この口コミは、gourmefighterさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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gourmefighter 口コミ391件フォロワー246人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク3.5

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス3.3
雰囲気3.7
CP4.1
酒・ドリンク3.5

2016/07訪問1回目

3.9

料理・味4.3
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

4.5

料理・味4.5
サービス3.3
雰囲気3.7
CP4.1
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

野菜と鮨のコラボ！

４人でいきました。

温やさい
殻つきつに

中とろ
イカ
赤身
アマダイ昆布しめ
シンコ
コチ
サバ寿司
アナゴ
玉子焼き
かんぴょう
根菜のお吸い物
水ようかん

江戸前の仕事、沖縄の塩、能登の野菜など、
鮨だけでなくバランスが取れていて好きです。
いい店はガリも美味しいものです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ランチ・月コース　(小鉢＋鮨８貫＋巻物＋吸物＋甘味)　　２３１０円

恵比寿駅東口から数分にできた江戸前鮨屋。

にんにくや、なすび亭、などの近くの路地にひっそりと佇んでます。

銀座８丁目にある、『鮨天川』の『星廣幸』氏が恵比寿に進出したのです。

12月20日から営業してましたが、２月２日にグランドオープンとなりました。

店内はＬ字のカウンター７席と個室が1つだけ。

新しいだけあって清々しい雰囲気です。

にぎるのは星氏のみで、ほかにお弟子さんが１人。

ランチは、１８９０(チラシ)、２３１０．４２００円の３つです。

○小　鉢
ボイル野菜のサラダ
根菜は温かく茹で上げて、西京味噌をつけて食べます。これがけっこうイケます。

○鮨
寒ブリ－いまが旬です。
シロイカ－塩で。
ノドグロ－炙りで脂がしたたり落ちる。
アマダイ－強めに昆布〆にして。
サ　バ－脂のり文句なし。
コハダ－まずまず。
ウ　ニ－塩で。
赤　身－大間。この酸味と鉄っぽさがいい。
干瓢巻き－まずまず。
吸い物－ぶつにした京野菜たっぷりの食べる吸い物。とてもいいダシです。
ポンカンのゼリーさっぱりと口直しに。

※鮨の写真は一部のみ。

新い店だけあって気持ちがいい空間です。

シャリに個性はありませんが、米そのものはおいしく、どのタネにも合わせやすい。

シゴトは江戸前の定番ですが、京都や能登の野菜を合わせるのが、この店の最大の特徴でしょう。

合間に野菜を得ることによって、鮨そのものが美味しく感じます。

本格的な江戸前鮨が、手ごろに味わえる店として、覚えていてソンは無いでしょう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨天川（【旧店名】恵比寿ほし）
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-4834
予約可否	予約可香水をつけてのご来店はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。
住所	東京都渋谷区恵比寿1-25-7 サングラーダ恵比寿1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅　東口から徒歩8分恵比寿駅から562m
営業時間	11:30 - 14:00 17:30 - 22:00 ■ 定休日年末年始
予算	￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	10席（カウンター6席，個室4席）
個室	有（4人可）ディナー時間帯で2名様以下のご利用の際は室料5500円を頂戴させて頂きます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.ebisu-hoshi.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushitenkawa
オープン日	2011年2月2日
電話番号	03-5420-9388
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（246）