種類豊富な郷土パスタは、まるで旅するイタリアン : マジカメンテ

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(5306)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
2回目

2019/03訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

種類豊富な郷土パスタは、まるで旅するイタリアン

恵比寿でイタリアン。

恵比寿駅から歩いて10分位。
少し離れています。
坂を登りたどり着くところは、
イタリア郷土のパスタが食べられるパスタ天国。

20種類以上のパスタを用意してあります。
多様な郷土と伝統を感じることができます。
文化の一端ではありますが、無くなりそうなパスタ文化もあり
日本でそれを食べられるのは素敵な機会です。

アラカルトやコースがあります。
スタンダードコースにしてみます。
Entrata     突き出し
Pane Casalinga 天然酵母で焼き上げる自家製パン
Antipasto     2種
pasta       2種
Secondo    薪火で焼き上げるお肉料理
Dolce    デザート
と中々良い内容です♪

これで5800円!
様々な種類から選べるパスタ2種が嬉しいところ!
ただ、テーブルでパスタ2種を統一しないといけません。

■注文
パスタ二種
マジカメンテコース 5800円
パスタ追加


前菜
パルミジャーノと生ハムと今日来たチーズを挟んだパン。
これがシンプルで美味し。
前菜から郷土の味や手間暇かけた味を楽しむことが出来ます。

薪焼きサラダ
内陸の港で穫れた烏賊を薪焼きにして。
サルディーニャのからすみを足して。
薪焼きが魚介でも!

フリット
縞海老に白子、ラディッキオをフリットに。
油の甘みもあり、苦味がまろやかで食べやすい。

パスタ1種目!
モルタイオ大理石のすり鉢。
間違いないジュノベーゼ。
シチリア産松の実、バジリコ、山のパルミジャーノ、ペコリーノ、ニンニクの相性がいい^^
混ぜる楽しさもあるパスタは栗の粉も入ってます。

パスタ2種目!
世界一美しいと呼ばれるパスタ、アンダリス。
サルディーニャ島サッサリのウージニで食べられるようです。
三種の肉、短角牛、安曇野放牧豚、羊をつかったラグー。

パスタ3種目!
クロゼッティ。バットゥート ピノリ松の実とパルミジャーノ。
リグーリア州アペニン山脈の麓の小さな街ヴァレーぜリグーレ
リストランテマルコーネの味.
ラルドとイタリアンパセリと松の実の出会い。
そして、伝統が失われようとしているパスタ。
円形のパスタに模様がスタンプされています。
このスタンプ木型を作れる職人さんは現在お一人だけ。
平たいパスタはよくソースと絡みペロリと食べられます。

安曇野豚薪焼きロースト
アッサル湖の塩と鰯の魚醤を使って放牧豚をロースト。
マリネしてあり綺麗な焼き色の肉質は柔らかい。
焼き面はパリッとしていて美味。

富さと価格のバランスが素晴らしく満足度はかなり高いです!
郷土パスタお好きならオススメのお店^^
いつの間にかパスタ1種を追加していました。
そして、お店の方のイタリアン郷土愛が伝わってくる丁寧な説明が素敵。
種類少なくして、手間暇かけなくても出来る料理はあると思いますが
思いが込もったこちらの料理は通うべきイタリアンの名店です♪

ご馳走さまでした!

  • マジカメンテ - パスタ種類豊富

    パスタ種類豊富

  • マジカメンテ - デザート

    デザート

  • マジカメンテ - ぶた

    ぶた

  • マジカメンテ - クロゼッティ

    クロゼッティ

  • マジカメンテ - ジュノベーゼ

    ジュノベーゼ

  • マジカメンテ - ラグー

    ラグー

  • マジカメンテ - フリット

    フリット

  • マジカメンテ - いか

    いか

  • マジカメンテ - 前菜

    前菜

  • マジカメンテ -
1回目

2018/07訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

旅するイタリアンを恵比寿で!

2018年7月

恵比寿でイタリアン。

恵比寿駅から歩いて10分位。
少し離れています。
坂を登りたどり着くところは、
イタリア郷土のパスタが食べられるパスタ天国。

20種類以上のパスタを用意してあります。
多様な郷土と伝統を感じることができます。
文化の一端ではありますが、無くなりそうなパスタ文化もあり
日本でそれを食べられるのは素敵な機会です。

アラカルトやコースがあります。
スタンダードコースにしてみます。
Entrata     突き出し
Pane Casalinga 天然酵母で焼き上げる自家製パン
Antipasto     2種
pasta       2種
Secondo    薪火で焼き上げるお肉料理
Dolce    デザート
と中々良いないようです♪

これで5800円!
様々な種類から選べるパスタ2種が嬉しいところ!
ただ、テーブルでパスタ2種を統一しないといけません。
なので、パスタを追加!
みんなの好みをオーダーします!


■注文
パスタ二種
マジカメンテコース 5800円


カプレーゼ。
柑橘の香りがするカプレーゼで
コクあり後味スッキリ。

前菜
チッチョリセッキ ラルドを脂抜けるまでカリカリ揚げ。
プロシュート   大好きクレソンと。
緑イチジク    佐賀産の短期間しか収穫してない濃い貴重イチジク。
ティジェッラ   エミリヤロマーニャ州のおつまみパン。大阪のたこ焼きのように一家に一台焼き機があるという・・・。

ここまでスパークリングを飲みながらパクパク。大満足!
前菜から郷土の味や手間暇かけた味を楽しむことが出来ます。

鰹薪焼きサラダ
モンデッロの鰹を薪焼きにして。
パプリカやグレープフルーツと合わせます。
薪焼きが魚介でも!

