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non_ism 口コミ919件フォロワー424人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2016/12訪問1回目

4.3

料理・味4.6
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

￥1,000～￥1,9991人

えぽどん

恵比寿の人気うどん店「山長」。
ヤマナガでもサンチョウでもなく、やまちょう。

以前から勧められていたものの、なかなか立ち寄る事がなかった。
自分は蕎麦派で、うどんと聞いてあまりテンションが上がらないってのも理由。
でも今回、ちょっとしたきっかけと偶然が重なり、突如お邪魔することになった。

土曜日の13時過ぎ。そこには行列が出来ていた。ぱっと見て4組程。これくらいなら全然待てる。
連れがいたので、順番で入り口脇のメニューを見に行き、シミュレーション。店内に入る前に注文は決まった。

待つこと20数分。店内に通される。
中は思ったより狭く、中央の大テーブルに横並びで着席。木製のテーブルがいい味を出している。もう一度メニューに目を通し、注文する品を確認する。
自分は蕎麦屋に来たらまず鴨を頼む。今回はうどんだけど、やっぱり「鴨南蛮うどん」。
連れはいかにも女子っぽい「湯葉とたたき梅の豆乳うどん」を注文。後から来た向かいの女子もこれを頼んでいた。それも大盛りで。
やっぱり女子人気の高いメニューだ、豆乳。
それともう一つ気になるものがある。お店のオススメに「天ぷらうどん」があった。って事は、天ぷらがオススメということになる。
でもうどんは決めてしまったので・・・そこで「天ぷらの盛り合わせ」を別に注文した。期待が膨らむ。
ランチだからか、いつもそうなのかは不明だが、小さな炊き込みご飯を無料で付けられるとの事。せっかくなので、それもお願いした。これで注文おしまい。

少し前、別件で日本酒を飲んでいる。その勢いでここでも注文した。
一番初めに日本酒が来て、次に天ぷらだった。天ぷらをつまみに日本酒を飲む。最高だ。
その天ぷら、揚げたてで衣が薄い。そして見るからに綺麗な油を使っている。
天つゆではなく、付属のタレか、テーブルに置いてある塩で食べる。このタレをかけて食べるというスタイルは初めてだった。天つゆのようにユルくなく、初めての感覚。
天ぷらの内容は、王道の海老から、蓮根、それと個人的にあまりお目にかかった事のない鶏しそ巻きやカブ、安納芋の天ぷらなどもあった。
その中で特に驚いたのが、鰆西京漬けの天ぷら。食べた瞬間、最強だとわかった。めちゃくちゃ美味しい。超自分好み。こんな天ぷらがあるだなんて。
日本酒と天ぷらが半分くらい進んだタイミングで、メインのうどんと炊き込みご飯が運ばれてきた。

まずは天ぷらの流れで、それをおかずにして炊き込みご飯を食べて見る。
鶏だろうか、そぼろが混ざっている炊き込みご飯。当然ながら天ぷらは米にも合う。
少しパサパサ感を感じたが、汁物の付け合わせなので、これでいいのかもしれない。

そしてメインの「鴨南蛮うどん」に手をつける。
まずは汁。しょっぱすぎずほのかに甘い。この甘さは鴨の脂も影響してるかな。
うどんを箸で持ち上げる。平べったく半透明。いわゆるうどんのイメージとは違うし、きしめん程たくましくない。
すごく簡単に、個人的な偏見でまとめると・・・恵比寿っぽいうどん。えぽどん（笑）強いコシはないものの、優しい歯触りが食欲を促す。
次に鴨を口に運ぶ。うん、鴨らしい固さ、弾力。それでいて臭くない。厚みもあり食べ応えもある。いいな、この鴨。
焼いてコ焦げのあるネギと一緒に食べる。もともと臭みはないものの、まさにカモネギ。焦げも香ばしく、愛称は抜群だ。

気づいたらあっという間に完食していた。うどんに天ぷら、小炊き込みご飯を訳あって2杯弱、自分にしてはよく食べた。
最後に日本酒を飲み干し、チェイサーを一口。酒飲みにはこの一口が大事。

上にも書いたが、自分は蕎麦派。でもこのうどんはまた食べたいと思った。
そして、このお店に行かれる方がいたら、ぜひ天ぷらも試してほしいと思った。

まだまだ色々な発見のある世の中が楽しい。

4

鴨南蛮うどんと炊き込みごはん

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3

鴨南蛮うどん

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湯葉とたたき梅の豆乳うどん＋炊き込みごはん

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湯葉とたたき梅の豆乳うどん

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1

天ぷら盛り合わせ

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日本酒

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入り口

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入り口にあるメニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うどん山長（うどんやまちょう）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、天ぷら
予約・お問い合わせ	03-3443-1701
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿1-1-5 エビスオークビル1 1F　大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩３分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分恵比寿駅から187m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:30 L.O. 15:00 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 16:00 L.O. 15:30 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 ■ 営業時間・ランチタイムでのご予約は承っておりません。 ■定休日無し
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	28席（テーブル席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/udonyamacho_official/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	山長では、さまざまなお客様のご要望にお応えできる2種類のコース料理をご用意しております。『山長の夜のおもてなし』お一人様での大切なお食事の時間を楽しむのもよしお二人様で二種類のお料理を楽しむもよし飲み放題もご用意が有りますので複数名で宴会を楽しむのもよしとさまざまなお客様のご要望にお応えできる2種類のコース料理をご用意しております。是非、お越しの際はおためし下さいませ。 ...
初投稿者	カラスミサン（365）