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マッシュルーム
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今ドキ逆に珍しいクラシカルなフレンチ。好みでした(^-^)
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マグレ鴨燻製とジャンボマッシュルーム アンティーブのサラダ ゴルゴンゾーラクリーム
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マグレ鴨燻製とジャンボマッシュルーム
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パン
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パンにつくオリーブオイル
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チダイのポワレ 岩海苔とベルガモットのソース
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チダイのポワレ 岩海苔とベルガモットのソース
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イベリコ豚肩ロースのリヨン風 ケッパーソース
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イベリコ豚肩ロースのリヨン風 ケッパーソース
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フロマージュブランのムース 長野富士見町水野さんの赤いルバーブのコンポート添え
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テーブルセッティング
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テーブルセッティング
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ジンジャエール辛口600円
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ビール700円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
マッシュルーム（MUSHROOM）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5489-1346 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分 恵比寿駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター2席含む） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：恵比寿西1-4-11に5台収容、1-18-8に40台収容、他 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
親の介助なく、自分で食事ができるなら可。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1993年4月13日 |
| 備考 |
立食貸切りは35名まで可 |
| お店のPR |
ナチュラルで滋味豊かな自然素材を癒しの空間で楽しむ
日本各地やヨーロッパから取り寄せる安全でこだわりの素材達。 口の中に広がる自然の香りと滋味。 旬をふんだんに取り入れた料理と飲み頃でリーズナブルなワイン。 心から楽しめる素敵な時間をお約束致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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03-5489-1346
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☆1000件目のレビューは大好きなフレンチジャンルで☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
仲良くしていただいているお友だちに行ってみない？とお誘いを受け、ランチで訪問しました。
このお店、結論からいうと好みでした！自分の知らなかったお店でも、人のお誘いを受けて経験するといいことがあるという好例でした。お友だちに感謝です。(普段からお世話になりっぱなしなんですが(^-^))
さて、こちらは恵比寿駅から代官山方面に歩いて5分くらいのところにあります。かなりの老舗のようです。
ドアを開けるとキノコのオブジェがショーケースのようにぎっしりと陳列されています。のっけからキノコ愛を感じる！
店内は照明やや落としめで落ち着いた雰囲気です。テーブルセッティングのナプキンが蝶ネクタイをあしらっていて可愛らしかったです。
ランチコースは2500円と3500円のコース。それに単品でキノコのソテーを1200〜2400円でオプションも可能です。
今回は3500円のコースをいただきました。
まずはビールとジンジャエールで乾杯。
いただいたものは以下の通りです。
◯マグレ鴨燻製とジャンボマッシュルーム アンティーブのサラダ ゴルゴンゾーラクリーム
厚みのある鴨の燻製にコクのあるゴルゴンゾーラクリームが、アイスのように見えるのはキノコのムースです。細かく切って作っているようで手間がかかっているのだろうなぁと思います。鴨とともに主役になっているのがジャンボマッシュルーム。これも厚みを出してカットされていてしかも生の提供。珍しい食材を素晴らしい調理でいただきました。
前菜からボリュームがありますね。好きな予感！
◯チダイのポワレ 岩海苔とベルガモットのソースで
2皿目は魚料理にしました。
チダイのポワレは二切れも付いていました。ソースは岩海苔とベルガモットのクリームソース。磯の香りがしてぽってりとしたテクスチャーが白身の鯛によく合います。添えられた半透明のキノコが食べるのが勿体無く思われるほど美しかったです。シェフはかなりソース作りがお得意かと(^-^)
◯イベリコ豚肩ロースのリヨン風ケッパーソース
リヨン風ってどんな感じ？と思いながらオーダーしました。これまた大きなカットのイベリコ豚。焼いた後に煮込んでいるのでしょうか？お肉の繊維質がほろほろっとしてとても柔らかく美味しい！ソースはケッパー使用なので少し酸味がありますが、丸さもあり。お肉の下にはやはりキノコが隠れていました。添えられた夏野菜の火の入り方もよかったです。うーん、こちら、かなり気に入りましたヨ。
◯フロマージュブランのムース 長野富士見町水野さんのルバーブのコンポート添え
デザートは3種類からチョイス。お腹いっぱいだったので、この酸っぱいルバーブのコンポートはよかったです。赤い色が綺麗でした。フロマージュブランも甘さ控えめでチーズの美味しさがダイレクトに味わえてよかったです。
◯紅茶
総じてボリュームがあり、ソースが１つ１つ個性的で美味しかったです。珍しいキノコも味わえて、大満足でした。季節によって違うキノコが味わえるのかもしれませんね。
こちらは是非再訪したいです。ごちそうさまでした(^-^)