メニュー・プラン : バルデビス

※'17/12/02 に更新された情報です。

ドリンクメニュー

Cava カヴァ

スペインバルに来たらまずはコレ!!
スペインを代表する乾杯スパークリング

モンテスキュウス ブリュット

780円

フレッシュな果実味で、しっかりした味わい。泡のきめも細かく辛口ですっきりドライ系スパークリング。
グラス
780円
ボトル
3990円

ベルタラウンジブリュットナチュレ

4,890円

とてもフルーティで香り豊かで果実の味わいとのみやすさのバランスは秀逸 洗練された上品な味わいが楽しめる辛口スタイルのカヴァ。
ボトル

ヴィーニャマルティナロゼ

3,990円

色鮮やかなサーモンピンクの外観。泡立ちは激しく細やか アンズ、チェリーなど優しいチャーミングな果実の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味が膨らみます。
ボトル

Sangria サングリア

<BARDEBISオリジナルレジピ>

フルーツサングリア

580円

スペインの家庭の数だけレシピがあるサングリア。当店のサングリアはオレンジ、ライム、レモン、りんご、ベリーなどを2日間じっくり漬け込んだBARDEBISオリジナルレシピ。フレッシュフルーツをたっぷり漬け込んだ自家製サングリアをさぁ召し上がれ!
グラス
580円
カラフェ
1880円

Spanish Liquor スパニッシュリキュール

スペイン酒を楽しむ!シェリー・カクテル・スペインビール

Shelly シェリー

イダルゴフィノ(フィノ)

580円

辛口。食前にオススメ!アーモンド香が心地よく口の中に広がります。

マンサニージャ ソレアール(マンサニージャ)

580円

フィノに似た味わい。海の近くで造られるのでほんのり潮風の香りが楽しめる。

アモンティリャード プリンシペ(アモンティリャード)

780円

美しさのある琥珀色。熟成感のある香り豊かなしっとりとした味わい。

オビスポ ガスコン(パロコルタド)

780円

アモンティリャードとオロロソを作る過程で偶然できる希少なシェリー酒。

オロロソ バルバディージョ(オロロソ)

680円

ナッツや木樽、クルミをさえ思わせる香り、フルボディ。

クリーム アラメダ(クリーム)

680円

オロロソをベースにさらに深みの増した香り。甘めのフルボディ。

ペドロヒメネス オスボルネ(ペドロヒメネス)

680円

甘くまろやか、黒蜜のようなとろみのある甘み。食後におすすめ!

Spanish Cocktail スパニッシュカクテル

ヘレス

680円

辛口のシェリー酒・フィノとGFジュース、トニックウォーターを使用したカクテル。

カヴァデサングリア

780円

スペインのスパークリングワイン・カヴァとオリジナルサングリアのカクテル。

レブヒート

680円

辛口のシェリー酒・フィノとジンジャーエールのさっぱりとしたカクテル。

ミゲリート

680円

レーズンのような甘口シェリー酒・ペドロヒメネスとトニックウォーターのカクテル。

シェリートニック

680円

辛口のシェリー酒・フィノとトニックウォーターのカクテル。

ナランハ

680円

辛口のシェリー酒・フィノとオレンジジュースのちょっと大人のオレンジカクテル。

アドニス

680円

スペイン産スイートベルモットのソーダ割り。ほのかな甘みとハーブの香りがやみつきに。

カリモーチョ

680円

赤ワインとコーラのカクテル。ワインのコクとコーラのスパイシーなフレーバーの爽快な飲み口。

Spanish Beer スパニッシュビール

アルハンブラ

780円

後味に甘味を感じる。リッチな風味が豊かで、なめらかな味わい。

クルスカンポ

780円

飲み口がすっきり飲みやすい。暑く乾燥したアンダルシアにあった軽い飲み口でややビター。

エストレージャガリシア

780円

日本ビールに近い程よい苦味。ガリシアの星という意味。爽やかな喉越し。

Beer ビール

ザ プレミアムモルツ

580円

Cocktail カクテル

メニューにないカクテルもできる限りお作りいたします。

カシスオレンジ

680円

カシスソーダ

680円

カシスグレープフルーツ

680円

ジントニック

680円

ジンバック

680円

オレンジブロッサム

680円

スクリュードライバー

680円

ブルドック

680円

Glass white

トレロンガレス マカベオ

580円

バナナや白桃、青リンゴを思わせるフルーティーな香り。フレッシュでイキイキとした果実味。酸が控えめで飲みやすい!!

