口コミ一覧 : マンサルヴァ

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120 件を表示 532

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問2回目

夏らしい爽やかさと旨味あるイタリアン

土日の夜を1週間前にネット予約して訪問

季節のコース12500円の当日の内容は以下の通り
※メインは3品から選択可(1テーブル1品)

・鮎のパテとじゃがいものスライス
濃厚な鮎とバター...

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  • 253886861 -

  • 253886855 -

  • 253886856 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

付き合って5年記念日に利用しました。お高いですが、記念日にはぴったりでとっても良かったです!お通しからメインまで料理はすべて美味しく感動の嵐でした、、!
ワインを料理に合わせて3種出していただけるペ...

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  • マンサルヴァ -
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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.5
2024/11訪問1回目

マンサルヴァ="自由な手"

【東京 恵比寿】

友人が連れて来てくれたお洒落イタリアン。
臨場感のあるカウンターで上品なひと時を楽しめました。

★食べログ3.74
★東京都渋谷区恵比寿4-23-7 恵比寿レーベン2...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/11訪問1回目

活気溢れるカウンター席


恵比寿の人気イタリアン。
百名店にも選出されています。

駅から少し距離があるので、ガーデンプレイス手前まで歩く歩道で行き、そこから下って行きました。少し遠回りですが楽に行けるかと。

...

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  • マンサルヴァ -
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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/11訪問58回目

「多層の一体感」こそ、シェフの本領!

シンプルに素材の素晴らしさを追求する料理も大好きですが、時に髙橋シェフの料理は、食材や味わいの要素を何層にも重ね着して、その一体感を楽しませてくれます。

それもまた心地良き…♪

この日の冷...

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  • マンサルヴァ - シェフには珍しく、下味の塩味が控え目でしたが、下に隠れている、ソース代わりの茸で味を決めているとのこと。
            個人的には、このぐらいの塩梅も大変好みです。
            もちろん、そもそもの鳩が美味しい〜♪
  • マンサルヴァ - サツマイモと、いわゆるブーダンノワール。
            季節に相応しい、ホックリしたお味♪
  • マンサルヴァ - 脂乗りのいいカマス。
            あえて味の主張が弱い茸を選んで食感に加え、程よいゴルゴンゾーラのコクをビネガーの酸が和らげる。
            もちろん、トリュフにも存在感があって、これだけの食材をまとめ上げるんだから、見事!

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問3回目

ずっと通い続けたいお店

ずっと行きたくてやっと来ることができました。土日だけのランチ。いつもながら満席です。そして居心地の良いサービス。今回は、メイン一種のコース7500円で予約しておきました。
アミューズ、前菜、パスタ2...

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  • マンサルヴァ - 前菜 秋刀魚 秋茄子 リコッタチーズ
  • マンサルヴァ - メイン ガリシア産栗豚ロースのアロスト くるみとけパーのサルサアグロドルチェソース 万願寺とうがらし
  • マンサルヴァ - パスタ①ニョケッティ ヤリイカ さつまいも 実山椒
            さつまいもは下のソースはべにはるか。上の揚げたものは鳴門金時だそうです。
            
            パンはパーラー江古田のもの

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

思ったよりも全然あり!

一番上位のコースをいただきました。お料理の方はびっくししたほど美味しい(お肉・デザート)、それほどのもの(魚)もいただけた。

サービスは、素晴らしかったことを語りた...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

ランチコースを友人の誕生日に提供頂きました。イタリアンの魅力を最大限に引き出した内容で、季節の素材をふんだんに使用した料理が印象的です。

前菜からパスタ、メイン、デザートまで、見た目も美しく一品...

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  • マンサルヴァ -
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3.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/10訪問1回目

創作イタリアン×世界ワイン

駅から少し離れ、恵比寿ビール坂にある創作イタリアン。カウンターとテーブル席があり、常連でカウンターは埋め尽くされていました。

若手のスタッフが多く、メートル?が1人。
ペアリング内容はQRコー...

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  • マンサルヴァ -
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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/10訪問57回目

個人的にはオアシスですね

先日までの旅行、そしてその旅レビューにすっかり自己満足し切ったのと、旅の余韻を上書きされたくないのとで、帰国後10日も経つのに、自分でも驚くほどに外食意欲が全っ然湧きません…(^^)


そんな...

