すし匠 齋藤(齋藤 さいとう) - 赤坂見附(寿司)

すし匠 齋藤

(齋藤 さいとう)

関連店舗

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

予算:

夜の予算 ¥30,000~¥39,999

昼の予算 -

定休日
月曜日

交互に供されるつまみと握り。その緩急に齋藤氏の感性が交錯する、ネオスタンダードな江戸前寿司

「すし匠 齋藤」は、四ツ谷「すし匠」の暖簾分けとしてつまみと握りを交互に供する「すし匠スタイル」を忠実に踏襲。そこに、経験に裏打ちされた齋藤氏独自の妙技が加わり、その驕らぬ姿勢や屈託のない人柄も相まって、食通たちの間では今や四ツ谷店に勝るとも劣らぬ名店と名高い。赤坂の雑踏、隠れ家さながらの空間に構えられた掘りごたつ式カウンターのみの店内で、大将の仕事を横目に心の紐を緩め、至福の寿司に酔いしれたい。

お店のこだわり

料理人

齋藤敏雄氏(サイトウトシオ)─匠の道に磨きをかける仕事人

齋藤敏雄氏(サイトウトシオ)─匠の道に磨きをかける仕事人

料理

守るべき伝統の型を熟知し、だからこそ積み上げられる新時代の技

守るべき伝統の型を熟知し、だからこそ積み上げられる新時代の技

空間

心地よさを追求した高級感。美食の敷居を上げない客人への心配り

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  • すし匠 齋藤 - 鰆

  • すし匠 齋藤 - 喉黒

  • すし匠 齋藤 - 小肌

  • すし匠 齋藤 - 中トロ

  • すし匠 齋藤 - 鰹

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店舗基本情報

店名 すし匠 齋藤 (齋藤 さいとう)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3505-6380

予約可否

予約可

住所

東京都港区赤坂4-2-2 赤坂鳳月堂本店ビル 2F

交通手段

東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩3分
東京メトロ半蔵門線【永田町駅】徒歩5分
東京メトロ南北線【永田町駅】徒歩6分
東京メトロ有楽町線【永田町駅】徒歩8分
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩6分

赤坂見附駅から160m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~23:00(L.O.)

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

11席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に出て喫煙所

駐車場

横にタイムズあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

火~金は不可、土・日は可

公式アカウント
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