この口コミは、毎日外食グルメ豚さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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毎日外食グルメ豚さんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,464件フォロワー10,949人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

￥40,000～￥49,9991人

夢見心地の貸切会！ペレグリーノ

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

ペレグリーノさんに夕食を頂きに行きました。

数々の名店も巡りました。
「もう行きたい店なんてないんじゃないの？」って
よく友人に言われますが、ずっと行きたかったお店が実は3つあるんです。

すきやばし次郎さんの大将が握る本店
鷹匠壽さん
そしてこちらのペレグリーノさんの3つです。

ついにその夢の一つが叶いました。（大袈裟、笑）
週4日のみの営業、1日6組限定の超プレミアシートです。
私の友人が貸切会に誘ってくれました。感謝！感謝です！

恵比寿駅より徒歩10分程です。
最寄り駅がないので、ホテルからタクシーで向かいました。

一軒屋の素敵な外観です。

店内はテーブル6席のみです。
ご主人の方を向きながら、カップルシートとなっています。
私はカフェモカ男さんと2人で座ったので、カップル気分ですね。（笑）

現在は1部と2部の構成に分けて提供されています。
皆さん揃ったところで貸切会の始まりです。

■第1部
☆軍鶏のスープ

☆島根県のどんちっち鯵、広島県梶谷農園大根の新芽

☆北海道の海老、アスパラガス、黒トリュフ

☆宮城県の大穴子
京都の万願寺とうがらし、25年熟成のバルサミコ酢

☆鳥取黒鮑のロースト、肝のソース

☆壱岐の赤雲丹のパスタ、トマト

☆静岡のハタ、ズッキーニのスープ
お肉や鰻を出すのは辞めたそうです。

ここから第2部となっています。
2部がお待ちかねの生ハム祭りとなっています。

■第2部
☆モルタデッラ
まずは手渡し、その次はお皿の余熱

☆24ヶ月のペルシュー
次にペルシュー握り

☆モデナの幻の黒豚スパラクルーダ
腕肉をジャガイモの含有量を増したフォカッチャに巻いて頂きます。

☆トスカーナの背脂のハムチンタ・サネーゼ
京都の賀茂茄子を合わせています。

☆36ヶ月熟成のパルマプロシュート
まずは薄切り
次は、栃木県の甘々娘という玉蜀黍を巻いて頂きます。

☆モーラロマニョーマの揚げパイ包み

☆クラテッロとシャコ
次はクラテッロとバター、自家製パン

☆出来たて濃縮ミルクのアイスクリーム
上にヘーゼルナッツ

デザートに合わせた玉露の焙じ茶が美味しいです。

☆マンゴーのサブレ
びっくりしたのが、スイーツの美味しさです！

4時間半に渡る晩餐でした。
ドリンク代込みで1人4万円強でした。
この手間ひまと内容を考えると、十分見合うお代かもしれません。
特に後半の第2部は素晴らしかったです。

とても楽しい一時が過ごせました。
高橋シェフ、集まった皆さんありがとうございました。
また今後共宜しくお願いします。

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☆北海道の海老、アスパラガス、黒トリュフ

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☆宮城県の大穴子

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☆鳥取黒鮑のロースト

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☆壱岐の赤雲丹のパスタ

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☆静岡のハタ、ズッキーニのスープ

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☆トスカーナの背脂のハムチンタ・サネーゼ

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☆トスカーナの背脂のハムチンタ・サネーゼ

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☆36ヶ月熟成のパルマプロシュート

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☆モーラロマニョーマの揚げパイ包み

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☆クラテッロとシャコ

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☆クラテッロ

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☆出来たて濃縮ミルクのアイスクリーム

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☆マンゴーのサブレ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ペレグリーノ（PELLEGRINO）
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	03-6277-4697
予約可否	完全予約制
住所	東京都渋谷区恵比寿2-3-4 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	日比谷線　広尾駅一番出口から徒歩　09分ＪＲ恵比寿駅　東口より徒歩　10分広尾駅から540m
営業時間	■ 営業時間『昼の回』11：45開場　12：00　お料理一斉スタート『夜の回』18：45開場　19：00 お料理一斉スタート【ご注意】　お店への電話は繋がりません。ご了承ください ■ 定休日土、日、月　定休
予算	￥100,000～￥100,000～
予算（口コミ集計）	￥100,000～￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.pellegrino.jp
オープン日	2009年3月2日
備考	店の重要事項はホームページにて随時発表しております。電話での問い合わせは行なっておりませんのでご了承くださいませ。予約はomakaseでのみ承っております。
初投稿者	IceTube（4）