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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ミシュラン8年連続星獲得のお手軽ランチ! MASA’S KITCHEN @恵比寿|246 Gourmet Street
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johnbull2009
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店名 |
MASA’S KITCHEN 恵比寿(マサズキッチン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、担々麺、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3473-0729 |
予約可否 |
予約可 ※ご予約は、コースのご利用とさせていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅より徒歩5分。 恵比寿駅から413m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3011001035840 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:10%(ディナータイムのみ) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 個室は2室ございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) ※詳細は店舗へお問い合わせください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年8月11日 |
初投稿者 |
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恵比寿で人気の MASA’SKITCHEN
ミシュラン星獲得店ながら、ランチは1500円からとリーズナブル!
少し気温が高い時にピリ辛なものが食べたくて、行ってきました!
場所は恵比寿東口交差点から奥に入っていったところ。
地下1階にお店はあります。
http://www.masas-kitchen.com/
お店のコンセプトは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、
枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中華料理をコンセプトに、
旬の素材の持ち味を最大限に引き出し、優しく繊細な味わい、時には大胆な味わいを一皿、
一皿、心を込めて提供いたします とのこと。
店内はランチピーク外しましたが満席。
ランチは単品のものが10種類ほどに、ランチコースがあります。
その中から汁無し担々麺を。
まずは前菜2種類盛り。
鶏の香味和えと豆苗のおひたし。
鶏肉のピリリ山椒がお酒が飲みたくなる感じでした!
そして小籠包。
蒸したてアツアツです。
レンゲに乗せてずずっと頂けば、旨味のある極上スープ。
皮の厚さも最適であります。
そしてこちらのシグネチャーメニューの一つ、汁なし担々麺。
極細麺にパクチーがこんもりと。
そして味付けは豚ひき肉とネギ、松の実、胡麻を和えてあって、醤油ベース。
いわゆるクリーミータイプとは違う担々麺です。
ファーストインプレッションの辛味は穏やかですが、
後からくるじわじわと辛味がやってきて、旨味を感じる。箸が進みますね。
濃厚系ではないので、飽きも来ずにサラッとした担々麺。
いや~独創的ですね。
枠にとらわれない、独創的な中華。
オープンキッチンでのライブ感が楽しく、
リーズナブルに旨い中華を堪能できるランチは、かなりおすすめです!