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  • マンサルヴァ - 現地では干し鱈で作る料理だそうですが、そこは日本にもいい鱈がありますから。
            相変わらず、一口に込める味のセンスが素晴らしい♪
  • マンサルヴァ - 秋刀魚で、茄子とチーズをくるりと巻いていただきます。
            茗荷も効いた和テイストですが、今年お初の秋刀魚が美味しい!
            盛り上がる冷前菜ですねぇ。
  • マンサルヴァ - あー、これもたまらんヤツや。
            牡蠣は仙鳳趾が一番好きかも。バーニャカウダ風のソースと玉ねぎの甘さが牡蠣に絶妙に合う!
            盛り上がる温前菜ですねぇ。

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/09訪問3回目

定点観測

定期的に伺っているこちら。

アットホームに迎えていただき、ソムリエ、シェフの方とも気軽にお話ができて、いつも勉強させていただいております。

いつもお魚が最強です。

前菜も、2種類のパ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク5.0
2024/08訪問56回目

レストランとしての誠実さを見ました

このラビオリ、絶品!

そのキャリアにスペインにもルーツがある、髙橋シェフらしい一皿。
ムール貝とリコッタを詰めたラビオリを、ガスパチョでいただく。

爽やかさとコク、そして旨味のバランスが...

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  • マンサルヴァ - 久しぶりにいただいた、ホロホロ♪
            前回の丹波黒鶏もよかったですが、今回のホロホロも、モモ&胸ともに素晴らしい!
  • マンサルヴァ - ピッツェリアでお馴染みのゼッポリーニ(^^)
            青海苔が一般的ですが、こちらは佐渡の「銀葉草」という海藻で。
            無限に食べられます♪
  • マンサルヴァ - フルーツ、チーズと青魚を合わせるなんて、なかなか斬新に感じますが、それをしっかりまとめて来るのが、シェフの感性であり技術。

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/08訪問1回目

カウンター席がおすすめ

恵比寿の有名イタリアン。ウェスティンホテルの近くで、駅からはやや距離があります。
前情報通り、絵画のような美しいお料理たちでした。ワインもとても美味しいです。急な訪問のため、カウンターは空いておらず...

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  • マンサルヴァ -
  • マンサルヴァ -
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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク5.0
2024/07訪問55回目

やっぱり凄いな、マンサルヴァ!

もう散々レビューしたし、書くこともないかと思うのですが(^^)、毎度、何かしらの新鮮さやアップデートがある。

郷土料理の親しみやすさと、シェフの旺盛な好奇心があるからこそ生み出せる、絶妙なバラン...

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  • マンサルヴァ - もう、こういうメイン大好き(^^)
            丹波黒どりだそうですが、馴染みのある鶏肉のような食材を、立派なメインに仕上げるのが、やっぱりレストランでこその醍醐味。
            もも肉を、鉄板焼きとフリットで。最高!
  • マンサルヴァ - とうもろこしの甘さ、フォワグラのコク、カリッとしたタルト生地。
            相変わらずの、天才アミューズ!
            こんなに美味しかったっけ?(^^)
  • マンサルヴァ - 茄子、アメチェ、そしてヴィンコットと、いずれも同系統の色合いの統一感。
            茄子のアイスの香ばしさがいい♪

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問1回目

通るたびにずっと気になっていたイタリアンです。
7品のコースで12,500円でした。
1品1品は少量ですが、お腹いっぱいになりました。
食べたことのない食材もあり、楽しめました。

メインは...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問3回目

今年もここ^_^
いつものようにどれもこれも絶品!
今回はお肉を鴨にチェンジ!絶妙な火入れ
パスタがなければイタリアンとは思えないコースです^_^
次回こそは夏以外のシーズンに訪問したい!
...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問3回目

【ご無沙汰な…!】

ここのイタリアアンは好みなので定期的に伺っているのですが久しぶりの訪問!!

