Name: たいやき ひいらぎ
Address: 恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス 1F, 渋谷区, 東京都, 1500013, JP
Telephone: 03-3473-7050
Price range: ～￥999
Rating: 3.79

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Cozy35 口コミ3,420件フォロワー4,558人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

サクサクパリパリの薄皮、甘いアンコたっぷり！旨し！

・鯛焼き ¥150

JR山手線恵比寿駅から徒歩5分程度のところにあるたい焼き屋さんです。
１匹30分かけて焼き上げるこだわりの鯛焼きがウリです。
１度に複数個焼き上げる鋳型で、所謂「養殖モノ」なのですが、「天然モノ」の方が薄皮パリパリで美味しいのではないか、という定説を見事に覆してくれます。
「天然モノ」の東京三大たい焼き屋さんも食べ歩きましたが、そんな老舗の味に勝るとも劣らない鯛焼きを食べることが出来ました。

どこから褒めたものか。
褒めるところがいっぱいです。

まず見た目。
30分かけているが故にこんがり綺麗に焼けています。
色むらもありません。

生地。
サクサクパリパリです。
驚くのは特に均一な薄さ。
火の通りも均一なので何処を齧ってもカリッも心地良い歯応え。
小麦の香ばしさも軽くあります。

あんこ。
粒の大き目な小豆の粒あん。
しっかり甘いです。
そして、頭から尾っぽまであんこたっぷり。
すごく得した気分です。
やっぱりお菓子なんだから甘くて食べ応えがないと。
見事に欲求を満たしてくれます。
一個食べ切って甘ったるいな、というところまではいかないので、バランスの良い甘さと言えるのではないでしょうか。

生地、あんこの基本要素を支えるのが温度。
まとめて焼いて保温状態なはずなのに焼き立てのように熱々ホッコリです。
保温にもひと工夫あるのでしょう。舌を火傷しない程度にあんこが温められ、より一層美味しさが際立っていました。

大きさも特に大きいわけでもなかったので、150円という価格はほんの気持ち割高かなとも思いましたが、いやいや、これだけ美味しいなら、全然150円出す価値あります。
むしろ変に凝ったコンビニスイーツ買うより絶対お得です。

機会があれば、鯛焼き好きで、未食の方は是非食べて欲しいです。

記録しててまた食べたくなりました。
また買いに行こう。

ご馳走様でした。

5

鯛焼き ¥150

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5

あんこ

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4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	たいやきひいらぎ
受賞・選出歴	和菓子・甘味処百名店 2023 選出店食べログ和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	たい焼き・大判焼き、ソフトクリーム
予約・お問い合わせ	03-3473-7050
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線「恵比寿駅」東口から徒歩2分東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩4分恵比寿駅から171m
営業時間	10:00 - 19:00 ■ 営業時間売り切れ次第終了 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	（テイクアウトのみ、店の前にベンチがあり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコインパーキング：恵比寿1-13-10に4台収容、1-14-9に18台収容
空間・設備	落ち着いた空間、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/taiyaki_hiiragi
オープン日	2006年10月13日
初投稿者	This?（627）
最近の編集者	ココマドモアゼル（1294） ... 店舗情報（'24/01/27 14:31）編集履歴を詳しく見る