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摺り下ろしニンジン・ドレッシングでサラダお代わり自由〜♬
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テラスから見た店内
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暖かいお茶もあります
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サラダはお代わり自由
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お海苔パリパリ焼き長芋
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焼きトマトのチーズかけ
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ジャンボ・マッシュルーム
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の肉詰めにバルサミコ
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焼き長芋にホタテ
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テラス前で一枚〜♬
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あれ？
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シェフにまた会えました
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東京初クラフト・ビア
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２年振りの再訪〜♬
アンジェリーナと２年振りの再訪でございます。変わっていませんネッ！
大きなお通し、有機野菜の山盛りサラダ（￥５００x２）少なくなってく
ると瞬時にお代わり〜♬ 感動的に美味しいジャンボ・マッシュルーム焼
き（ジャンボ・マッシュルームの中に小さなハンバーグ→ ガーリック・
オイル・ソースでいただきます ￥７９０）も定番であってよかった！！
昔から手書きメニューが素敵でしたが新しくなったメニューはポップ・
アップでお野菜をフィーチャー、更に手作り感アップ〜♬ 女の子の心〜
鷲掴みですネ！ 新しいアイテムからアボカドと真ダコの山椒バジル（￥
７９０）焼き茄子の生姜鶏そぼろ（￥５９０）これは隠し味にお味噌？？
両品ともスペインのオーガニック・ティント ’ラス・エルマーナス'（モナ
ストレル１００％ ￥３９００）柔らかな風味のミディアム・ボディーに
ピッタリ〜♬ 私達が一番乗りで道路に面したワン OK〜♬ エリアに入り
ましたが７：３０pm を過ぎると続々お客様ご来店でアッという間にカウ
ンターを除く全てのテーブルが満卓になり、以前同様〜圧倒的な女性客数
を誇り、女子会率、外国人と日本人女性のカップル率ともに高く・・男性
スタッフがイケメン揃いできめ細やかなサービスと柔らかい接客が大いに
貢献していると思われます。８pm 過ぎにカップルが２組ほど現れました
が満席〜本当に申し訳なさそうにお見送りしているスタッフの姿が印象に
残りました。あんな風に丁重にお断りされたら〜次回は予約して来ようと
思いますよネ！ 新規 OPEN のお知らせが壁にあって〜籠女を入れて激戦
区恵比寿に３軒！！
アンジェリーナにも少しあげられるように赤鶏岩塩焼き（￥９９０）大き
なペッパー・ミルのパフォーマンス付きでございます。それから豚トロと
キャベツの塩焼きそば（￥９９０）トントロが柔らかくて焼そばになじみ
ますネッ！ デザートはゴボウのガトー・ショコラ（￥５５０）キャロット
・ケーキのニンジンのようにゴボウを摺り下ろして作るのでしょう・・ど
うしてもチョコレートの風味が勝ってしまいますが ’お野菜バル’ 的な側面
が強調されたナイス・トライ！！ 外から見ると居酒屋風ですが一見は一食
に如かず。フードのクオリティーは低くありません。私達は９pm にお店
を出ましたが、実は籠女は年中無休で朝の４am までオープン！！ 残業で
遅くなっちゃったけど籠女で元気になりたくて〜というオーラを醸し出す
キャリア・ガール２名とすれ違いました。
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昔から手書きメニュー
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お通しの山盛りサラダ
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ポップアップが可愛い〜〜♬
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まだ静かな６pm 過ぎ・・
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アボカドと真ダコ
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ジャンボ・マッシュルーム
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中にミニ・ハンバーグ
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お肉まだですかぁ・・・
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はいはい、お待ちどう様〜♬
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焼き茄子の生姜鶏そぼろ
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豚トロの塩焼そば
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籠女の他に２軒
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アッと言う間に
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常連様でいっぱいに〜♬
