公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
ガストロノミー ジョエル・ロブション
（Joël Robuchon）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5424-1347
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
今日はゴージャスに！！っと決めた日ならばロブション、この雰囲気とサービスは一級品。
-
キャベアアンペリアルロブションスタイル
-
アミューズ
-
白インゲン豆のスープ・インカの目覚めマリネ・カラスミを添えた真鯛のカルパッチョ
-
グルヌイユをカダイフ揚げに
-
熟成コンテチーズのムースリーヌ
-
ウニ・コーヒーの香るロブション風ピュレと共に
-
パン
-
大根・蓮に見立てアンティーブと香草を纏いエスカベッシュ風ソースで
-
ホタテ貝 根セロリとフレッシュトリュフのサラダ
-
ボタン海老のアンフュージョン・コリアンダーの香り
-
ブラックコッド・わさび風味の青梗菜
-
パンタードのローストジャガイモのコンフィとフォアグラと共に
-
{"count_target":".js-result-Review-40414987 .js-count","target":".js-like-button-Review-40414987","content_type":"Review","content_id":40414987,"voted_flag":null,"count":157,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
KOJI＋
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
KOJI＋さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ガストロノミー ジョエル・ロブション（Joël Robuchon）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5424-1347 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分 恵比寿駅から683m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥100,000～ ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
１２％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 2名～最大16名様までご利用頂ける個室がございます。 また、個室のサービス料は15%です。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ガーデンプレイス駐車場にて割引券あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | あり（詳しくはHP参照） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
恵比寿×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
やっとの思いで600件目の口コミ投稿達成。
600件目はずっとこのお店にしようと決めていました。
さて、今日は妻の誕生日。
どこに食事に行こうか、どうしたら妻に喜んで貰えるか
壮絶に悩んだ末に食べログをひたすら検索してロブションへ。
意外にも悩み過ぎて予約が直前になったにもかかわらずすんなり予約が取れてひと安心。
バースディのケーキも予約して準備万端で来店しました。
フレンチは記念日でもない限り好んで行くこともありませんので
この日はピンと背筋が伸びる思い（笑）。
今宵は折角なので一番上の42000円のコースで。
42000円と言ってもサービス料等はもちろん別なので
驚きの価格設定ですね、ついつい笑ってしまいます。
食前酒だけロゼのシャンパーニュを頂きまして
後は適当に食事に合わせてワインをお願いしました。
アミューズから始まるコースは流石に手が込んでいます。
最初のひと皿はもうお馴染みのキャビアアンペリアルロブションスタイル。
見た目は華やかでも料理には繊細さも残ります。
メインまでの料理は3種類ごとに一皿に盛り付けられ豪勢さが際立ちます。
ロブションのスペシェリテと言えばジャガイモを使った料理でしょうか。
インカの目覚めのマリネはこの食感が本当にジャガイモなのかと驚くほど。
グルヌイユの胸肉をカダイフ揚げに仕上げた逸品も完璧です。
食事と共に提供されるパンも美味しくてついついお替りしてしまいますが
ここは要注意が必要ですね。
何せ、コースのボリュームがとてつもないので最後の方は手が付けられなくなります。
ボタン海老のアンフュージョンはコリアンダーの香りを纏ってこれも驚きの美味しさ。
和食で言うところの出汁にあたるのでしょうが雑味もなく香りが際立ち
上品な仕上がりには言葉を失いました。
メイン料理はパンタードのロースト。
ここにもロブションのスペシャリテであるジャガイモ料理が。
パンタードのローストは正直に言うと期待外れでしたが
添えられたジャガイモのコンフィには感動。
最後のカフェとミニャルディーズに至るまでもう満腹感で一杯になりました。
さらに驚いたのは誕生日客の多さ。
今日はゴージャスに行くぞって！！決めた人が自分以外にも何人も
それこそ、ほぼ全ての方が誕生日や記念日での利用だったので微笑ましかったですね。
さらに驚いたのが会計金額。
もうすぐ20万円に迫る勢いの支払いにはビックリしました。
お水を頼んでも余裕で2000円超えるので当たり前か（笑）。
しかしながら、このお城の様な雰囲気で一級品のサービスを受けながら
セレブな気分をあじわう心地よさは経験する価値があるものになりました。
ここより安くて美味しいフレンチは他にもあるので
次回はいつ来るのかと言われると非常に微妙ではありますが
もう少し大人になってから再来店しようという目標が出来ました。
優雅なひと時をありがとうございます。