ふぐ 福治(ふくじ) - 東銀座(ふぐ)

豊後水道産天然とらふぐ

ふぐ 福治

(ふくじ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

予算:

夜の予算 ¥40,000~¥49,999

昼の予算 -

定休日:
土日祝(4月~7月、9月)、7月30日~8月28日、末年始(12月31日~1月4日)

長年の研鑽によって培われた”ふぐ引き”によって一際輝く天然虎ふぐを、贅沢に味わい尽くす

食の中心地、銀座。人々で賑わう晴海通りから一本入った場所に店を構える「ふぐ福治」では、九州近海で水揚げされた上質な天然虎ふぐを中心に、季節の移ろいを感じさせる料理が供される。中でも皿の模様を透かす美しい”ふぐ刺し”で楽しめる心地よい歯応えは、高等な”ふぐ引き”技術の賜物。初夏から秋にかけては、鱧や天然鰻が提供される。その道のプロたちを唸らせる情熱と目利き、そして技の限りを尽くした一皿に驚嘆したい。

お店のこだわり

料理人

矢菅健氏(ヤスゲケン)―ふぐを知り尽くした、熟練の技が光る

矢菅健氏(ヤスゲケン)―ふぐを知り尽くした、熟練の技が光る

料理

天然ふぐの魅力をさらに深める、自家製のポン酢

天然ふぐの魅力をさらに深める、自家製のポン酢

料理

栄養に富む海で育った天然モノ、格別な香りと旨味を堪能したい

栄養に富む海で育った天然モノ、格別な香りと旨味を堪能したい

コース

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

豊後水道で水揚げされた天然のとらふぐは、身が引き締まり、芳醇な香りをもち、ふぐさしやふぐちり、唐揚げなど様々に姿を変え、食通のゲストを悦ばせます。 使い勝手のよい個室も揃った店内は、もてなしの席にご利用ください。 ※写真はイメージです。

35,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~24:00

豊後水道で水揚げされた天然のとらふぐは、身が引き締まり、芳醇な香りをもち、ふぐさしやふぐちり、唐揚げなど様々に姿を変え、食通のゲストを悦ばせます。 使い勝手のよい個室も揃った店内は、もてなしの席にご利用ください。 ※写真はイメージです。

44,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~24:00

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  • ふぐ 福治 - ふぐ刺し  河豚の薄造り、河豚の湯引き、皮内、皮外 の盛合わせ

  • ふぐ 福治 - 河豚の薄造り外

  • ふぐ 福治 - 河豚の湯引き、皮内、皮外 の盛合わせ

  • ふぐ 福治 - 白子焼き

  • ふぐ 福治 - 白子焼き

  • ふぐ 福治 - ふぐの唐揚げ

  • ふぐ 福治 - ふぐの唐揚げ

  • ふぐ 福治 - ふぐちり

  • ふぐ 福治 - ふぐちり

  • ふぐ 福治 - ふぐちり

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ふぐ 福治 (ふくじ)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル ふぐ
予約・
お問い合わせ

03-5148-2922

予約可否

予約可

ご予約は2カ月前から承ります。なお、インターネットでのご予約は承っておりません。何卒ご了下さい。

住所

東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル 3F

交通手段

東京メトロ日比谷線東銀座駅徒歩2分/都営地下鉄浅草線東銀座駅徒歩2分/東京メトロ銀座線徒歩3分

東銀座駅から165m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00(L.O.21:30)

定休日

土日祝(4月~7月、9月)、7月30日~8月28日、末年始(12月31日~1月4日)

予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

33席

(カウンター5席、テーブル14席、お座敷12席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室のご利用は最大15名まで可能です。

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

7月より全席禁煙とさせていただきます。何卒ご了承下さい。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.fukuji.jp/

備考

・カウンター席があるので、おひとり様も可。
・17:00又は20:30過ぎは比較的ご予約が取れやすいです。
・すっぽんをご希望の方は事前にお問い合わせください。

初投稿者

赤マント赤マント(1)

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