この口コミは、いとせさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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いとせ口コミ398件フォロワー392人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.7
CP-
酒・ドリンク3.7

2021/10訪問1回目

4.5

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.7
CP-
酒・ドリンク3.7

￥50,000～￥59,9991人

大人の人生経験しておくべきことの一つ

ロブションで食事という人生での目標の一つを達成しました。芸術的なコースでした。

ガストロノミージョエルロブション
→世界的に有名なジョエルロブションの中で日本の幾つかあるジョエルロブションのフラッグシップレストラン
ミシュラン三つ星を長きに渡り取り続けています。

恵比寿ガーデンプレイスにあり外観はまるで古城
そんなロブションのランチを1ヶ月前ほどに予約し訪れました。ランチは土日しかやっていないので日にちを前もって決め余裕を持って予約しました。

店内は入ると予約名を聞かれ確認後2階へ階段を使って登り進むと豪華な部屋のテーブルへ通されました。
あ〜始まるんだなと気持ちが上がってきました。
サービススタッフはそこら中にいます。

今回は¥25000のプリフィックスランチにしました。
前菜は2品　メインは1品のコースです。
そんな楽しみにしてた今回のランチの内容は以下の通りです。

・手長エビのゴーフレット
・キャビアアンペリアル　ロブションスタイル

以下から選択したメニュー
・白トリュフ　マリネしたポテトのカルパッチョ仕立てとフォアグラのコポーに削りかけて＋¥6000
・セップ茸　なめらかなヴルーテにし、ジャスミンライスのエスプーマを浮かべて
・ブレス産ピジョン　フォアグラと合わせ、チリメンキャベツとベーコンでバロティーヌ仕立てに
・スフレプラリネ　香り高いアルマニャックのアイスクリームと共に

上記のメニューに加え楽しみにしていた一つの4種類のワゴンサービスがあります。
パンワゴン　チーズワゴン　デザートワゴン
プティフールワゴン　どれも豪華で心躍ります。

どの料理も見た目が非常に美しい
また高級食材のオンパレードです。全てが絶品だというわえではありませんが美味しいコースでした。
コース内容やワゴンサービスにより最後にはお腹は今までにないくらい満腹になりました。

いくつかポイント事に気に入ったポイントに触れるとまずゴーフレット！これは何個もいけるなと思いました

次にメインと共に来たマッシュポテト
バターふんだんに使っているようですが止まりませんでした、たまたま在庫がありまさかのお代わり頂いてしまいました。

またチーズワゴンのチーズのバリエーションはさすがグランメゾンかなと。モンドールたまりません

最後にスタッフの方々　非常にフレンドリーでした。
冗談も話されたりよく見えていたり素晴らしかったし連携も見事でした。
ミシュラン連続獲得を支えている要因かと思えました。

ランチにしては痺れる金額になりましたが経験料も踏まえ素晴らしい体験でした。素敵な時間はあっという間に終わってしまうものですね。
ここにいるだけで自分が少し良い紳士であると錯覚してしまいます。普段綺麗な女性は更に素敵な女性になります。それだけ素晴らしい雰囲気でした。

ご馳走さまでした❗️

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ガストロノミージョエル・ロブション（Joël Robuchon）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5424-1347
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分恵比寿駅から683m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 22:00 L.O. 料理20:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:00 17:30 - 22:00 L.O. 料理20:00 ■ 営業時間 Lunch 12:30最終入店時間土日祝日のみ営業 Dinner 19:30最終入店時間 ■ 定休日不定休（恵比寿ガーデンプレイスに準ずる）
予算	￥100,000～￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥100,000～￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	１２％

席・設備

席数	15席
個室	有 2名～最大16名様までご利用頂ける個室がございます。また、個室のサービス料は15%です。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ガーデンプレイス駐車場にて割引券あり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	あり（詳しくはHP参照）
ホームページ	https://www.robuchon.jp/shop-list/joelrobuchon
公式アカウント	https://www.instagram.com/robuchon_tokyo/
初投稿者	久留米指向（2263）