パスタ1種目!
タヤリン!
ピエモンテ州のタリオリーニのようです。
こちらに合わせるのはウサギのラグー!白ワインアルネイスで煮込んでます。
卵黄が練り込まれた食感が良いパスタとラグーは相性ぴったり!

パスタ2種目!
チャルソンス ディ ティマウ!
シナモン香るジャガイモのラヴィオリ。
なんと200年以上受け継がれてる門外不出のチャルソンスがこちら!
包み模様が美しいパスタ。

パスタ3種目!
クロゼッティ。バットゥート ピノリ松の実とパルミジャーノ。
リグリア州のパスタ。
ラルドとイタリアンパセリと松の実の出会い。
そして、伝統が失われようとしているパスタ。
円形のパスタに模様がスタンプされています。
このスタンプ木型を作れる職人さんは一人。
現地で作り方を教わり、こちらで食べることができます。
平たいパスタはよくソースと絡みペロリと食べられます。

パスタ4種目!
パッケリ カルボナーラ。
カンパーニュ州のホース状パスタは、ニュンという食感を与えてくれます。
たっぷりの卵黄とグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノを使った真面目カルボナーラ。
これがソースが絡んで美味!
んー・・・、これは固定で必食です!

パスタ5種目!
アノリーニ イン ブロード。
キンクロハジロだったかな。。。
優しい味。ちょっとクセあり。

安曇野豚薪焼きロースト
アッサル湖の塩と鰯の魚醤を使って放牧豚をロースト。
マリネしてあり綺麗な焼き色の肉質は柔らかい。
焼き面はパリッとしていて美味。

富さと価格のバランスが素晴らしく満足度はかなり高いです!
郷土パスタお好きならオススメのお店^^
いつの間にかパスタ3種を追加していました。
そして、お店の方のイタリアン郷土愛が伝わってくる丁寧な説明が素敵。
種類少なくして、手間暇かけなくても出来る料理はあると思いますが
思いが込もったこちらの料理は通うべきイタリアンの名店です♪

ご馳走さまでした!

  • マジカメンテ - クロゼッティ

    クロゼッティ

  • マジカメンテ - ジャガイモのラヴィオリ

    ジャガイモのラヴィオリ

  • マジカメンテ - ブロード

    ブロード

  • マジカメンテ - カルボ

    カルボ

  • マジカメンテ - ラグー

    ラグー

  • マジカメンテ - 豚やき

    豚やき

  • マジカメンテ - パスタ

    パスタ

  • マジカメンテ - 肴

  • マジカメンテ - チーズ

    チーズ

  • マジカメンテ - 前菜

    前菜

  • マジカメンテ - 前菜

    前菜

  • マジカメンテ - キッチン

    キッチン

  • マジカメンテ - パスタ種類

    パスタ種類

  • マジカメンテ - 酒

  • マジカメンテ - 泡

  • マジカメンテ -
  • マジカメンテ -
  • マジカメンテ - 灯り

    灯り

  • マジカメンテ - 灯り

    灯り

  • マジカメンテ - 外観

    外観

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代々木乃助ククル

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 マジカメンテ (MAGICAMENTE)
ジャンル イタリアン、パスタ、ステーキ
予約・
お問い合わせ

03-6450-2210

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿3-41-9 恵比寿台ハイツ 1F

このお店は「渋谷区恵比寿西1-13-6」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR恵比寿駅よりスカイウォーク出口から7分
JR恵比寿駅東口から徒歩15分
日比谷線広尾駅から8分
東京メトロ南北線、白金台駅から徒歩15分

《最寄駅よりタクシーでご来店のお客様》
ディナーに限りお会計よりタクシー1メーター分サービス致します。
※タクシーの領収証と引き換えになりますので必ずご持参下さい。

恵比寿駅から868m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~日]ディナータイム
18:00~22:30
20:30(L.O)
コースは20:00(L.O)
[水・日]ランチタイム
12:00~15:00
13:00(L.O)

日曜営業

定休日

月曜 『定休日の貸切はお問い合わせ下さい』

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

コペルト代としてお一人様¥500頂戴しております。(ランチは無) 

席・設備

席数

26席

(2名様席6テーブル・3名様席2テーブル・4名様席1テーブル・個室4名様席1室)

個室

(2人可、4人可)

個室4名様席1室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://www.magicamente2011.com/

公式アカウント
オープン日

2018年2月22日

備考

◆誕生日や記念日などにメッセージプレートをご用意致します。
→ご予約の際にお入れするメッセージ例)HappyBirthday!Kaori・HappyWedding!Kaoriなどお伝え下さい。※ご来店の前日までにご予約をお願い致します。


◆営業中での、お電話での対応ができない場合がございます。
  大変申し訳ありませんが、ご了承のほどどうか宜しくお願い致します。

◆苦手な食材、アレルギーなどございましたらご予約の際ご相談下さい。
※アレルギーがあるお客様は事前にお店までご連絡をお願い致します。食材によっては対応が出来ない事もございます。

初投稿者

naonarunaonaru(90)

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