鰻禅(うなぜん) - 本所吾妻橋(うなぎ)

鰻禅

(うなぜん)
うなぎ百名店2024選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
月曜日、木曜日

鰻は注文を受けてから割く。ふっくらとした上品な味わいに、技とこだわりが凝縮された下町の名店

東京スカイツリーのほど近く、下町風情残る吾妻橋に店を構える「鰻禅」。夫婦で切り盛りするこの店の鰻料理は、「2段重」「特上」「上」の3つと直球勝負だ。注文が入ると店主が活鰻を素早く割き、鰻の状態をじっくりと見極めながら丹念に焼き上げる。そうして旨味を最大限に引き出した鰻重はふっくらと柔らかく、とろけるような食感に。蒸しのひと手間を加えた「鰻禅」の関東風鰻重は、これぞ“御馳走”と呼ぶに相応しい逸品だ。

お店のこだわり

空間

昔ながらの風情溢れる空間で、鰻に五感を研ぎ澄ます

昔ながらの風情溢れる空間で、鰻に五感を研ぎ澄ます

料理

全国の職人を唸らせる、愛知県三河市一色産の鰻を使用

全国の職人を唸らせる、愛知県三河市一色産の鰻を使用

料理

作り置きは一切しない。活鰻を前に職人が魅せる江戸前の技

作り置きは一切しない。活鰻を前に職人が魅せる江戸前の技

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口コミ

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  • 琥太
    口コミ 1,162件 フォロワー 684人

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    これぞ「ふわトロ」のオノマトペを体現する絶品うなぎ♫

    鰻禅(うなぎ屋) 東京都墨田区吾妻橋 ガス火で焼き上げる関東風の絶品ふわトロ鰻がいただける。毎週月木曜休み。 ✔︎鰻重 上(5,000円)※全て税込 ✔︎白焼き 並(4,500円) ✔︎瓶ビール(600円) ✔︎冷酒「神亀」300ml(1,400円)等など 注文後にご主人一... 詳細を見る

    鰻禅 - 料理写真:鰻重 上(5,000円)2024.5

    2024/05 訪問

    17回

  • あるぱかーん
    口コミ 2,612件 フォロワー 4,037人

    今日は久しぶりに特等席!

    一年に一度は来てる鰻禅さん。 頻度はそんなに高くないので、私のことは全然覚えられてないけど、大将と女将さんもそれなりにご高齢なので、勝手ながらお元気にされてるかな〜?って感じ... 詳細を見る

    鰻禅 -

    2025/03 訪問

    5回

  • あばたーその②
    口コミ 733件 フォロワー 367人

    甘くて魅力的な特上鰻重♡

    一応予約はしたんだけど… 行列の3番目に並んだ。 雪が降ってて、今日はお客さんも少ないみたい それでも開店と同時にほぼ満席♪ 何故ならお店が狭いから(笑) カウンター... 詳細を見る

    鰻禅 -

    2025/03 訪問

    1回

鰻禅が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鰻禅(うなぜん)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

うなぎ 百名店 2024 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
お問い合わせ

03-3624-0475

予約可否

予約不可

平日は予約可能(夏は不可の可能性あり)
土日は予約不可

住所

東京都墨田区吾妻橋3-6-18

交通手段

・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分
・都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分、A5出口も可

本所吾妻橋駅から122m

営業時間
  • 火・水・金

    • 11:00 - 16:00
  • 土・日

    • 11:00 - 15:00
  • 月・木

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れて店仕舞いになることあり

    ■ 定休日
    月曜日・木曜日
    (月曜に限り、祝祭日の場合営業)

    ■ 補足①:時間について
    入店後に調理のため(作り置きではないため)、席についてからも待ちます(30分以上?)。一度に調理できる数も限られているため、前の調理次第でさらに時間がかかることもあります。
    その分、新鮮で臭みもなく、ふわふわの鰻重を堪能できます。

    ■ 補足②:開店前の並び方について
    開店前に並ぶ場合は、特に並び方にルールもなく、日によって異なります(前の人にそって並べばOKのよう)。並んでいると11時前くらいに女将さんが注文を取りにきます。

    ■ 補足③:満席の場合について
    お店で受付し、席の用意ができ次第、携帯に電話連絡するシステム。なお、海外の方は、席の用意ができそうな時間を伝え、その時間に戻ってきてもらうシステム。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料無し

席・設備

席数

22席

(カウンター 6席、テーブル 4x2席、座敷 4x2席 補足)座敷は中二階で、待合室として使用する事もあり、1階の席が空き次第1階の席に移動する事もある。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

1980年7月7日

備考

【墨田区吾妻橋1-19-12より移転】
支払いは現金のみ

初投稿者

©Loro©Loro(5861)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     11:00 - 16:00
    [水]
     11:00 - 16:00
    [木]
     定休日
    [金]
     11:00 - 16:00
    [土]
     11:00 - 15:00
    [日]
     11:00 - 15:00

    ■ 営業時間
    売り切れて店仕舞いになることあり

    ■ 定休日
    月曜日・木曜日
    (月曜に限り、祝祭日の場合営業)

    ■ 補足①:時間について
    入店後に調理のため(作り置きではないため)、席についてからも待ちます(30分以上?)。一度に調理できる数も限られているため、前の調理次第でさらに時間がかかることもあります。
    その分、新鮮で臭みもなく、ふわふわの鰻重を堪能できます。

    ■ 補足②:開店前の並び方について
    開店前に並ぶ場合は、特に並び方にルールもなく、日によって異なります(前の人にそって並べばOKのよう)。並んでいると11時前くらいに女将さんが注文を取りにきます。

    ■ 補足③:満席の場合について
    お店で受付し、席の用意ができ次第、携帯に電話連絡するシステム。なお、海外の方は、席の用意ができそうな時間を伝え、その時間に戻ってきてもらうシステム。

  • アクセス方法を教えてください

    ・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分
    ・都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分、A5出口も可

  • このお店の口コミを教えてください

    一年に一度は来てる鰻禅さん。

    頻度はそんなに高くないので、私のことは全然覚えられてないけど、大将と女将さんもそれなりにご高齢なので、勝手ながらお元気にされてるかな〜?って感じで訪問してます 笑
    いつも優しい大将と一見素っ気なくも感じるけど、実は優しいところもある女将さんがご夫婦で営まれてます。今日も変わらずお元気で良かったですね。
    初めてだともしかしたら戸惑うこともあるかもですが、何度も...

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