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店名 |
居酒屋 はいばな 恵比寿店(南風花)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、焼肉、沖縄料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-9038 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線恵比寿駅 徒歩1分 恵比寿駅から123m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (※テーブル個室あり(4名~5名様用) ) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) ※個室は5名様席です。詳しくはお店にお問い合わせ下さい。 |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ※詳しくはお店お問い合わせ下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 ※近隣にコインパーキングがございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
電話番号 |
03-3712-0158 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
恵比寿駅から徒歩2分とかからない商店街入り口のビルに入っている沖縄料理の店。
シーザーが所々に飾られたり、カラフルな提灯が沖縄の古民家にでもいるような気分に浸れるアットホームな店内だ。
さすが沖縄料理店らしく、アルコールは定番のオリオンビールをはじめ、泡盛など、かなり豊富な品揃えだ。
ビールカクテルも珍しい物があり、シーサーガフという濃縮シークワーサーのシャンディガフをファーストチョイス。
さっぱりスッキリ、すこし甘めで、ジュース感覚でゴクゴクいける。
ハイビスカスジュースなどもあり、甘酸っぱくてサッパリしていて、なかなか美味しい。
お通しは、マグロの山芋和え。
食べてみると、マグロとは思えないほどの弾力食感は、これはマグロなのか?と思うほどの美味しさだ。
聞いてみると、沖縄マグロを使っているという。
はじめていただく沖縄マグロ、普段食べているマグロよりも数倍美味しい。
数種類ある豆腐から
自家製ジーマミ豆腐 をチョイスした。
もっちりとして、箸で持っても崩れにくいしっかりとした豆腐は、濃厚なごま豆腐のようだ。
ピーナッツの風味が濃く、甘めのタレも豆腐と合い、かなり美味だ。
テイクアウトしたくなるほどの美味しい豆腐。
海ぶどう
純沖縄産 本生直送品らしく、噛むとプチっと口の中で弾ける新鮮さ。
そのままでも塩気がちょうど良いが、醤油をつけて食べるのも良し。
酒のアテにはピッタリだ。
かなりたっぷり盛られ、これで650円はリーズナブルで嬉しい限り。
沖縄といえば、やはり外せない料理
ゴーヤチャンプル780円
型崩れしておらず、固めながらもまろやかな豆腐は、しっかりと大豆の味がする。
ゴーヤはシャキシャキ感がたまらず、スパムも美味い。卵のふわっと感が絶妙だ。
自宅で作るとゴーヤがピシャッとしてしまい、卵もうまくトロフワとはいかないが、やはり料理人の技だろうか。
この店の推しともいえるメニュー
あぐー豚の厚切りステーキ 1700円
旨味成分が凝縮され、コレステロールは一般豚の1/4だもいう幻ともいわれる あぐー豚を、この店では特選島豚を1頭買いしているそうで、だからこそ安く提供できるという。
サーブされた豚を一口噛むと、その弾力と柔らかさには思わず唸るほど。
脂身が苦手で、普段は取り外してしまうが、食べてみると、脂身までが弾力あり、脂っこさがまるでない。
脂身までが甘みがあり、美味しい。
これは病みつきになりそうな豚だ。
これだけ目当てに食べに行くのも、肉好きにはいいかもしれない。
シメには、沖縄定番
ソーキそば
麺に、あおさが練りこんであるソーキそばをいただいた。
ふわりと香る磯の香り、コシのある縮れ麺、トロトロで箸で切れるほど柔らかな豚肉。
スープまでもが美味しかった。
メニューが豊富で、まだまだ食べたことがない気になる沖縄料理が豊富すぎるので、また再訪したいものである。
今回、雨の夜だったにもかかわらず、店内満席だったので、予約するのが無難のようだ。