本格麻辣香鍋が楽しめるユニーク隠れ家「中村玄」 : 中村 玄

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中村 玄

(なかむら げん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.68
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.57
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 3270人
  • 行きたい 15489人

評価分布

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sweets junkie

sweets junkie(93)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・埼玉県

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2012/04訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

通常利用外口コミ

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本格麻辣香鍋が楽しめるユニーク隠れ家「中村玄」

2012年4月13日(金)

本日は、
知る人ぞ知る、
恵比寿の隠れ家的、本格「麻辣香鍋」を提供してくれる、
「麻辣香鍋 的 中村玄」を訪問。

○ニッツで購入したクーポンですが、
アッ!という間に売り切れた人気の料理店。

食べログ評価も非常に高く、
ものすごく期待して、
本場の中華に舌が慣れた、
味にはちょっとうるさい友人を連れて訪問。

噂に聞いていた通り、
本当に雑居ビルの一角に、
一応、表札「中村玄」があり、
一見マンションの一室かとみまごうところに、

扉を開けると一気にチャイナワールド。
真赤基調のインテリアで非常に怪しげ。

でも、店内は大変混んでいて、
予約もカウンターが辛うじて取れたぐらいでした。

これは期待できます。

今回コース料理(麻辣香鍋コース 2,800円+チャージ料500円)で、

①お通し:パクチー盛り合わせ
 ⇒おかわり自由、らしい。
  バーニャカウダ的な盛り付けでビックリ。
  こんな斬新な提供の仕方は初めて!
  すごく新鮮なので、自分の知るパクチーとはちょっと味わいが違う。
  とても食べやすい。

②酔っぱらいぼたん海老 2尾
 ⇒大きな大きなボタンエビ。
  身はぷりぷりで大きく、紹興酒?に浸けられて、
  確かに酔っぱらいそう。
  頭の味噌スープも美味しいです。

③真鯛のお刺身 中国風サラダ仕立て
 ⇒新鮮なプリプリコリコリの真鯛の刺身に(カルパッチョ)に
  カイワレ?などの野菜たっぷり、
  揚げ餃子の皮?がアクセントで食感も楽しいです。

④青菜の炎炒め
 ⇒オリジナルの油たっぷりと唐辛子で炒められた
  青菜が新鮮な、スパイシーな炒め物。
  このスパイシーさ、クセになります。

⑤海老蒸しギョーザ
 ⇒ジューシーで美味しかった。(記憶しかない)

⑥パクチー焼売
 ⇒何ともユニークなシュウマイ。当店オリジナル。
  パクチーの風味がしっかり残り、豚肉のジューシーさとマッチして
  とても美味しい焼売でした。

⑦麻辣香鍋(マーラーシャングオ)
 ⇒当店の看板商品・こだわりの汁無し火鍋の「麻辣香鍋」
  花椒(ファアジャオ)と四川特産の朝天唐辛子をふんだんに使用し、
  秘伝の油を使って、 季節の20種類以上の野菜を中心に
  肉や魚介を蒸して揚げて炒め、
  さらに、20種類以上の漢方やスパイスを使った火鍋醤を加えることによって、
  奥深い香り豊かな料理になりました、とはHPより。
  
  初めての体験の汁無しの火鍋でしたが、
  中辛を選んだのに、結構スパイシー。
  カプサイシンが汗腺を刺激して汗が吹き出しましたが、
  いやじゃないこの辛さ。クセになります。
  
  医食同源、一つ一つの素材、調味料からこだわり、
  本当に美容と健康に良い料理だと思いました。

⑧デザート:マンゴープリン
  ⇒辛い物ばかりを頂いた後は、
   まろやかな甘さと口当たりのマンゴープリンで〆。
   美味しかったです。


いや~、友達も大満足していました。

店内が煙いのが難点ですが、
それが気にならなければ、
味は美味しいし、店内も活気づいているし、
お店の人たちも陽気だし、
とても紹介したくなるお店です。
辛い物が好きな人にはきっと気に入ってもらえると思います。

大変ご馳走様でした。
合掌!

  • 中村 玄 - 食べ放題、パクチーお通し

    食べ放題、パクチーお通し

  • 中村 玄 - お茶

    お茶

  • 中村 玄 - 酔っぱらいぼたん海老

    酔っぱらいぼたん海老

  • 中村 玄 - 真鯛のお刺身 中国風サラダ仕立て

    真鯛のお刺身 中国風サラダ仕立て

  • 中村 玄 - 青菜の炎炒め

    青菜の炎炒め

  • 中村 玄 - 海老蒸しギョーザ

    海老蒸しギョーザ

  • 中村 玄 - パクチー焼売

    パクチー焼売

  • 中村 玄 - 麻辣香鍋(マーラーシャングオ)

    麻辣香鍋(マーラーシャングオ)

  • 中村 玄 - 麻辣香鍋(マーラーシャングオ)

    麻辣香鍋(マーラーシャングオ)

  • 中村 玄 - マンゴープリン

    マンゴープリン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 中村 玄 (なかむら げん)
ジャンル 中華料理、薬膳、鍋(その他)
予約・
お問い合わせ

03-3711-5897

予約可否

予約可

混雑時は予約いただいた時間から2時間制。
人数変更がある場合、お席がご案内できない場合がございます。
ご了承ください。

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-18-11 西田ビル 201

交通手段

恵比寿駅から201m

恵比寿駅から201m

営業時間

混雑時は予約いただいた時間から2時間制
[月~金]
18:00~翌24::00(LO23:00)

[土/日]
18:00~23:00(LO22:00)

【定休日のお知らせ】
2018年8月から
・日曜日
・第2月曜日
を提供とさせていただきます。
何卒ご理解いただけるよう宜しくお願い致します。

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料500円

席・設備

席数

40席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

4000円~5000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.e-e-co.com/

オープン日

1997年4月1日

備考

混雑時は予約頂いた時間から2時間制でお願い致します。

お店のPR

麻辣香鍋マーラーシャングォ 【旬菜20種とたっぷり唐辛子の火鍋醤炒め】

☆中村玄で必ずオーダーするのは麻辣香鍋(マーラーシャングォ) 北京熱烈流行。10種以上の旬野菜の素揚げとお好みの材料をたっぷりの朝天唐辛子とオリジナル火鍋醤で一揆に炒める汁なしの火鍋である。 鶏、豚、牛、羊、海老、かに、ホタテ、ホルモン組合、きのこ組合、豆腐組合からお好みでトッピング。好きな辛さで唐辛子ををかき分けかき分けたべる。 日本でまだ数軒でしか食べることの出来ないマーラーシャングォを是非!

初投稿者

あやもかあやもか(7)

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