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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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oda-_215さんの他のお店の口コミ
店名 |
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店(LA BOUTIQUE de Joel Robushon)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
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パン 百名店 2019 選出店
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パン 百名店 2018 選出店
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パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、ケーキ、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
03-5424-1345 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR/東京メトロ 恵比寿駅 徒歩8分 恵比寿駅から680m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
2席 (販売スペース隣に簡易イートインスペースあり) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
ミシュランの三ツ星シェフ、ジョエル・ロブション氏監修のパティスリー
独創的でありながらフランスの伝統に基づいたバリエーション豊かなお焼菓子やパンを販売しております。 |
関連店舗情報 | ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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【2020年10月20日初訪問】
JR恵比寿駅直結?の「恵比寿ガーデンプレイス」の駅から見て一番奥の方の地下1階にあるお店。
東京都に絞られたパンの百名店の内、5店舗を占めてしまった「ロブション」。その中で最後になった未訪問の店舗となりました。到着したのは平日の夜7時半から少し前。閉店時間迄30分程と迫って来ている時間帯という事もあって、随分と店内整理も進んでいました。ただ、この日の私の目的は翌朝用のパンの購入。久し振りのテレワークの日でもあり、遠距離通勤の私が珍しくゆっくりと朝食を摂れる日とあって、それに耐え得る様な以下2品を購入する事にしました。
①パン オ ショコラ
→こちらの「人気No. 1」となっていました。自分の中では意外にも、過去の他の店舗への訪問時においてでも、食べた事の無かったメニュー。クロワッサン生地の中に「ヴァローナ」社製のカカオ風味が豊かな長いチョコレートスティックが入っており、その甘さ控えめなビター感がアクセント。購入翌朝の朝食用にと、時間を置いたにも拘らず、表面の生地はパリッパリ。層の密度はそこ迄は高くないので、上手に乾いている状態を保てているのかもしれません。チョコレートに近付く程しっとりしていました。となれば、そのチョコレートの入っている部分を避けてトースターへ。これにて更にパリッパリとした表面になるかと思いきや、バターが熱で泡を噴く程滲み出て、かえってしっとりと…しかし、生地とバターの旨味は更に高まり…さすがの人気の一品です。
②ショコラの食パン
→ふんわり・もっちり生地にチョコレートチップがふんだんに入った一品。こちらのチョコレートも「ヴァローナ」社製との事で、甘さだけでなく、苦味と酸味も微かにするチョコレートを選択するのがロブションらしい。クラストはそう言えるかという程度の皮の様な作りで、構成としては、チョコレートを抱え込むクラムが殆どの比率を占めています。そのチョコレートの量も多くて、これによりしっとり感も蓄えた生地とのバランスが良くて…「トーストするとさらにチョコレートの風味の増す」食パンとの事でしたが、なんかロブションのスイートパンって感覚としては焼菓子に近いかも…と気付くと…そのままで全部を一気に食べてしまいました。
どちらの店舗も変わらずハイクオリティ。それなりの値段のする事はありますね。改めて安心して購入出来るお店です。
ご馳走様でした。