洗練された上品な味わいが楽しめる辛口スタイルのカヴァ

ヴィーニャマルティナロゼ

4,390円

色鮮やかなサーモンピンクの外観。泡立ちは激しく細やか アンズ、チェリーなど優しいチャーミングな果実の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味が膨らみます。

White wine

トレロンガレス マカベオ

3,590円

バナナや白桃、青リンゴを思わせるフルーティーな香り。フレッシュでイキイキとした果実味。酸が控えめで飲みやすい!!

アルバリーニョ コンデス デ アルバレイ

4,590円

フルーツの濃密な香りと、アルバリーニョ独特のしっかりとしたボディが特徴的。コストパフォーマンスの高さではピカイチ!!。

プンセット ピエモンテ ネ?

4,790円

シャルドネを主体に様々な土着品種をブレンドして造られたワインです。果実味には複数品種ならではの複雑さがありながらも、力強いミネラルとさんを備え心地よい苦味が全体を引き締めつつコクを与える。

パンノン ハルミ トリコリシュ ホワイト

4,690円

ハンガリー最古の修道院で造られる自然はワイン!みずみずしい果実のおいしさが前面に出た辛口。

モーレル ヴドー ナチュラル ヴィヴァン ブラン

4,690円

上品で優しい果実味と程よいミネラル感バランス良く気取らずに、ゴクゴクいけちゃいます。

シャルドネ グラン キュベ

5,190円

トーストやドライフルーツ、その後から樽のスモーキーなニュアンスが感じられます。しっかりとした骨格が有り香り豊かで持続性があります。

プラドレイ ベルデホ セレクシオン エスペシアル

5,190円

すっきりとした飲み口。しっかりした酸味と樽の香りの辛口。

カンフーガール

5,390円

ジャケ買いしちゃいました!!果実味が豊かで、すっきりとして飲みやすい。

チョミン エチャニス

5,490円

スペイン北部、バスク地方の微発泡。スタッフ皆で、ワイナリー見学に行った、思い入れのあるワイン

エティム ブランコ

5,590円

樽から来るトースト香やバニラとミネラルを感じさせるニュアンス 酸味と果実味とボディのバランスが素晴らしく、しっかりまとまったフルボディの辛口白ワイン

Red wine

アルジェント マルベック

3,590円

フレッシュで豊かな果実味。樽熟成によるチョコレートやバニラを思わせるニュアンス。飲みやすく、フルーティな赤ワイン!!

ドメーヌ アザン ルージュ

3,790円

Allez Zou Allez Nature(さあ行こう!自然の中へ!)その頭文字がAZAN! 海に近い南の太陽をたくさん浴びて育った健康なブドウならではの凝縮感。このワインが持つ柔らかさは、赤ワインの渋みが苦手な方にもってこいの赤ワインです!

ラモン ビルバオ シングルヴィンヤード

4,390円

スペインを代表する産地、リオハのワイン スパイシーで力強いコクのフルボディ、ぐつぐつタバスとの相性が抜群。

デーモン ノワール

4,790円

樽のバニラ香と豊かな果実味、柔らかなタンニンとジャムのような凝縮感 肉料理全般とよく合います!

グレネリー グラスコレクション カベルネ

5,190円

カシス、チェリー、スパイス、チョコレートなどの複雑な香り。程よい渋みと酸味を持ち、果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良い。余韻も長く、クラシックでエレガントなスタイル。

アンジョリ プリオラート

5,990円

世界にも名高い品質の赤ワインを生む話題の産地。果実のボリューム豊かで、カカオを思わせる風味となめらかなタンニンの複雑奥深い風味

ジャン クロード マス マス デ タンヌ

5,490円

比類なき凝縮感を備えたパワフル・ビオロジック”ブラックチェリーやローストしたコーヒーの複雑な香りと口一杯に広がるプラムやスパイス!

カルムネール リミテッド エディション

5,690円

濃い黒紫色、濃縮したブラックベリーの果実味、ブラックオリーブやスパイシーな風味が有ります。ボディはしなやかで柔らかいタンニンが有り、スパイスを利かせた料理におすすめ。

プラドレイ クリアンサ

5,390円

ワインコンクール特別金賞受賞!果実の複雑味のある香り。バニラやココナッツのような熟成したオークの味わいを感じ長い余韻が特徴的です。

オルベン

8,490円

濃い鮮やかなルビー色! 無駄な雑味が一切なく、
飲み口のまろやかさと余韻の濃厚さとバランスの良さ。
それでいて、1杯目2杯目と様々な表情があり飽きの来ない味わい。

レダ ビーニャス ビエハス1999

9,890円

黒みを帯びたガーネット色。ブラックベリーを煮詰めたニュアンスに黒胡椒やミント香があり、味わいは凝縮した果実味と焦がしたトーストのような深み 余韻も複雑に且つ素晴らしく長く、飲むものを圧倒するスーパースパニッシュです。

Softdrink ソフトドリンク

スペイン産ミネラルウォーター 500ml

640円

サンタニオル(ガス有/無)

コーラ

530円

ジンジャーエール

530円

オレンジジュース

530円

グレープフルーツジュース

530円

コーヒー

420円

ホットティー

420円

ハーブティー

420円

Digestivo 食後酒

オルホ

750円

粕取りブランデーといえばグラッパ・マールをよく聞きますが、オルホはそのスペイン版!

ペドロヒメネス オズボルネ

750円

甘くまろやか、黒蜜のようなとろみのある甘み。食後におすすめ!

税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 バルデビス (BardEbis)
ジャンル スペイン料理、バル・バール、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5591-0312

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿1-22-14 石井ビル B1F

交通手段

JR恵比寿駅より徒歩4分

恵比寿駅から413m

営業時間

営業時間

【火〜金】17:00〜20:00

日曜営業

定休日

月曜日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料 ¥500

席・設備

席数

22席

(カウンター6席 テーブル16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.act-dining.com/brand/bardebis

公式アカウント
オープン日

2011年2月1日

お店のPR

‼️緊急事態宣言の発令に伴い9/30(木)まで休業となります‼️恵比寿の老舗スペインバル

‼️緊急事態宣言の発令に伴い9/30(木)まで休業となります‼️

ピンチョス420~、グラスワイン650~提供中
「名物!天使の海老のアヒージョ980」に加え、「アンガス牛の炭焼きステーキ1280」も登場☆
半地下20席の店内はウッド調とアンティークの融合した落ち着きのある隠れ家空間。こだわりのワイン。 禁煙

初投稿者

みくしぃみくしぃ(18)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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