トロンテス アルタ ヴィスタ クラシック

680円

豊かな果実味が印象的。高い凝縮感とミネラル、酸味があり トロンテスならではのストラクチャーと厚みを持った高品質スタイル。

マニア ソーヴィニオン ブラン

780円

緑がかった輝きのある淡い黄色。柑橘系の豊かな香りと、ミネラリーで新鮮な草の香りと非常に複雑な香りです。口の中でフレッシュな香りが広がり、長い余韻が楽しめます!

モンテ ブランコ

880円

わずかに濃い目の黄金色。品種の個性を持つ芳香性の香りで、パッションフルーツ、アニスシード、そしてフェンネルの特徴的な香り。爽やかさ、いきいきとした酸味、ジューシーなテクスチャー、そして楽しい熟した果実の風味が絶妙なバランスです。

Glass red

アルジェント マルベック

580円

フレッシュで豊かな果実味。樽熟成によるチョコレートやバニラを思わせるニュアンス。飲みやすく、フルーティな赤ワイン!!

カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック ロス カネセス

680円

ブラックチェリーなどの果実や革や木樽の複雑なアロマを感じれる。豊富なタンニンが有る品格のある上級チリワイン。

ラモン ビルバオ シングルヴィンヤード

780円

スペインを代表する産地、リオハのワイン スパイシーで力強いコクのフルボディ、ぐつぐつタバスとの相性が抜群。

ラソン ボデガス ヴァルサクロ

880円

ルビー色のミディアムボディ。甘いブーケとよく熟したプラムやイチゴ、僅かに混じる心地よいバニラの香り。口に含むと甘い樽のニュアンスとプラムの味わいが感じられます。

Bottle Cava

モンテスキュウス ブリュット

3,990円

フレッシュな果実味で、しっかりした味わい 泡のきめも細かく辛口ですっきりドライ系スパークリング

ベルタラウンジブリュットナチュレ

4,890円

とてもフルーティで香り豊かで果実の味わいとのみやすさのバランスは秀逸 洗練された上品な味わいが楽しめる辛口スタイルのカヴァ

ヴィーニャマルティナロゼ

3,990円

色鮮やかなサーモンピンクの外観。泡立ちは激しく細やか アンズ、チェリーなど優しいチャーミングな果実の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味が膨らみます。

White wine

トレロンガレス マカベオ

3,290円

バナナや白桃、青リンゴを思わせるフルーティーな香り。フレッシュでイキイキとした果実味。酸が控えめで飲みやすい!!

トロンテス アルタ ヴィスタ クラシック

3,990円

豊かな果実味が印象的。高い凝縮感とミネラル、酸味があり トロンテスならではのストラクチャーと厚みを持った高品質スタイル。

アルバリーニョ コンデス デ アルバレイ

4,190円

フルーツの濃密な香りと、アルバリーニョ独特のしっかりとしたボディが特徴的。コストパフォーマンスの高さではピカイチ!!。

プンセット ピエモンテ ネ?

4,290円

シャルドネを主体に様々な土着品種をブレンドして造られたワインです。果実味には複数品種ならではの複雑さがありながらも、力強いミネラルとさんを備え心地よい苦味が全体を引き締めつつコクを与える。

パンノン ハルミ トリコリシュ ホワイト

4,290円

ハンガリー最古の修道院で造られる自然はワイン!みずみずしい果実のおいしさが前面に出た辛口。

モーレル ヴドー ナチュラル ヴィヴァン ブラン

4,390円

上品で優しい果実味と程よいミネラル感バランス良く気取らずに、ゴクゴクいけちゃいます。

シャルドネ グラン キュベ

4,690円

トーストやドライフルーツ、その後から樽のスモーキーなニュアンスが感じられます。しっかりとした骨格が有り香り豊かで持続性があります。

プラドレイ ベルデホ セレクシオン エスペシアル

4,790円

すっきりとした飲み口。しっかりした酸味と樽の香りの辛口。

カンフーガール

4,990円

ジャケ買いしちゃいました!!果実味が豊かで、すっきりとして飲みやすい。

チョミン エチャニス

5,090円

スペイン北部、バスク地方の微発泡。スタッフ皆で、ワイナリー見学に行った、思い入れのあるワイン

エティム ブランコ

5,190円

樽から来るトースト香やバニラとミネラルを感じさせるニュアンス 酸味と果実味とボディのバランスが素晴らしく、しっかりまとまったフルボディの辛口白ワイン

プラドレイ トレス バリカス

6,090円

3つの異なるオーク樽にて発酵後、9ヶ月熟成。豊かな果実味と、すっきりとした後味、芳醇な樽熟成の香りを楽しめる。スペインワインならではのコストパフォーマンスの良い白ワイン。

Red wine

アルジェント マルベック

3,290円

フレッシュで豊かな果実味。樽熟成によるチョコレートやバニラを思わせるニュアンス。飲みやすく、フルーティな赤ワイン!!

