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海鰐大根口コミ146件フォロワー36人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク3.2

2017/12訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク3.2

￥1,000～￥1,9991人

ここの魚定食はもはや神域

かつて職場が恵比寿の近くにあった時は時々昼休みに食べに来ていたが、拠点が変わったため久々の来店。ここでランチに食べられる焼魚を中心とした定食は日本一うまい魚系定食だと思っている。今回は目を離すと肉ばかりに目が向いて魚を食べようとしない妻を連れて行った。

食べたのは定番のさば塩焼き定食と銀むつ漬け焼き定食。銀むつ定食には刺身をつけたその名の通りよくばりなラインナップ。注文は来店前に受け付けるため、着席したらあまり待たずに焼きたての魚が食べられるのがうれしい。

さばも銀むつも、身のふっくらとした焼き上がりに感動する。家で焼くと水分が飛ぶのか身が固くなりがち。なぜここの焼きさばはこうもみずみずしくふっくらしているのだろう。銀むつも外側の身と皮の、たれがちょうどよく焦げてカリッとしたところと、身の内側のしっとりした部分とのコンビネーションの虜となった。うまい、うますぎる。つややかな白飯が進む進む。しょっぱくないひじきの煮物も止まらない。大根おろしでリセットしながらさばと銀むつを交互に食べる。和食最高！

久しぶりに食べてものすごく感動したので、翌週も行ってしまった。普段は魚に興味を示さない妻が、喜んで2週連続で銀むつを食べていた。その時食べた銀だら塩焼きもうまかった。付け合わせのポン酢と食べると脂の乗った銀だらのうまみにさわやかさがプラスされ、こちらもごはんが止まらなかった。

こうなったらランチメニューの魚を制覇したい気持ちになる。また行きたい。

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銀だら塩焼定食

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銀むつ漬け焼き定食（刺身つきのよくばり定食）

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さば塩焼定食

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留食彩かどた（しょくさいかどた）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、海鮮
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-1-2 しんみつビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】(出口2番) 徒歩１分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】西口　徒歩２分恵比寿駅から142m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 22:30 L.O. 21:30 日定休日 ■ 営業時間［月～土］ 18:00～22:30（L.O.21:30／コースL.O.20:30） ■ 定休日お盆休みあり
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	22席（カウンター８席、テーブル計14席(6席＋6席＋2席)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：恵比寿西1-4-4に8台収容、1-8-3に5台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
ホームページ	https://syokusaikadota.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100060439645788 https://www.instagram.com/kadota4232/
オープン日	2004年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【恵比寿駅1分】ランチ人気店も夜はゆったり。天然ものの焼き魚と造り、米もまた極上なり…… 恵比寿駅前交差点角の地下にある、天然の銀むつや銀鮭、鯖の焼き魚が名物の店。ランチの混雑ぶりで有名ですが、夜は板前がゆっくりもてなすコースもあり、季節の刺身や小鉢、レンコン畑の土で育った米の炊き込みご飯が味わえます。オープンキッチンのため備長炭が醸し出す脂の匂いや音、盛り付けの手さばきが間近に感じられ、何よりも徹底した衛生管理にご注目ください。食事に花を添える地酒や日本ワイン、梅酒もそろっています。 ...
初投稿者	キューピーハニー（1）