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恵比寿にバル数あれど…抜けている一つですね。
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サーモンとキャビアのタルタル1280円
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鱈白子ホイル焼き
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小エビアヒージョ
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イカ墨のパエリア
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お通し
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サーモンとキャビア
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鱈白子ホイル焼き
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小エビアヒージョ
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アンチョビキャベツ
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アンチョビキャベツ
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パン
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イカ墨のパエリア
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イカ墨のパエリア
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サングリア
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黒豚メンチカツ
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黒豚メンチカツ
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黒豚メンチカツ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
バル恵比寿（Baru 恵比寿）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、居酒屋、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
閉店 恵比寿駅から407m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2008年8月 |
| お店のPR |
閉店のお知らせ
バル恵比寿は閉店いたしました。 |
| 初投稿者 |
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【４つ☆ そのクラスでは迷わずおススメです！太鼓判！】
東京都×バルで第一位の白金バル好きなんですけれど駅からちょっと距離あるなぁ…。
恵比寿近辺にいろいろバルも増えているし…って思ってたらこちら白金バルの姉妹店なんですね。
早速行って見ましたが似てますね。カウンターがずらっと広がるかんじといい既視感ありありです。
コートをハンガーに掛けて、荷物をバッグに入れてキツキツのカウンターに座ります。
本当に隣と肩すりあう感じですがバルはこれで良いんですよね。
一人で立ち飲みするくらいがもっとそれっぽいかもしれません。
黒板のメニューからタルタルと白子をチョイスしてカヴァでスタートします。
カヴァは一種類しか無くて3800円。値段からすれば良い方ではないでしょうかね。
もう少しメニューは増やして欲しいですが（＾＾；
シェリー…いえいえ、スペイン読みの「ヘレス」と読んでくださいとメニューに書かれているように
ヘレスに力を入れたラインアップなのですからそれはそれで良しとしましょう。
タルタルはクリームチーズのねっとり濃厚さとサーモンの味わいに
キャビアの塩気と脂分が混じってパリパリの薄いバゲットトースト食感でカヴァにはピッタリです。
一方、白子はグツグツと沸騰するアヒージョ小土鍋の中で震えています。
熱を加えることで活性化されて、ガーリックの味が加わって白子最高です。
ちょっとづつ、いろんな料理を食べられるのがいいですね～♪
この日は月曜と言うこともあってか、予約なしで入れましたし
皆さんが書かれているような時間制限も無くゆっくりといろんなものを食べられました。
アンチョビキャベツはキャベツのさっと熱を通したナマさ加減（ヘンなコトバですが）がちょうど良いですし
イカ墨のパエリアはオイルと、水のあまり具合が良かったなぁ…もう少しアルデンテでも良かったけれど。
自慢の黒豚メンチカツはジューシーで美味しかったですよ。
これだけは先日のキッチンさつまには負けますが、好みの問題でしょうね。
料理といい雰囲気といい大好きなバルとして太鼓判間違いなしですね。
最後に店外まで出てきてくれて名刺を渡してくてくれましたがサーヴィスはもう少し勉強されてもいいかな？
グランメゾンではありませんので過剰なものは望みません。
決して悪くは無いんですけれど、もう少し、笑顔とか人を喜ばせようとする気持ちをもたれるといいかも…。
例えば「オーダーいいですか？」と言ったら別のスタッフに「コチラのオーダー聞いてください！」
…まずは、話しかけたコチラに対して「ちょっと待ってくださいね（笑顔）」のような。
丁寧ではなくてもココロって伝わると思いますけれどね。
人気店でお忙しいのは解るんですけれど…。
非常に好きな空間なのでリクエストでした（＾＾。