公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6277-4697
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
2度目の訪問。前回よりさらに良さがわかってきた気がします。
超予約困難店のペレグリーノさんへ
お昼から幸せですね
この日は色々とメニューを一新したみたいでしたがまだ2度目の訪問なのと前回がかなり前だったこともあり新メニューかどうかは分かりませんでしたが素晴らしい内容でした
このお店は大きく分けて
前半と後半に分かれていて
前半はお料理
☆ブロード
ぎたろう軍鶏を一羽じっくり煮出したスープは濃厚で繊細
☆紫うに
自家製のライ麦パンにたっぷり紫うにをのせていただく。美味しくないわけがないですね！
☆甘鯛
ピゼッリ、空豆のソースの組み合わせに間違いはないです！
☆アニョロッティ、魚介のスーゴ
アニョロッティは縞海老とトリュフが詰め込まれた物でスープと共に食べるととても幸せでした
☆中トロ
炭火で焼いた黒鮪はそれだけでも美味しいのですが葉玉ねぎと食べるとさらに美味しさ増しました！
☆トマトパスタ
ふんだんに２種のトマトを使ったパスタ！最高でした！
後半（第二部）生ハムメイン
☆プロシュート
これを最初に食べましたがとにかく凄いです！
冷たい物をすぐ食べたり少しおいて温度を上げて食べたり変化も楽しみました
☆モルタデッラ
切る前から香りがいいですね！
こちらも食べ方を変えて楽しませていただきました！
☆ラルド
背脂の生ハム。実は肉の脂身が苦手なのですがこれはすごく美味しい！というよりはシェフの技術で薄切りになっているので奇跡のような溶ける感覚が堪らないです！多分他のお店だと食べれないと思います！
☆クラテッロ・ネロ
力強く美味しい！出てきた瞬間にテンションマックスでした！
☆デザート
出来立てのジェラートと苺。美味しい！
お昼から幸せになれました
ごちそうさまでした
-
{"count_target":".js-result-Review-140177096 .js-count","target":".js-like-button-Review-140177096","content_type":"Review","content_id":140177096,"voted_flag":null,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
予約激困難なお店へ
初ペレグリーノへ行ってきました
お誘いを何度か受けましたがようやく行けました
場所は恵比寿から徒歩で10分くらい歩きました
行きたかったお店だったので若干緊張しました
シェフはとても笑顔が素敵でリラックスさせてくれ楽しく食事をすることができました
前半はお料理
後半は生ハム
がメインの構成となっていました
生ハムは極薄に切られており他では中々食べれない味だと思います
お料理は温度や時間にこだわりがあって雑味がなく美味しかったです
ラストのデザートはマスカルポーネのジェラートでチーズケーキのような濃厚さがあり美味しかったです
また行ける日を心待ちにしています
ごちそうさまでした
-
{"count_target":".js-result-Review-130043025 .js-count","target":".js-like-button-Review-130043025","content_type":"Review","content_id":130043025,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
sushinikusuki
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
sushinikusukiさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ペレグリーノ（PELLEGRINO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6277-4697 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
日比谷線 広尾駅一番出口から徒歩 09分 広尾駅から540m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥100,000～ ￥100,000～ |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年3月2日 |
| 備考 |
店の重要事項はホームページにて随時発表しております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
この日のペレグリーノは神懸かり的でした
☆長野のぎたろう軍鶏、丸ごと一羽煮出したスープ“ブロード”
定番の一品ですがこの日は心なしかいつもよりさらに美味しく感じました
☆麺棒で伸ばす手打ちパスタ タリオリーニ、フレッシュトマト和え
トマトの酸味と甘みのバランスがよくパスタとの相性も素晴らしかったです
☆北海道上ノ国より縞海老、イタリア産アーティチョーク添え
海老のふわふわな食感が良かったです！アーティチョークともバッチリでこの日1番衝撃を受けました！
☆宮城県塩釜より黒鮪、サルサヴェルデと共に
鮪に火を入れても美味しいんだなと思わせる一品でした
☆フランス ボルドー産ホワイトアスパラガス、25年熟成モデナ産バルサミコを添えて
ホワイトアスパラを備長炭で焼きオリーブオイルとバルサミコをかけたシンプルなお料理。シンプルイズベスト！
☆フランス ブルターニュ産 仔牛フィレ肉、フレッシュモリーユ茸添え
第一部のメイン料理。美味しいですね
☆パルマ産”プロシュート・ディ・パルマ”
色々な食べ方でいただきます。切ってすぐ食べたり、少し置いたり、最高ですね！
☆ボローニャ特産”モルタデッラ”
とにかく香りがいいです！ディパルマとは違い肉肉しい感じがいいです
☆トスカーナ産 チンタセネーゼ黒豚背脂の生ハム”ラルド”
この口の中で溶ける感じが最高です。脂が苦手な自分にもここの薄いカットのラルドなら美味しく食べれます！そして大好きです
☆パルマ ジベッロ パルマ黒豚で作る”クラテッロ・ネロ”
最後のハム。寂しくなりますね。でも美味しい。
☆出来立て練りたてのジェラート、季節の仕立て
カシューナッツがふりかけられたジェラート。冷たすぎずとても美味しい。この日を締めくくるのにふさわしいデザートでした
全てにおいて素晴らしく感動しました
また行けたらと願ってます
ごちそうさまでした