鮑のコース : 龍天門

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.0
2018/08訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥10,000~¥14,9991人

鮑のコース

2018年8月28日12時〜14時
お客様との打ち合わせの後に、ランチをご一緒することに。
恵比寿のウェスティンホテルに入っている龍天門にお邪魔しました。
冷やし担々麺がおすすめと聞いていたので、軽めにそれだけにしようかと思いましたが、結局、コースにプラスして、ハーフの冷やし坦々麺を頂きました。
前菜は、クラゲと枝豆、アワビにイカの盛り合わせ。枝豆に、しっかりと紹興酒、八角の香りが付いてエキゾチックな香りで絶品 久しぶりに脳みそが痺れるような感動を貰いました。アワビと合わせても美味しく頂けました。
2品目は、鮑 鶏肉入り湯葉巻きと鮑パイ。
湯葉巻の方は噛むと湯葉からじゅわっとスープが出てきて、その後に中に入っているアワビか椎茸のクニュクニュとした食感が楽しめます。鮑パイは、練パイ生地の上に、鮑が鎮座しており、甘めのタレが塗られており、中には美味しい何かが入っていました。こちらも両方ともとても美味しかった。
3品目は、スジアラ トマト入りサンラースープ。
スープは、パクチーの香りがしていながらも、やさしく上品なお味。そもそものスープの質が良いから塩分は控えめでも水っぽさは全くありません。
4品目は、牛肉と野菜のライススープ煮
内容を聞き漏らしてしまい、お粥の味がする変わったスープだなと思いましたが、後でネットで調べると、やはりお米でした。このままだと、とてもやさしい味わいですが、一緒に出された豆板醤の薬味を加えると別物のメイン料理に変身します。
5品目は、スパイス揚げ、天然塩炒め、オイスターソース煮込みからの選択ですが、王道のオイスターソース煮込みを選択
鮑は磯の香りが良く残っており、オイスターソースのスープと一緒に頂きます。鮑の下には肝が隠れており、肝と合わせて食べると悶絶のうまさ。ソースの甘さも程よいです。
6品目は、とうもろこし、塩昆布、海老入り炒飯
炒飯はタイ米を使っているらしくパラパラっとしており、味付けは上品 全体に油も絡まっており、コクもあり、たまにコーンの甘みが官能的
7品目は、冷やし坦々麺
隠しメニューとして有名ですが、初めて頂きました。
わりと酢が強めで、さっぱりとしながら、コクのあるゴマのスープに、キンキンに冷えたシャキっとした麺が入っています。ラー油は風味程度で辛味もなく、辛いものが苦手な方でも食べられそうな感じでした。極旨のスープを麺に絡めながら食べると、お腹いっぱいでもさらっと入ってしまいます。
8品目は、タピオカミルク
中にはタピオカとメロン、杏仁豆腐が入っていました。メロンの香りとタピオカミルクってこんなに合うんだと、教えられた一品でした。付け合せのようなものは、ジャスミン茶?のゼリー こちらは、香り、口どけともに良く美味しいです。

お客様にご馳走になってしまいました。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

  • 龍天門 - 前菜1品目

    前菜1品目

  • 龍天門 - 前菜2品目

    前菜2品目

  • 龍天門 - スープ

    スープ

  • 龍天門 - 牛肉とおかゆ

    牛肉とおかゆ

  • 龍天門 - アワビの煮物

    アワビの煮物

  • 龍天門 - チャーハン

    チャーハン

  • 龍天門 - 冷やし担担麺

    冷やし担担麺

  • 龍天門 - デザート

    デザート

  • 龍天門 - プーアル茶

    プーアル茶

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yota721

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
龍天門(リュウテンモン)
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理、飲茶・点心、小籠包
予約・
お問い合わせ

050-5600-5389

予約可否

予約可

※ご予約時間より24時間以内は100%、48時間以内50%のキャンセル料を頂戴いたします。
また、ご連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ず店舗までお電話にてご連絡をお願いいたします。

住所

東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 2F

交通手段

JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より「恵比寿スカイウォーク」で約7分。
地下鉄日比谷線「恵比寿駅」下車。JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分。

恵比寿駅から759m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:30
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜日※2024年1月9日より
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

137席

(席のご指定は、できかねますのでご了承下さい。)

個室

(6人可、8人可)

~個室利用に関して~ (ランチ)1室個室料金6500円、(ディナー)1室12500円別途料金が発生いたします。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ホテル内の駐車場有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ドレスコード

スマートカジュアル(ショートパンツ、ランニングシャツ、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮いただいております)

ホームページ

http://www.ryutenmon.westin-tokyo.co.jp/jp/

公式アカウント
オープン日

1994年10月14日

電話番号

03-5423-7787

初投稿者

je9h894l3je9h894l3(34)

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