ロブションのスイートパンって焼菓子の様… : ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ロブションのスイートパンって焼菓子の様…

【2020年10月20日初訪問】

JR恵比寿駅直結?の「恵比寿ガーデンプレイス」の駅から見て一番奥の方の地下1階にあるお店。

東京都に絞られたパンの百名店の内、5店舗を占めてしまった「ロブション」。その中で最後になった未訪問の店舗となりました。到着したのは平日の夜7時半から少し前。閉店時間迄30分程と迫って来ている時間帯という事もあって、随分と店内整理も進んでいました。ただ、この日の私の目的は翌朝用のパンの購入。久し振りのテレワークの日でもあり、遠距離通勤の私が珍しくゆっくりと朝食を摂れる日とあって、それに耐え得る様な以下2品を購入する事にしました。

①パン オ ショコラ
→こちらの「人気No. 1」となっていました。自分の中では意外にも、過去の他の店舗への訪問時においてでも、食べた事の無かったメニュー。クロワッサン生地の中に「ヴァローナ」社製のカカオ風味が豊かな長いチョコレートスティックが入っており、その甘さ控えめなビター感がアクセント。購入翌朝の朝食用にと、時間を置いたにも拘らず、表面の生地はパリッパリ。層の密度はそこ迄は高くないので、上手に乾いている状態を保てているのかもしれません。チョコレートに近付く程しっとりしていました。となれば、そのチョコレートの入っている部分を避けてトースターへ。これにて更にパリッパリとした表面になるかと思いきや、バターが熱で泡を噴く程滲み出て、かえってしっとりと…しかし、生地とバターの旨味は更に高まり…さすがの人気の一品です。

②ショコラの食パン
→ふんわり・もっちり生地にチョコレートチップがふんだんに入った一品。こちらのチョコレートも「ヴァローナ」社製との事で、甘さだけでなく、苦味と酸味も微かにするチョコレートを選択するのがロブションらしい。クラストはそう言えるかという程度の皮の様な作りで、構成としては、チョコレートを抱え込むクラムが殆どの比率を占めています。そのチョコレートの量も多くて、これによりしっとり感も蓄えた生地とのバランスが良くて…「トーストするとさらにチョコレートの風味の増す」食パンとの事でしたが、なんかロブションのスイートパンって感覚としては焼菓子に近いかも…と気付くと…そのままで全部を一気に食べてしまいました。

どちらの店舗も変わらずハイクオリティ。それなりの値段のする事はありますね。改めて安心して購入出来るお店です。

ご馳走様でした。

  • ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション -
  • ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション -
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oda-_215

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店(LA BOUTIQUE de Joel Robushon)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店

パン 百名店 2019 選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン 百名店 2018 選出店

食べログ パン 百名店 2018 選出店

パン 百名店 2017 選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル パン、ケーキ、サンドイッチ
予約・
お問い合わせ

03-5424-1345

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス シャトーレストラン ジョエル・ロブション B1F

交通手段

JR/東京メトロ 恵比寿駅 徒歩8分

恵比寿駅から680m

営業時間
    • 09:30 - 20:00
  • ■ 定休日
    不定休(恵比寿ガーデンプレイスに準ずる)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

2席

(販売スペース隣に簡易イートインスペースあり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.robuchon.jp/

公式アカウント
お店のPR

ミシュランの三ツ星シェフ、ジョエル・ロブション氏監修のパティスリー

独創的でありながらフランスの伝統に基づいたバリエーション豊かなお焼菓子やパンを販売しております。
他にもお誕生日や記念日など特別な時を演出するアニバーサリーケーキや、贈り物におすすめの焼菓子ギフト、セレクトワインなど多彩な商品をご用意しております。

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初投稿者

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