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ヘルシーな料理、健康志向の方にお勧め♪
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SUMI-BIOランチセット 乾杯ドリンク付き ● 国産大豆ミートのベジ味噌炒め
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SUMI-BIOランチセット 乾杯ドリンク付き ● 国産BIO野菜の五品盛り
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● 国産大豆ミートのベジ味噌炒め 畑のお肉大豆で作った大豆ミートをお肉の代わりにした甘めの回鍋肉です。
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● 国産BIO野菜の五品盛り 右から● 国産BIO野菜の五品盛り ◎ポテトサラダ（カレー風味） ◎ニラ炒め ◎大豆ミートのベジハムカツ ◎ウドの梅肉和え ◎生麩の胡麻ソース
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酵素玄米ご飯にランチサラダ
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デザート2品 BIOチョコレート＆ババロア 飲み物はコーヒー
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セットに含まれる瓶ビール
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お店外観
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お店外観
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goro58397
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SUMI-BIO（スミビオ）
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック、野菜料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-4683 |
| 予約可否 |
予約可 予約受付時間 10:00〜15:00 ／ 17:00〜23:00 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅 東口 5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 6分 恵比寿駅から354m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2011001033300 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
個室料あり |
席・設備
| 席数 |
57席 （カウンター 4席、テーブル 27席、パーティールーム 20席、屋外テラス 6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、10～20人可） ソファー席の個室 〜5名様 庭が見える半個室 〜6名様 パーティルーム〜22名様（半立食25名様強） 屋外テラス席 4名様〜6名様（期間限定 春 初夏 秋） 貸切 20名様〜50名様（半立食 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の斜め前に大型コイン・パーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 ※事前に、ご連絡ください。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年7月1日 |
| 電話番号 |
03-6408-1711 |
| 備考 |
■ベジタリアン・ヴィーガン対応店です。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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恵比寿の『炭bio』さんへランチを予約訪問しました。
《契約農家直送ヘルシー料理と自然派ドリンク・無添加調味料、甘味料はメープルシロップ、甜菜糖を使用》
食べログにこの様に記載され、軽めのランチに丁度良いかなと、そのまま食べログからネット予約です。
いただいたのは、
SUMI-BIOランチセット 乾杯ドリンク付き 2,500円（税込）
■ 乾杯のドリンクはスパークリング・ワイン（白・赤）・樽生ビール・瓶ビール・青森県産りんごジュースなどから一つ
我々は二人とも、サッポロ黒ラベルの小瓶をそれぞれ。
■ 料理は3種類から一つ
● 国産大豆ミートのベジ味噌炒め（私）
● 国産BIO野菜の五品盛り（連れ）
※ サラダ・酵素玄米・小鉢・漬物・お味噌汁付き
■ デザート2品 BIOチョコレート＆ババロア
■ ドリンク コーヒー・紅茶・烏龍茶・ジャスミン茶・三年番茶・コカ コーラなどから一つ。
● 国産大豆ミートのベジ味噌炒め
畑のお肉大豆で作った大豆ミートをお肉の代わりにした甘めの回鍋肉です。
これがとても味付けが良く、私は凄く気に入りました。
大豆ミートに粉を振り揚げてますが、食感も良く結構美味しいのです♪
キャベツも春キャベツ、やわらかで甘味があります。
ヘルシーな料理ですが、ご飯に合うので杯数が増えてしまいそうです(笑)
こちらでは、酵素玄米を使用しています。
酵素玄米、寝かせる玄米とも言われるようで、玄米と小豆と塩を一緒に炊き、適した温度で保温しながら熟成させる玄米ご飯なのです。
見た目も味もお赤飯のようで、もっちりとして甘味があり、柔らかで消化に良さそうです。
小鉢は切り干し大根。
● 国産BIO野菜の五品盛り
◎ ポテトサラダ（カレー風味）
◎ ニラ炒め
◎ 大豆ミートのベジハムカツ
◎ ウドの梅肉和え
◎ 生麩の胡麻ソース
国産BIO野菜の五品盛りは、ボリュームに欠けますので男性には物足りないかと思います。
酵素玄米ご飯は、確かお代わりできるとおっしゃていたように記憶していますが、確認をお願いします。
■ デザート2品 BIOチョコレート＆ババロア
BIOチョコレートが美味しかったのですが、生クリームやバターの代わりに、オーガニックココナッツオイルと豆乳クリームを使い、オランダ産カカオの濃厚な口当たりと、とろりとろける食感が良かったです♪
この日お客様のほとんどは女性でしたが、ボリュームも軽くヘルシーさが人気があるのだと思います。
何より、味もしっかりとしてますから。
男性が空腹を満たすのには若干物足りないかもです。
他にもヘルシーな料理があり、夜に飲食の予定があるからお昼は軽めで、そんな方にも良いかと思います。
私がいただいた国産大豆ミートのベジ味噌炒め、気に入りました!(^^)!
美味しかったです。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