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The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
夜の予算 ¥15,000~¥19,999
昼の予算 ¥15,000~¥19,999
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料理人
小宮健一氏(コミヤケンイチ)―穏かで心温まる時間のおすそわけ
料理
季節の食材を愉しむ「鮨懐石」
空間
ゆるやかな時間の流れる、純和風空間
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
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最近、食に付いて考えさせられる事が多く、今まで60年以上食物は美味しいか、美味しく無いか、 しか考えた事が無く食べ続けてきました。 それが、或るレビューを切っ掛けに食べログ... 続きを読む»
劈頭(いやさき)に"海鼠子(このこ)": 現今(いま)"ナマコ"と叫(よ)ばるゝものは、 古來(いにしへより)、和名(やまとことば)で"こ"と號(よびな)さる。 「海鼠... 続きを読む»
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店名 | うを徳 (うをとく) |
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3613-1793 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩4~5分 東向島駅から171m |
営業時間 |
[火) 日曜営業 |
定休日 | 月曜日(祝日の場合は火曜日に振替) |
予算(口コミ集計) |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、MASTER、AMEX) |
席数 |
10席 (掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
コース | 5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 子連れであることを伝えるとおもちゃ等用意してくださいました。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1964年8月1日 |
備考 |
折詰、お節料理など持ち帰りあり。 |
初投稿者 |
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鮨屋で味わう割烹の味。江戸前鮨と、京都仕込の酒肴を堪能する。
昔ながらの雰囲気が残る暖簾を潜ると、タイムスリップしたかのような感覚に陥る。独特の風情と檜一枚板の対比が美しい。まずは、京都の日本料理店で修行を積んだ店主ならではの酒肴で一献。旬の魚や野菜、天然物に拘った鼈や鰻から生み出されるつまみや椀は、まるで割烹といった味わいだ。そして目の前で捌かれる新鮮な魚は赤酢をブレンドしたシャリに乗せられる。これがうを徳の真骨頂。贅沢ながらも気軽に楽しめる江戸前鮨だ。
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