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Pot Bouille（ポ・ブイユ）
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ポ・ブイユ
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店内
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スモークサーモンとじゃがいもクレープのガレット仕立て
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ホワイトアスパラガスとホタテ貝のソテー
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とうもろこしのポタージュ
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牛トリッパの煮込み クスクス添え
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牛トリッパ
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仔羊のロースト ラタトゥイユ添え
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ラタトュイユ
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チョコレートムース
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ポ・ブイユ（Pot Bouille）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、イタリアン、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線 恵比寿駅から徒歩5分 恵比寿駅から340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラスに喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| 備考 |
2018年6月より |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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恵比寿にあるフレンチビストロのご紹介です。そこそこ歴史あるお店なのですが、今まで訪問していませんでした。お店の名前は「PotBouille（ポ・ブイユ）」。
【PotBouille（ポ・ブイユ）】
カルピス本社の真裏というロケーション。
【店内】
店内はビストロっぽく、気取らない感じ。土曜日の18時に訪問したのですが、17時から営業しているため既に店内では何組かが良い感じで酔って食事していました。
後から知ったのですが、広尾にある「MAURESQUE（モレスク）」などと同じルーツのお店なんだとか。
メニューは定番メニューのほか、季節のオススメが前菜メインそれぞれ3〜5種ほど。この夜は季節のオススメをメインに注文してみました。ワタクシとパチ（仮名）、それぞれ前菜とメインを一品ずつ。
【スモークサーモンとじゃがいもクレープのガレット仕立て】
最初の前菜からなかなか。スモークサーモンは脂が乗っており、ガレットの中に入っているサワークリームと良く合います。
【ホワイトアスパラガスとホタテ貝のソテー】
繊維感もなく、甘みも十分。オーソドックスですが、やや薄めのトマトソースの酸味がより甘みを引き立たせていました。そろそろホワイトアスパラガスも終わりかと思うと、残念ですね。
【とうもろこしのポタージュ】
何だかスープが飲みたくなり、注文。とうもりこしの甘みが良く出ていました。
【牛トリッパの煮込み クスクス添え】
こちらは季節のメニューではなく、定番メニューです。
【牛トリッパ】
このトリッパは美味しかったですねぇ。先ほどのホワイトアスパラのソースとはうって変わって濃厚なトマトソース、そしてトリッパがたくさん。かなり満足させてくれる一皿です。
【仔羊のロースト ラタトゥイユ添え】
ニュージーランド産の仔羊。大ぶりなラムチョップ。塩加減も濃すぎることなく羊の旨みがしみ出すように美味しかったのですが、残念なのは脂が多かったこと。最近肉の脂が許容量を超えるとお腹を壊すワタクシなので（笑）
【ラタトュイユ】
ラムチョップに添えられたラタトゥイユが、野菜の旨みが良く出ていて、個人的にかなり◎でした。なので、おかわり。ココット皿に入れて出してくれました。
【チョコレートムース】
まだお腹に少し余裕があったので、デザートを注文。しかしながらかなりへヴィで撃沈しました。m(__)m
ワインの値付けはさほど安いとは思いませんが、料理はリーズナブルだし味も想定以上でした。この夜は何を食べても美味しく、何よりポーション大きめなのが嬉しい。ガッツリ系の男子にも十分対応できる、素晴しいお店だと思います。久しぶりに通っても良いかなぁと思えるお店でした。
しかしながら、ちょっと残念なのはスタッフ。この夜は半分程度しか埋まっていなかったのでヒマだったのかも知れませんが、さすがにシャドーピッチングするのはまずいでしょ（笑）その辺もビストロっぽいと言えばそれまでですが、もし満席で慌ただしかったら・・・と思うと、ちょっぴり心配になりつつお店を後にしたのであります。
お会計：23,000円/2人