ドメーヌ アザン ルージュ

3,490円

Allez Zou Allez Nature(さあ行こう!自然の中へ!)その頭文字がAZAN! 海に近い南の太陽をたくさん浴びて育った健康なブドウならではの凝縮感。このワインが持つ柔らかさは、赤ワインの渋みが苦手な方にもってこいの赤ワインです!

ラモン ビルバオ シングルヴィンヤード

3,790円

スペインを代表する産地、リオハのワイン スパイシーで力強いコクのフルボディ、ぐつぐつタバスとの相性が抜群。

カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック ロス カネセス

4,290円

ブラックチェリーなどの果実や革や木樽の複雑なアロマを感じれる。豊富なタンニンが有る品格のある上級チリワイン。

サンタデュック コート デュ ローヌ VV2009

4,390円

樹齢50年以上の古木の葡萄のみで作られた希少なワイン。スパイスやサラミの香り、濃縮された果実味と程よいタンニン。長く続く余韻が心地よく感じられます。

デーモン ノワール

4,390円

樽のバニラ香と豊かな果実味、柔らかなタンニンとジャムのような凝縮感 肉料理全般とよく合います!

パラシオ デ ラ ヴェガ レセルバ

4,490円

チェリーやプラム、ペッパーを思わせるスモーキーな香り。エレガントで力強いタンニンのコクが感じられます。

グレネリー グラスコレクション カベルネ

4,690円

カシス、チェリー、スパイス、チョコレートなどの複雑な香り。程よい渋みと酸味を持ち、果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良い。余韻も長く、クラシックでエレガントなスタイル。

アンジョリ プリオラート

4,890円

世界にも名高い品質の赤ワインを生む話題の産地。果実のボリューム豊かで、カカオを思わせる風味となめらかなタンニンの複雑奥深い風味

ジャン クロード マス マス デ タンヌ

4,990円

比類なき凝縮感を備えたパワフル・ビオロジック”ブラックチェリーやローストしたコーヒーの複雑な香りと口一杯に広がるプラムやスパイス!

カルムネール リミテッド エディション

4,990円

濃い黒紫色、濃縮したブラックベリーの果実味、ブラックオリーブやスパイシーな風味が有ります。ボディはしなやかで柔らかいタンニンが有り、スパイスを利かせた料理におすすめ。

マルベック レゼルヴァ オーガニック

5,190円

ラズベリーやイチジクのフレイバーが有り、その奥からチョコレートやミネラルのニュアンスを感じるなめらかな口当たり。素晴らしいストラクチャーと長い余韻が有る。

プラドレイ クリアンサ

5,390円

ワインコンクール特別金賞受賞!果実の複雑味のある香り。バニラやココナッツのような熟成したオークの味わいを感じ長い余韻が特徴的です。

ロダⅡ レセルバ

7,490円

豊かな香りが、口中に広がり何時までも続き 果実味、酸のバランスが非常に良く、長い余韻を持った喜びが感じられる伝統的なスーパースパニッシュワインです。

レダ ビーニャス ビエハス1999

9,090円

黒みを帯びたガーネット色。ブラックベリーを煮詰めたニュアンスに黒胡椒やミント香があり、味わいは凝縮した果実味と焦がしたトーストのような深み 余韻も複雑に且つ素晴らしく長く、飲むものを圧倒するスーパースパニッシュです。

Softdrink ソフトドリンク

スペイン産ミネラルウォーター 500ml

580円

サンタニオル(ガス有/無)

コーラ

480円

ジンジャーエール

480円

オレンジジュース

480円

グレープフルーツジュース

480円

コーヒー

380円

ホットティー

380円

ハーブティー

380円

Digestivo 食後酒

オルホ

680円

粕取りブランデーといえばグラッパ・マールをよく聞きますが、オルホはそのスペイン版!

ペドロヒメネス オズボルネ

680円

甘くまろやか、黒蜜のようなとろみのある甘み。食後におすすめ!

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 バルデビス (BardEbis)
ジャンル スペイン料理、バル・バール、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5589-7882

予約可否

予約可

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都渋谷区恵比寿1-22-14 石井ビル B1F

交通手段

JR恵比寿駅より徒歩4分

恵比寿駅から413m

営業時間

18:00~24:00(L.O.23:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料 ¥300

席・設備

席数

24席

(カウンター8席 テーブル16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.act-dining.com/brand/bardebis

公式アカウント
オープン日

2011年2月1日

電話番号

050-5591-0312

初投稿者

みくしぃみくしぃ(18)

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