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百名店。普通のハンバーグは普通。極上ハンバーグのふわっとした食感はオンリーワン。 : Grillマッシュ

公式

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Grillマッシュ

(グリルマッシュ)
洋食百名店2020選出店

食べログ 洋食 百名店 2020 選出店

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bhappy(1135)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/10訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

百名店。普通のハンバーグは普通。極上ハンバーグのふわっとした食感はオンリーワン。

ハンバーグの百名店です。
恵比寿駅から結構遠く、目的地にしないとたどり着かない立地ですが、平日ランチタイムなど行列ができます。

イートイン希望の場合は、時間をずらすなどしたほうが良いかもしれません。

本日はランチタイムのメニューより、
普通のハンバーグのガーリックソース、
A4A5の和牛を使った「大人の極上ハンバーグ」1500円をオーダーし、2人でシェア。
ひとつは、ライスをカレーライスに変更250円追加メニューしました。

味わいですが、
普通のハンバーグは、普通。
普通に美味しく頂ける感じですが、さすが百名店だ、的な感動はありません。

極上ハンバーグですが、ふわっとした食感は驚きです。こんなに繊細で柔らかくて、よくハンバーグとしての形にまとまるものだ、と思ったりします。
こちらは、ちょっと家庭では難しいですし、他のお店でもこの食感は貴重です。
オンリーワン
で、
珍しい食感であることは、食べての満足度に必ずしも直結しないように思います。

お肉を食べたーという実感というのは、
ふわっとしたお肉ムース的なものより、食べごたえのあるお肉のほうが、ガッツリ実感があるのではないでしょうか?

舌の感覚器上の刺激は、確かに和牛なのですが、儚く脆く崩れ去る感覚は珍しくはあるのですが、
直感的な満足度としてはどうか。

「百名店」という肩書込みで、
いい経験だったという、こういう食感のハンバーグもあるんだね、と、感心はして、
多分リピートしないのだろうな、と思うわけです。

あ、カレーのルーは冷め気味でした。

ごちそうさまでした!

  • Grillマッシュ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Grillマッシュ (グリルマッシュ)
受賞・選出歴
洋食 百名店 2020 選出店

食べログ 洋食 百名店 2020 選出店

ジャンル ハンバーグ、ステーキ、欧風カレー
予約・
お問い合わせ

03-3444-1555

予約可否

予約可

平日ランチタイムの予約不可

住所

東京都渋谷区恵比寿1-21-7 大谷ビル 1F

交通手段

JR山手線・埼京線 恵比寿駅 東口 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 1番出口 徒歩8分

恵比寿駅から425m

営業時間

営業時間

全 日
ランチ 11:30~15:30 (LO 15:00)
ディナー 17:00~20:00 (LO 19:00)

日曜営業

定休日

月1回、第3月曜日のディナーは定休(祝日の場合は営業)

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

19席

(テーブル8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

2013年3月より終日全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2007年7月29日

初投稿者

アルデンテ。アルデンテ。(8)

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