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うを徳(うをとく) - 東向島(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

うを徳

(うをとく)
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

寿司TOKYO百名店2021選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

鮨屋で味わう割烹の味。江戸前鮨と、京都仕込の酒肴を堪能する。

昔ながらの雰囲気が残る暖簾を潜ると、タイムスリップしたかのような感覚に陥る。独特の風情と檜一枚板の対比が美しい。まずは、京都の日本料理店で修行を積んだ店主ならではの酒肴で一献。旬の魚や野菜、天然物に拘った鼈や鰻から生み出されるつまみや椀は、まるで割烹といった味わいだ。そして目の前で捌かれる新鮮な魚は赤酢をブレンドしたシャリに乗せられる。これがうを徳の真骨頂。贅沢ながらも気軽に楽しめる江戸前鮨だ。

お店のこだわり

料理人

小宮健一氏(コミヤケンイチ)―穏かで心温まる時間のおすそわけ

小宮健一氏(コミヤケンイチ)―穏かで心温まる時間のおすそわけ

料理

季節の食材を愉しむ「鮨懐石」

季節の食材を愉しむ「鮨懐石」

空間

ゆるやかな時間の流れる、純和風空間

ゆるやかな時間の流れる、純和風空間

コース

福おまかせ18,150円(税込)10品

その時期の旬のものを中心にお出し致します。

18,150
人数
2名様~

極上おまかせ20350円より22000円(税込)

食材の時価によってご予算変動いたしますことご了承下さいませ。こちらのコースは食材の調達上、一週間前…

20,350
人数
1名様~

投稿写真

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  • うを徳 - 2021.8 打木赤皮甘栗かぼちゃ、大阪湾鰯有馬煮、鮑入り海苔佃煮、群馬枝豆「味匠」

  • うを徳 - 2021.8 徳島岩牡蠣 フルーツトマト「アメーラ」ペースト

  • うを徳 - 2021.8 宮城ギンポ天ぷら 能登天然モズク 金糸瓜 出汁掛け

  • うを徳 - 2021.8 塩釜本鮪角煮、群馬トロなす、島根浜田蒸し黒鮑、鴨居真蛸桜煮

  • うを徳 - 2021.8 鮑と礼文島バフンウニのおこわ

  • うを徳 - 2021.8 鮑と礼文島バフンウニのおこわ

  • うを徳 - 2021.8 鴨居真蛸塩茹で

  • うを徳 - 2021.8 山口萩鰹藁焼き大蒜醤油

  • うを徳 - 2021.8 余市アンキモ

  • うを徳 - 2021.8 出汁で炊いた夕顔

口コミ

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うを徳が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うを徳(うをとく)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3613-1793

予約可否

予約可

住所

東京都墨田区東向島4-24-26

交通手段

東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩4~5分
京成押上線「京成曳舟駅」より徒歩15~20分
都営バス南千48/墨38/里22「百花園前」停留所より徒歩1分

東向島駅から171m

営業時間

営業時間

[火)
18:00~20:00(最終来店時刻)
(水~金)
17:30~20:00(最終来店時刻)
[土]
17:30~19:30(最終来店時刻)
[日・祝]
12:00~12:30(最終来店時刻)
18:00〜19:30(最終来店時刻)

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は火曜日に振替)

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

日曜日のお昼は、子連れOKです。
あとは、貸切時、子連れOKだそうです。

ホームページ

https://uwotoku.sakura.ne.jp

オープン日

1964年8月1日

備考

折詰など持ち帰りあり。

店主のひとりごと こみけんブログ
http://maguro39.blog123.fc2.com/
おすもじ処うを徳 空席情報
https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

お酒の持ち込み料は四合瓶¥3000、一升瓶¥5000とのこと。

アメックスが使えます (情報提供元:アメリカン・エキスプレス)

初投稿者

伐折羅大将伐折羅大将(139)

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