NARISAWA(ナリサワ) - 青山一丁目(イノベーティブ・フュージョン)

NARISAWA

(ナリサワ)

公式情報

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2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

洋の東西を越え、先人達の知恵の上に生まれる《イノベーティヴ里山キュイジーヌ》

「サスティナビリティーとガストロノミーの融合」をテーマに掲げ、里山の思想を参照した料理は、美食の一言では片付けられない。NARISAWAの料理を食すということは、哲学を食すということ。それは決して小難しい行為ではなく、言い換えれば舌で思考する、つまりは食すことで、古来より日本人が自然との間に培い、あるいは見出してきた知恵や美しさを再認識し、思いを馳せるということなのです。

お店のこだわり

料理人

成澤由浩氏(ナリサワヨシヒロ)──世界が注目する自然派シェフ

成澤由浩氏(ナリサワヨシヒロ)──世界が注目する自然派シェフ

料理

“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”という経験

“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”という経験

料理

自然とともに生きた先人の知恵を受け継ぐ一皿

自然とともに生きた先人の知恵を受け継ぐ一皿

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NARISAWAが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 NARISAWA (ナリサワ)
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン
予約・
お問い合わせ

03-5785-0799

予約可否

完全予約制

予約は2人以上から

住所

東京都港区南青山2-6-15

交通手段

青山一丁目駅から徒歩2分

青山一丁目駅から241m

営業時間・
定休日

営業時間

12:00~13:00(L.O)
18:00~19:00(L.O)

定休日

日曜・月曜

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

25席

(テーブル10卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

港区の条例に基づきテラスも不可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

12歳以上から

ドレスコード

スマートカジュアル

ホームページ

http://www.narisawa-yoshihiro.com/

オープン日

2003年

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(27)

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