ジョンティ アッシュ - 白金台(フレンチ)

2020年度 ゴ・エ・ミヨ掲載店

ジョンティ アッシュ

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

お店からの大切なお知らせ

ゴ・エ・ミヨ 2020年 掲載店

恵比寿のミシュラン3つ星“ジョエルロブション”で経験を積み,
フランスから帰国したシェフ平野敬祐。
こだわりの静岡県の地元食材はもちろん、選び抜いた日本や世界の旬の食材たちを、
フランス料理の技法をベースに、持ち味を生かし、お皿の上で調和させます。
シェフとソムリエが試飲を繰り返し、厳選したワインたちと共に
白金台“ジョンティアッシュ”にしかないテーブルの上でのハーモニーを是非お試しください

お店のこだわり

料理人

恵比寿のロブションや、フランス1つ星店で学んだ平野敬祐氏

恵比寿のロブションや、フランス1つ星店で学んだ平野敬祐氏

料理

スペシャリテのフォアグラフォンダン

スペシャリテのフォアグラフォンダン

ドリンク

ハーモニーを感じられるワインペアリング

ハーモニーを感じられるワインペアリング

空間

大人気の完全個室!大切な記念日やご接待などでのご利用に最適。

大人気の完全個室!大切な記念日やご接待などでのご利用に最適。

衛生対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保・間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

入店時の手指消毒

コース

ジョンティアッシュの魅力を詰め込んだ最上級コース  “MENU GENTIL H ムニュ ジョンティアッシュ” 10品

平野シェフが季節に応じて厳選した特選食材をふんだんに使用したスペシャルコース! ジョンティアッシュのスペシャルコースをぜひお試しください!

予約するコース詳細
15,000(税抜)
人数
1~8名様
利用可能時間
12:00~22:00
おすすめ

旬の食材を厳選したコース “MENU SAISON ムニュ セゾン”9品

シェフ平野の地元静岡からの食材はもちろん日本、世界から取り寄せる厳選素材を使ったコース。スペシャリテのフォアグラのフォンダンも堪能頂けます。

予約するコース詳細
10,000(税抜)
人数
1~8名様
利用可能時間
12:00~22:00

 “ MENU GOURMAND ムニュ グルマン”8品

お魚とお肉料理の付いたコースです、厳選素材を使ったお料理を是非ご堪能下さい

予約するコース詳細
8,000(税抜)
人数
1~8名様
利用可能時間
12:00~22:00

投稿写真

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  • ジョンティ アッシュ - 向日葵の蜂蜜とコリアンダーでラケしたシャラン鴨、甘すっぱいビーツとラッキョウのまりね

  • ジョンティ アッシュ - さっと炙った白いかとうに、焼きとうもろこし、甘々娘のエスプーマとイカ墨ソース

  • ジョンティ アッシュ - マンゴーとパッションフルーツのムース、ココナッツグラス

  • ジョンティ アッシュ - 淡路産鱧、オレンジと胡桃で和えたハスイモ、玉葱のエミュルション

  • ジョンティ アッシュ - チーズを混ぜたシュー生地グジェール

  • ジョンティ アッシュ - 帆立貝のタルタル、セレロラブのメレンゲ、キャビアのせ

  • ジョンティ アッシュ - ジュンサイとトマトのジュレに忍ばせたくぬぎ鱒のミキュイ、茄子のムースリーヌ

  • ジョンティ アッシュ - くぬぎ鱒

  • ジョンティ アッシュ - フォアグラのフォン段、リュバーブのコンフィ、ハイビスカスと黒胡椒

  • ジョンティ アッシュ - 新生姜と生ハムのスパイシーなブイヨン

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ジョンティ アッシュ
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5868-5539

予約可否

予約可

★事前にコースをお決めいただいております。

★食材のアレルギーございましたら予めお伝えください。

■キャンセルポリシー
・当日キャンセルの場合 100%(人数の変更のキャンセルも含む)
・日祝日のキャンセルは前々日までにご連絡ください。
・当店の休業日中のキャンセルや、人数変更等は当店の問い合わせフォームよりご連絡ください。

住所

東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階

交通手段

<電車>
・JR山手線目黒駅 徒歩12分
・都営三田線、東京メトロ南北線 白金台駅1番出口 徒歩4分

<車>
首都高速2号目黒線 目黒出口から3分
《近隣にコインパーキング有り(徒歩1分)》

白金台駅から254m

営業時間・
定休日

営業時間

[ランチ]
12:00~15:00(L.O.13:00)
[ディナー]
18:00~23:00(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

月、火曜日(祝日などで変更の場合があります))

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10% チャージ料なし

席・設備

席数

16席

(ダイニング12名 個室2~8名 )

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

ランチタイム3000円、 ディナータイム5000円の個室料を頂戴いたします。 (Menu Gentil Hを ご注文の方は個室料は無し) 個室ご希望の方は、直接店舗へお電話下さい。 予約の際に、ご望欄に記入頂きましても、 個室は確約できませんのでご注意下さい。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に公共パーキング3箇所あり 徒歩1分 (※レストラン利用による駐車料金サービスは無))

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

小学生以下のお客様は個室でのご利用でお願いしております。
お子様用のメニューのご用意もございます。
ご相談くださいませ。
例)スープ、パスタ、デザート 3500円(税抜)

ドレスコード

スマートカジュアル
(Tシャツ、ハーフパンツ、ジャージ、サンダルやお店の雰囲気を壊される内容の服装でのご来店はお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください)

DRESS CODE
Please refrain from visiting the restaurant in casual clothing (T-Shirts,shorts, sandals, etc.)

ホームページ

http://www.gentil-h.com/

公式アカウント
オープン日

2008年4月

電話番号

03-5447-8889

備考

〇営業時間中は電話が繋がり難い場合がございます。
(ご予約のお客様はホームページのオンライン予約フォームからもご予約可能でございますので、そちらもあわせてご利用下さい。)

〇営業時間
ランチタイム
12:00~15:30(L.O13:30)
ディナータイム
18:00~23:00(L.O20:00)

〇お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合がございますのでご了承下さい。
〇テーブル毎に同じコースでの提供となります。

〇苦手食材及びアレルギー食材
・具体的な食材のご記入をお願い致します。
(例) 生トマトが苦手 (加熱してあるものは大丈夫です)
など具体的な記入をお願い致します。
・重度のアレルギー、当日の食材変更は対応致しかねます。
・多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、
  こちらからお断りさせて頂く場合がございます。

〇キャンセルポリシーについて
・当日のキャンセル・減員につきましては、キャンセル料としてお料理料金の100%
を請求させて頂きます。
(前日・前々日が定休日・電話が繋がらない際には当店ホームページのメールフォームへ連絡を下さいませ。メール送信日時をキャンセル日と致します)
・ご予約の時間を過ぎても連絡のつかない場合は、
やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。

貸切利用ご相談承ります。
下見も可能です
貸切利用時には、最低営業保証売上などの諸条件がございます。お問合せください。

初投稿者

きえこきえこ(10)

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お店のキーワード

  • おいしいおすすめ
  • 誕生日記念日お祝い
  • ミシュランゴーミヨ
  • 贅沢高級フォアグラ
  • 人気絶品オシャレ

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