白いムースに覆われたスウィーツに見えるオリジナルカレーうどん!(東京都渋谷区恵比寿南) : 初代

初代

(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや )
  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 6397人
  • 保存 41778人

評価分布

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ(2959)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/01訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

白いムースに覆われたスウィーツに見えるオリジナルカレーうどん!(東京都渋谷区恵比寿南)

1252

初代
(東京都渋谷区恵比寿南1-1-10)

JR恵比寿駅の西口のえびす像

改めて見ると 今更ながら 超福耳(笑)

駒沢通り沿いに少し進み ホテルエクセレント恵比寿の道路を隔てた向かい側にある「初代」

夕方から翌朝までの営業で 初代の旧店名は「蕎麦あらこや」

その名に通り 蕎麦粉にこだわった「あら粉蕎麦」と鰹節と利尻昆布のつゆが名物の蕎麦屋で 以前は蕎麦しか提供していなかった

他にはないカレーうどんを作りたいとの思いから カレーうどんのために手打ちうどんを始めた

そして テレビ・雑誌などのメディアで白いカレーうどんが話題となり その見た目のインパクトと味が評判となり看板メニューとなっている

店内に入ると 天井の高い洗練されたお洒落で清潔な空間に まず魅力される


初代のカレーうどん 1100円

平日の23時を過ぎた時間にも関わらず 店内はいっぱいで数人の待ち

場所柄 深夜にはお店終わりの料理人も食べに来るらしい

順番が来てカウンターに座り 勿論 初代のカレーうどんを注文し 客層を観察

この時間帯の客層はカップルが多く 女子率も高く 孤独のグルメは私だけ(苦笑)

まあ よくあることなとでドンマイ

待つこと暫し カレーうどんの登場

何だこれ

白いムースを覆われた 一見スウィーツにも見えるカレーうどん!

実はこの白いムースの正体はジャガイモ

裏ごししたジャガイモにたっぷりの出汁を含ませ ムース状にするために生クリームを加える

それを特殊な調理器具(エスプーマ)でムース状にし カレーうどんの上をジャガイモのムースで覆う

ベースのカレーうどんのスープは 牛スジと4種類の野菜・りんこを圧力釜で煮込んだスープに 独自にブレンドしたカレー粉を加え 鰹節などからとった2番出汁をたっぷり加えたら 少しピリ辛でスパイシーなカレースープの完成

そこにジャガイモムースをトッピングすることにより マイルドでより深いコクを引き出す

コシのある麺に カレースープとムースが絶妙に絡み合う

まさに未体験の新感覚なカレーうどん

女子に喜ばれること間違いなしの ビジュアルとその味を お2人で是非一度ご賞味あれ

ご馳走さまでした!


メディア掲載記事
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  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん1100円

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん1100円

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)外観

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)外観

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)営業時間

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)営業時間

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん1100円

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん1100円

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)初代のカレーうどん

  • 初代 - 初代(東京都渋谷区恵比寿南)外観

    初代(東京都渋谷区恵比寿南)外観

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店舗基本情報

店名 初代 (しょだい【旧店名】蕎麦あらこや )
ジャンル そば、カレーうどん、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

03-3714-7733

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 サウスコラム小林 1F

交通手段

JR山手線・埼京線【恵比寿駅】西口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】3番出口から徒歩1分

恵比寿駅から155m

営業時間

17:00~翌4:00(L.O.3:00)
【連休前を除く日・祝】
17:00~翌1:00(L.O.24:00)

日曜営業

定休日

無休(年始のみ休み)

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

席・設備

席数

40席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

1階は終日禁煙・2階は22時まで禁煙

駐車場

近くの有料駐車場:恵比寿南1-4-5ユニカム・パーキング52台収容、ほか

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

メニュー

コース

3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

ドギーバッグ可(食べ残しの持ち帰り可)
車いすで入店可

FAX:03-3714-7733

初投稿者

いづみ33いづみ33(260)

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