もはや大人気ない領域の、旨味。 : ブラッカウズ

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

もはや大人気ない領域の、旨味。

今日はとびきり、ハンバーガー気分。

気になったこちらの、お肉屋さんバーガー。
下調べすると、お値段めちゃくちゃお高め。

でもね、
お肉はコストで美味しくなるもの。

そんなに高いんだったら、
絶対にうまいだろうと、お伺いします。

恵比寿の奥、
細い間口から入店。


さあメニュー、
極めて悩みましたが、
イチオシ感のある、
「ブラッカウズバーガー」にしました。

「特製ラーメン」的な感じっぽいので、
まあ間違いないでしょう。


まってる間、キョロキョロしますが、
店内装飾もこだわってて、
期待は高まります。


ほどなく到着。

見てくれ、
極めてうまそうです。

うまそう、ここに極まれり。

お値段は、税込2,300円。
一時のマックなら、23個分ですから。
大変なことですから。

私の期待、
最高潮に高まっています。


万を辞して、
パクリ。


(ボカーーーーン)


複雑極まりないお味が、
口の中で大爆発。


ベーコン燻製味に、
濃厚なチーズ、
甘じょっぱいソースに、
見え隠れするチリ風味。

もはや、やりすぎ。
とんでもない、旨味の暴力です。


(ボカーーーーン)


うまいです。


ただ、
色んな味がパワフル過ぎて、
肝心の、
肉の味が、全然わかりません。


目の前で肉汁、滴りまくってる、
パティの味を知りたいのですが、
もはやその他の旨味で、
バーガーはお祭り騒ぎ。


この戦い、
レアなパティだけで圧勝のはずなのに、
周りの具材たちも、
渾身の力でボッコボコ殴ってきます。


まあ、
おいしいものを食いにきたので、
いいのですが。


ちょっとなんつうか、
最初はスタンダードなハンバーガーにして、
肉のポテンシャルを確認したいところではありました。


まあ、
間違いなくうまかったので、
問題はありません。


価格相応なのかは、
人それぞれなので言明は避けますが、
旨味の暴力度合いは、
価格に完全に見合ってました。

もはや大人気ない領域。


ごちそうさまでした。


  • ブラッカウズ - 狭い間口。

    狭い間口。

  • ブラッカウズ - お洒落な店内。

    お洒落な店内。

  • ブラッカウズ - ゼロコーラ。

    ゼロコーラ。

  • ブラッカウズ - 出ました2300円。

    出ました2300円。

  • ブラッカウズ - ボバン。色んな旨味の乱れ打ち。痛い痛い痛い。

    ボバン。色んな旨味の乱れ打ち。痛い痛い痛い。

  • ブラッカウズ - ランチョンがお洒落。

    ランチョンがお洒落。

  • ブラッカウズ - 狭い間口を、こちらから。

    狭い間口を、こちらから。

  • ブラッカウズ - 皿かわいい。

    皿かわいい。

  • ブラッカウズ - これはブラッカウズバーガーいっちゃいます。

    これはブラッカウズバーガーいっちゃいます。

  • ブラッカウズ - 隣はミートYAZAWA。

    隣はミートYAZAWA。

  • ブラッカウズ - 次にスタンダードのバーガー食べても、今回の旨さを超えないと思うと、もったねえ事したなと。

    次にスタンダードのバーガー食べても、今回の旨さを超えないと思うと、もったねえ事したなと。

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モツ食べ夫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブラッカウズ(BLACOWS)
受賞・選出歴
ハンバーガー 百名店 2024 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店

ハンバーガー 百名店 2022 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2022 選出店

ハンバーガー 百名店 2021 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2021 選出店

ハンバーガー 百名店 2019 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店

ハンバーガー 百名店 2018 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2018 選出店

ハンバーガー 百名店 2017 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2017 選出店

ジャンル ハンバーガー、ビストロ
予約・
お問い合わせ

03-3477-2914

予約可否

予約可

ランチの御予約は11:00~11:30で承ります。
それ以降のお時間は御来店でのご案内となりますので、
ご了承ください。

住所

東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩4分
JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩5分
東急東横線【代官山駅】徒歩5分

代官山駅から350m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 営業時間
    ランチの御予約は11:00~11:30で承ります。
    それ以降のお時間は御来店でのご案内となりますので、
    ご了承ください。

    ■定休日
    ※年末年始 (12/31~1/2休業)
予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

28席

(カウンター8席、テーブル20席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くのコイン・パーキング:恵比寿西1-4-5に5台収容、1-5-9に4台収容、1-16-13に2台収容、2-9-9に4台収容

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://valuet.co.jp/brands/blacows/

公式アカウント
オープン日

2009年9月14日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

【恵比寿・代官山駅徒歩5分】ミート矢澤の至高の黒毛和牛100%ハンバーガー店。

ハンバーガーに最も重要なのはバランス。『お口の中で完成する料理』という発想の基、数えきれない試行錯誤と改良を重ね、パティはより肉々しい粗挽き、バンズはより小麦の風味を感じる配合に。こだわりのソースと具材をとことん追求し、研ぎ澄まされたバランスのハンバーガーです。厳選した素材を使ったアラカルトやスタッフ選りすぐりのナチュラルワイン・クラフトビールもぜひ。おしゃれな店内は女子会やデートにもおすすめ。

初投稿者

stonogobiopsstonogobiops(660)

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