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この英語はご愛嬌・・
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女の子好みで〜♡
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顧客のニーズに応えるとは・・
（２０１４年１０月）
漢字の読みが難しくて〜なかなか店名で覚えられないお店でしたが
昔からル・リオンやレッドペッパーにおじゃまするたびに気になっ
ていたお店です。とにかく！ いつ通っても季節に関係なく満席！！
真冬でもビニールで囲われたテラスは暖かそう・・お店から ’美味
しいオーラ’ と ’楽しいオーラ’ がビニールの隙間を通って道まで流
れてくるのです。或る日、テラス部分はワン OK〜♬ とわかり１０
月最後の土曜日にアンジェリーナとおじゃましてみました。
夕方５pm から翌朝５am まで、というお店ですので７pm という
時間はまだオープン仕立てでお客様はテラス部分にカップル２組の
み、１組は外国人カップルで楽しそうにハッピー・アワーされてま
すネッ！ 本日のお薦めから秋刀魚と焼きナスのマリネ（￥５９０）
瀬戸内海産の牡蠣の柚子みそ焼き（２個 ￥４９０）ワインはアラ
ン・ブリュモンのガスコーニュ・ルージュ（￥２９９０）タナ５０
％・メルロー５０％ で円みのあるミディアム・ボディー、思った
より果実味もあって納得の CP〜♬ ”奥のテーブルが空きましたの
で広いお席に移られますか？” と店長〜ゆったりとしたテーブルに
移動してワインも倍！ 美味しくなりました！！
秋刀魚と焼きナスのマリネはバルサミコ、牡蠣は軽く炙ったほぼ
レアで柚子みそ、で美味しくいただきました。驚いたことに！！
”うちはサラダ食べ放題なんですよ” と店長がサラダを取り分けて
くださって少なくなってくるとすぐに補充！！ 有機野菜がウリと
は言え、気前ヨ過ぎではありませんか〜♬ オ−プンは５年前〜
このサラダ食べ放題が女の子達に受けたのか女子率高し！！店内
が混んでくると居酒屋的な雰囲気になりますが、明らかに居酒屋
と一線を画すのが店長以下スタッフ全員の笑顔と親切で柔らかな
接客！！ ホスピタリティーがお店の隅々にまで行き渡っています。
エントランス前に Waiting Beer なるものが置かれていて ”お待
ちの間〜アサヒ・スーパードライのかわいいチビを飲んじゃって
ください！” と書き添えられていて〜籠女のスタンスとホスピタ
リティーのすべてが！！ その一文に凝縮されているように感じら
れました。焼きダブル茄子（￥５９０）と焼きジャンボ・マッシ
ュルーム（￥５９０）を追加〜♬ 焼き茄子には桜エビと酢橘が
添えられ〜ジャンボ・マッシュルームは香醤油とロースト・ガー
リックで味付けされていました。〆はふんわり〜黒米の卵雑炊
（￥４９０）で〜♬ アンジェリーナとぬくぬく楽しいディナー
・・前菜系の一品料理はお酒がススムしっかり味で元気になれる
パリパリ有機野菜・・♡ 再訪決定でございます。
（２０１４年１２月）
今回もまた牡蠣の柚子みそ焼きをお願いして〆は黒米の卵雑炊で
決定〜♬ この日は大ヒット！ラムの湯葉包み揚げ（￥７９０）
の後お好み焼（オール ￥８９０）をお願いしてみようかというこ
とになりました。大阪風と広島風の他に ’食べてみてのお楽しみ’
という変化球（どうやらトマトで変化を付けるようです）があっ
て〜豚玉、イカ天、すじネギ焼きから選びます。私達はオーソド
ックスな大阪の豚玉で〜♬ アンジェリーナと一緒にお好み焼と
言うとさくら亭以来になりますが、自分達で焼くさくら亭と違っ
て籠女では完成品がテーブルに運ばれて参ります。お好み焼は自
分で作らなきゃ、という方には向かないかもしれませんが鉄のパ
ンに入って登場する厚みのあるお好み焼もまた楽しからずや・・
寒い冬の間もアンジェリーナとゆっくり寛げる貴重なお店でござ
います。この日のテーブルからニューヨーク ’とら’ でスタッフ募
集という張り紙が見えまして梟で同じ張り紙を見たことを思い出
しました。経営母体が同じだったのですネ！ ちょうど一年たちま
すが今でも現地スタッフ募集中〜英語スキル不問も変わらず。NY
の 'とら' ってどんなお店なのでしょう・・次回、店長に伺ってみ
ましょう〜♬ ニューヨーカーはお好み焼〜自分達では上手に焼け
ないと思いますが！！
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いつ通ってもこの賑わい！！
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店内カウンター
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テラスから見るカウンター
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Waiting Beer While U Wait
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有機野菜お代わり自由〜♬
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秋刀魚と焼き茄子のマリネ
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お水のグラスが素敵〜♬
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少なくなると瞬時に補充〜♬
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手描きメニュー・カバー
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お通しはコーン・スープ
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牡蠣の柚子みそ焼き
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ラム湯葉包み揚げ
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ジャンボ・マッシュルーム焼
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ダブルなす焼き