でも、やっぱり美味しい…好みのイタリアンなんです。月替わりでメニューが変わるので、やはり定期的に伺いたいと、また思いま...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/07訪問2回目

鮎・じゃがいも・エストラゴン
貝.初夏豆.大麦
ラビオリ
ガスパチョ・鱒・メロン
キタッラ
猪・トレビツ・パクチー
1.丹波黒どりの鉄板焼き
ニンニク・アンチョビ・ローズマリー
2.富...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/07訪問4回目

ご馳走さま。

本日もとてもおいしかったです。フランス産の鳩とブルゴーニュの組み合わせはとてもよかったです。バローロもバローロらしくよかったです。こんな雰囲気もよく美味しく、客層もよいが近所にあるのは幸せです。ご馳走...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問1回目

[百名店]イタリアンwith No.41

当日の飛び込みで来ました。
日頃は予約いっぱいのお店です。
ラッキーにも百名店です。
そして本日初参加の百名店ガールズは
No.41あいこちゃん

さてアミューズは鮎
なるほど想像しにく...

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  • マンサルヴァ - 鮎 ジャガイモ エストラゴン
  • マンサルヴァ - 貝3種 ホタテ、サザエ、つぶ貝 初夏豆  大麦
  • マンサルヴァ - 鱒、チーズ、レタス、きゅうり、桜エビ、ビル、アーモンド スイートチリソース

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/06訪問1回目

【英・西料理も取り入れたイタリアン】

【2023 イタリアンTOKYO百名店】
渡伊経験もある高橋シェフの修業先は、オーナーシェフの店ばかり。料理の一皿からサービスまで、シェフの想いが行き届いているお店づくりに感銘を受け、イタリア郷土料...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
マンサルヴァ(MANSALVA)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル イタリアン、ヨーロッパ料理、パスタ
予約・
お問い合わせ

050-5595-5728

予約可否

予約可

お電話でのご予約は、下記時間にて対応しております。
月~金:15:00~ 土日祝:11:00~
※コース料理のみでのご案内とさせて頂いております。
※当日のキャンセルはコース料金100%のキャンセル料を頂いておりますので、ご了承ください。
※お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
※お子様は土曜日のランチタイムで個室限定1組のみご案内させて頂いております。

住所

東京都渋谷区恵比寿4-23-7 恵比寿レーベン 2F

このお店は「渋谷区恵比寿4-9-15」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

2018年5月16日 オープン

●JR恵比寿駅東口より徒歩6分●

恵比寿駅から562m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 20:30

  • 土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    《ランチ》※要予約
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8011001064827

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナーのみサービス料10%

席・設備

席数

29席

個室

(2人可、4人可、6人可)

個室のご利用はミニマムチャージをお願いしております。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

小学生以下のお子様のご来店はご遠慮頂いております

※土曜日のランチタイムで個室限定1組のみご案内させて頂いております。インターネットでの予約はご遠慮頂いておりますので、詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。

ドレスコード

特に設けておりませんが、スポーツウェアやサンダルなど極端な軽装はご遠慮いただいております。
香水や柔軟剤など香りの強いものはお控え下さい。場合により入店をお断り頂くこともございます。

ホームページ

https://mansalva.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年5月16日

電話番号

03-5447-3300

備考

<食物アレルギーなど食事に制限のあるお客様について>
▶広範囲にわたるアレルギーや重度のアレルギー、またはベジタリアンなど広範囲の食事制限をお持ちのお客様に関しては、申し訳ございませんがご予約をお断りせざるを得ない場合がございます。(動物性の出汁、小麦、卵、乳製品など、その他重度のアレルギーをお持ちのお客様のご要望にも添えない場合がございます)

〈Web予約のお客様へ〉
▶重要なご要望等は、お電話にてお問い合わせをお願い致します。
ご要望、コメント欄でのご希望、ご質問には返信致しておりません。

初投稿者

昼下がりのたぬき昼下がりのたぬき(7)

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    [月]
     18:00 - 23:00(L.O. 20:30)
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     定休日
    [水]
     18:00 - 23:00(L.O. 20:30)
    [木]
     18:00 - 23:00(L.O. 20:30)
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     18:00 - 23:00(L.O. 20:30)
    [土]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00(L.O. 20:30)
    [日]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00(L.O. 20:30)

    ■ 営業時間
    《ランチ》※要予約

  • アクセス方法を教えてください

    2018年5月16日 オープン

    ●JR恵比寿駅東口より徒歩6分●

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。