TACUBO(タクボ) - 代官山(イタリアン)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

TACUBO

(タクボ)
2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

イタリアンTOKYO百名店2025選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

生産者の想いを繋ぐイタリアン

恵比寿の閑静な住宅街にひっそりと佇む『TACUBO』扉を開けると、そこは薪の香りとともに薪の火が見えるオープンキッチンに8席のカウンター。入り口からすぐ奥に進むと6席の個室が2部屋。お料理は素材選びには自ら産地に足を運び、生産者と密にコミュニケーションを取ることを大事にしている。「自然」をテーマにとことんこだわり抜き、季節感を盛り込んだメニュー。イタリアワインをはじめとした世界各国のワインを用意。

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口コミ

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  • Yummies Tokyo
    口コミ 979件 フォロワー 1,965人

    ピックアップ!口コミ

    恵比寿 TACUBO:薪火グリルの第一人者

    ついに、長年の宿題だったTacuboを訪問。薪火グリルを軸に据えたイタリアンの名店でありながら、その哲学は日本料理に通じる静謐さと素材への敬意に満ちていた。 なお、現在は田窪シェフは厨房に立っておらず、今はプロデュースに専念されているとのこと。田窪氏の薫陶を受けた別のシェフが切り盛りしている。... 詳細を見る

    TACUBO - 料理写真:

    2025/07 訪問

    1回

  • lala75
    口コミ 81件 フォロワー 29人

    代官山の住宅街にひっそりと佇むTACUBOは、知らなければ通り過ぎてしまうほど隠れ家的な一軒。入口からすでに「選ばれた人だけが辿り着く店」という高揚感があり、期待値が自然と上がる。... 詳細を見る

    TACUBO -

    2026/01 訪問

    1回

  • su_ta
    口コミ 1,762件 フォロワー 1,835人

    白トリュフの香りに浸る夜。

    東京・代官山駅から徒歩5分ほど。ビルの1階に店を構えるイタリア料理店「TACUBO」。 窯焼きを取り入れ、食材の持ち味を引き出した料理が楽しめます。 これまで予約のタイミン... 詳細を見る

    TACUBO - 白トリュフ

    2025/12 訪問

    1回

TACUBOが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
TACUBO(タクボ)
受賞・選出歴
2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

イタリアン 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6455-3822

予約可否

完全予約制

当店では代理のお客様のご来店をお断りしておりますのでご了承ください

ご予約はオンラインでのみ承ります

レストラン予約サービス「AutoReserve」にて
毎月最終日の0:00より3カ月後のご予約の受付を開始致します
例:9月30日0:00に12月の予約受付開始

【キャンセルポリシー】
予約日以降 予約コース料金の5%
7日前から 予約コース料金の100%

住所

東京都渋谷区恵比寿西2-13-16 ラングス代官山 1F

このお店は「渋谷区恵比寿西1-12-11」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】2番出口 徒歩8分
JR山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩8分
東急東横線【代官山駅】北口 徒歩5分

代官山駅から364m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 16:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日+月4日ほど不定休
予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、6名様までの個室2部屋 )

個室

(4人可、6人可)

6名様までの個室が2部屋

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

目の前に3台停められるコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

土曜・祝日の個室で、大人4名様以上でご利用の場合のみ同伴可

ドレスコード

・カッコよく着こなせていればなんでもOKです
(短パン、サンダルでも大丈夫です)
・お料理の香りの妨げになる強い香水、オーデコロン等のご使用はお控えください。
退店をお願い頂く場合もございます。

ホームページ

http://tacubo.com

オープン日

2016年4月5日

備考

9月よりキャッシュレス決済とさせて頂きます。
ご理解、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

瓶コーク提供店

初投稿者

カレーマン@koking_nowカレーマン@koking_now(1331)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

肉の端材や野菜の皮等を使って、TACUBOの〆の定番のボロネーゼパスタのソースにしています。

環境保護への取り組み

カトラリーの他に熊本の箸メーカー「ヤマチク」の竹箸を用意しています。使い捨てで使うことにより、竹の消費を増やし、竹を切ることで山を守ることにつながります。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     16:00 - 23:00
    [火]
     16:00 - 23:00
    [水]
     16:00 - 23:00
    [木]
     16:00 - 23:00
    [金]
     16:00 - 23:00
    [土]
     16:00 - 23:00
    [日]
     定休日

    ■ 定休日
    日曜日+月4日ほど不定休

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】2番出口 徒歩8分
    JR山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩8分
    東急東横線【代官山駅】北口 徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    代官山の住宅街にひっそりと佇むTACUBOは、知らなければ通り過ぎてしまうほど隠れ家的な一軒。入口からすでに「選ばれた人だけが辿り着く店」という高揚感があり、期待値が自然と上がる。

    今回は個室へ案内されたが、過度に緊張感のある高級店というよりも、肩の力を抜いて料理と会話を楽しめるカジュアルさが心地よい。
    料理は想像をしっかり超えてきた。特にトマトのジュレを使ったカプレーゼは、素材の良さと発...

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    ARMONICO (イタリアン)

    3.85

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    falo (イタリアン)

    3.71

  • 5 リストランテASO - メイン写真:

    リストランテASO (イタリアン、パスタ、イノベーティブ)

    3.68

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