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７pm 過ぎには満席に！！
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笑顔を絶やさないスタッフ
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大阪風お好み焼
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黒米の卵雑炊
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ふんわり〜♬
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テラスはワン OK〜♬
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お店の前の通りはクルマも
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あまり通らず静かで寛げます
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テラスの上の梁
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NY 店スタッフ募集
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マダム・チェチーリア
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マダム・チェチーリアさんの他のお店の口コミ
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トラットリア・イタリア（目黒 / イタリアン、パスタ、ピザ）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ビアオステリア 籠女 恵比寿店（KAGOMI）
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|---|---|
| ジャンル | バル、イタリアン、ビアホール |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線 恵比寿駅（東口）徒歩５分 恵比寿駅から413m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し300円（サラダおかわり自由）コースのご予約は頂きません。 |
席・設備
| 席数 |
67席 （内スタンディング6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイムは全席禁煙です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
お通しサラダはお代わり自由 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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恵比寿×レストランのランキング（点数の高いお店）です。
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冬になると恵比寿のレストランで必ず思い出すのがル・リオンと ES、そして
籠女・・３軒に共通しているのが私達がおじゃまする ’ビニール・ハウス’ で
３軒とも本当に温室のように暖かいのです！！ 籠女は今回一年振りの再訪と
なりました。昔から籠女のお通しは大きなボウルに文字通り山盛りに堆く盛
られた１０種野菜と豆サラダでしたが、サラダ・ボウルが新しくなって盛り
付けもよりお洒落に進化していて〜♬ 最初の一品なので嬉しいですネ！ ド
レッシングも従来のチョレギ・ドレッシングに加えて摺り下ろしニンジン・
ドレッシングがあって〜♬ お願いしてみましたらフレッシュで美味しい！！
私達は毎回お代わり一回ですが、今回もまた７０％ くらい進んだところで
”お代わりをお持ち致しましょうか？” と声をかけて戴きました。美味しくな
っても、サラダお代わり自由に変わりなし。
メニューが一新されアイテム数が絞り込まれた感じがありますが１９９５年
に隅田川の辺りで製造を開始した東京の地ビール第一号隅田川ブルーイング
始め１０種類のクラフト・ビア（¥６８０〜¥１２００）女の子のグループが
多い籠女らしく全国から取り寄せた２０種類の梅酒の中には和歌山の紀州ゆ
ず梅酒、ローズヒップとラズベリーの梅酒、レモンとジンジャーの梅酒、高
知のマンゴー梅酒、梅美人コラーゲン入り梅酒、茨城の百年梅酒などがあり
ワインもオーガニックで揃えています。私はシチリアの I.G.T. シラー（エッ
センツァ ¥３２００）に致しましたが皮ごと仕込むシャルドネがありました。
珍しいですネッ！ 暖かくなったら〜ぜひ ’縁側’ テラスで！！
焼きトマトとろ〜りチーズがけ（¥６８０）はスタッフが熱々チーズ・ソー
スをトマトの上にかけるパフォーマンス付き〜♬ バジルにトロトロ・チー
ズが絡んで私は思わずスプーンで掬っていただいてしまいましたよ・・シチ
リア産シラーのビオは少々荒削りでしたが、この一品にはピッタリ！！ 続く
ジャンボ・マッシュルームの肉詰め（¥７８０）は私達の籠女シグネチャー
でございます。鉄板で焼き上げる国産の肉厚マッシュルームにジューシーな
挽き肉は究極のマリアージュ〜♬ 新アイテムの焼き長芋＆ホタテの焦がし
バター醤油（¥５８０）は個人的にはちょっとしょっぱく感じましたが（ビ
ールのお摘みにはパーフェクト！！）パリパリの海苔で長芋とホタテを愉し
むフィンガー・フードでございます。此の一品はシェフがテーブルまで持っ
て来てくださってアンジェリーナも２名のスタッフに続いてお得意ポーズで
ご挨拶〜♬ 〆はやはり女性向けアイテムで生姜・豆乳ホルモン鍋 or 薬膳
美鍋（2名様より ¥１２００）でしたので〜頑張って坂の上まで歩いてデザ
ートをいただいて帰ることに致しました。クルマは籠女のすぐ先のコイン・
パーキングに入れておりましてデザートを RF で終えてお店の前まで戻って
参りますとアンジェリーナが ’温室’ の入口を覚えていて〜またシェフとス
タッフが出て来てくださって・・皆様、アンジェリーナに優しくしてくだ
さって本当にありがとうございます。また、おじゃまさせて戴きま〜す！！