素材とスパイスの絶妙な融合 : イエローカンパニー 恵比寿本店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

素材とスパイスの絶妙な融合

スープカレーを食べに、いざイエローカンパニーへ。
スープカレーの分野にはかなり疎く、今回詳しい友人のオススメのお店ということで伺いました。
恵比寿駅からそこそこ歩きます。
お店は思ったよりこじんまりとしていますが、天井が高くて落ち着く、アットホームな空間です。お店にはスパイスの良い香りが漂っています。

メニューの種類は豊富にあり、辛さやごはんの量など結構自由にカスタマイズ出来るところが嬉しいですね^^どれもすごく美味しそうで迷いましたが、ベーシックなチキン&ベジタブルにしました。辛さはレベル3の中辛です。オススメの辛さはレベル4~5らしいですが、辛いものがそこまで得意ではないので、レベルを1つ下げました。ちなみにご飯は極小です。

少ししてからカレー到着!んー、とっても美味しそうな香り♡では、いただきます!
チキンがホロホロで柔らかく、旨味がたっぷりと詰まっています。チキンの旨味がギュッっと凝縮されており、またその旨味がスープにも溶け込んでいてとても美味しいです♪質の良いお肉を使っているのがわかります。臭みはなく、無駄がない味です。また、食感はホロホロに柔らかくても鶏肉特有の弾力は残っています。
野菜は味が濃く、とても美味しいです。野菜が入ったカレーは水っぽくなるので普段あまり食べませんが、ここのカレーは全く水っぽくなく、とても美味しいです。
スープはスパイスたっぷりで、深みのある複雑な味わいです。とにかくスパイスが濃い!たくさんの種類のスパイスを絶妙なバランスで調合したスープは、素材の旨味と混ざり合ってとてつもない美味しさです♡
これまでスープカレーはそこまで好きではなかったのですが、今回こちらのお店で食べてみて、すごく好きになりました(*^^*)本当に美味しい!


余談ですが、カレーとスープカレーは全く作り方が違うようです。スープカレーはラーメンのスープを作るのと全く同じ要領で手順を進めていき、そこにスパイスを加えるのだとか。なるほど、ものすごく時間と手間がかかりますね…。さらには野菜を素揚げしたり、チキンをホロホロになるまで煮込んだりするので、その労力は計り知れません。
次回からスープカレーをいただく時には、この工程を意識しながら、ありがたくいただきたいと思います^^

  • イエローカンパニー -
  • イエローカンパニー -
  • イエローカンパニー -
  • イエローカンパニー -
  • イエローカンパニー -
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mnmy577

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
イエローカンパニー 恵比寿本店(YELLOW COMPANY)
受賞・選出歴
カレー 百名店 2023 選出店

食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店

カレー 百名店 2022 選出店

食べログ カレー 百名店 2022 選出店

カレー 百名店 2020 選出店

食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店

カレー 百名店 2019 選出店

食べログ カレー TOKYO 百名店 2019 選出店

ジャンル スープカレー、カレー
予約・
お問い合わせ

03-5485-2723

予約可否

予約可

予約はディナータイムのみ受け付けてますが、
14:00以降電話のみの対応です。

住所

東京都渋谷区3-14-19 オークヒルズ 1F

交通手段

JR山手線  恵比寿駅から西口徒歩8分
東急東横線 代官山駅から徒歩8分
JR山手線  渋谷駅より徒歩12分

恵比寿駅から506m

営業時間
    • 11:30 - 16:00
  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 16:00
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ラストオーダー30分前、閉店間際スープ切れもある
    予約はディナータイムのみ受け付けてますが、
    14:00以降電話のみの対応です

    ■ 定休日
    臨時休業が年末年始
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2430002039446

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

50席

(ペット連れのお客様は、ロフト席になります。)

個室

ロフトの個室化は、最大24名 お店の貸切も相談にのりますよ。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣にコインパーキングが有ります

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ペット可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

辛さを入れていない0番も出来ます。

ホームページ

http://www.yellowcompany.jp/

公式アカウント
オープン日

2004年7月8日

備考

https://yellowcompany.shop-pro.jp で冷凍スープカレー販売中。
全てのスープカレーをテイクアウトも出来ます。
イエローカンパニー 新宿店も2018年10月にオープンしましたよ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227586/

お店のPR

【恵比寿の隠れ家スープカレー】 北海道から来て18年!食べるエステの様な発汗性のあるカレー

初投稿者

amaebiamaebi(35)

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