メニュー・プラン : クンビラ

丸鶏と天然ウコン、ヒマラヤ岩塩を二日間煮込んだクンビラオリジナルの
大人気「ヒマラヤ鍋」の単品です。
鶏のコラーゲンと季節野菜でヘルシーに美味しく、医食同源の世界を味わってください。

●〆の雑炊一名様¥300
●野菜盛りの追加一皿￥1200
●薬味の追加一皿¥300

※ご注文は二名様から！

「ヒマラヤから直輸入されたヒマラヤ岩塩と高山ハーブ（薬草）はまさに地球の恵みです」


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TVの王様のブランチ、アド街ック天国、ヒルナンデス、あぶない夜会やその他番組からも取材が殺到し、雑誌もHanako、Classy, Glamorousやその他多くの出版社からヒマラヤ鍋の撮影と取材要請をたくさんいただきました。

クンビラのｱｲﾄﾞﾙ料理モモコ
ジューシーなお肉&スパイスの小龍包
★一皿800円★ シルクロードの歴史と風味を閉じ込めた絶品★

自家製チーズorチキンと新鮮生野菜を無添加生地で包んだ一品！
★780円★

ホウレン草とハーブwith豆腐
★2度、3度来店される常連様が頼む
★一皿1000円★野菜の酵素を残したまま美白に効く薬草を加え..★

クンビラのグランド・メニューは常時70種以上あり、全品辛さの調整を行えます。
＊また、全品店内手作りですので、完全無添加、無着色＆保存料などは一切使用しておりません。
安心してお召し上がりください。

ネパールでもクンビラでもモモコを食べずに帰る人はいません！ 「絶対に外せないメニュー」
ポークモモコはショウロンポウに似ていて、肉汁たっぷりのジューシーパオズ！
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ミミヨリここだけ情報～：
裏メニューとして、「コテモモ！」とご注文してみてください。
そうすると焼きショウロンポウのように焼き上げるチベットスタイルでスタッフが持ってきてくれます!(^^)!

◆◆◆日本の豆腐とネパールの代表野菜であるホウレン草のコラボ料理◆◆◆
ホウレン草とヒマラヤン・ハーブを挽き、食べやすく豆腐にのせた料理。
スパイシーな料理の合間に優しい馴染みやすい味をどうぞ！
過去20年以上、常連の方は必ず注文される一品です。
７月～値下げ！

サラダタコス的なヘルシー・ラップ
生地の緑はホウレン草の色（チーズチョイス）
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新鮮野菜とチーズ（キチンも選択可）を自家製クリームチーズと和えた一品。
生地とスパイシー・ソースがマッチングし「お代わり続出です(^^ゞ」
ReNewal

手打ちうどんをスパイスとたっぷりの野菜と共に炒めあげた一品！
ネパールの田舎料理です！
「日本の方々のお口に合うようで、かなりのHITです」
ついついビールが止まらない味に仕上げていますからご注意を！
（ちなみに煮込みうどんもあります、冬場に最高です）
7月～値下げ！

でっかいブリッブリの海老と野菜のチリソース炒め。
辛いけど手が止まらないほど美味しい！
クンビラで残されたことは一度もありません！

女性に大人気♪
香り豊かなハーブチキンと海老をココナッツソースで！バタープーリと一緒に！

チーズがとろ～りとろけるライスコロッケを濃厚なマサラソースで仕上げました。
辛い物が苦手な方やお子様にも人気！

ネーミングはヒマラヤの雪男の卵をイメージし作った料理です！
タマゴを挽肉で包み、濃厚な甘いグレービーをかけた絶品です。ホウレン草のパンやヨーグルトのパンと包むようにして食べるとたまりません！！

上質のラムやポークの赤身挽肉にスパイスを調合し、串焼きにした本場の味！

ネパールマサラとチリで炒めたプリプリの大海老チリ

チキンの炊き込みご飯！
複雑なスパイスの旨味がご飯やチキンに染みてます

お料理やカレーをつけてお召し上がり頂くネパールのパン。
「インドのナン」の代わりがこのプーリ。
バタープーリ 500円
ホウレン草プリ 500円

チキン、海老、ラムチョップ、シシカバブ、玉子などの
スパイスが利いたBBQ盛り合わせ

スパイシーな本物のネパールの味です

チキンウィングスをスパイシーなタレで
焼き上げました。

香草をチキンで包みフライにしました。

ポテトとほうれん草のボールに
まろやかなソースをからめました

フライドポテトとほうれん草のヨーグルト添え

ラムを卵とトマトで炒めました。

スパイス漬けのスペアリブをフライにしました。

チベットの雑炊です
スパイスが身体を暖めてくれます。

♪昼夜問わずランチでもディナーでも、仲間やみんなでゲストハウス的プライベートBBQが流行ってます♪

レストラン クンビラのペントハウスにはオープンエアのテラスがあり、そこにはBBQ専用の大きな竈があります！
６階のVIP個室や５階のガラス張り座敷で星空を眺めながら、焼きの作業はセレブにガラス張りテラスの専属グリルシェフにお任せいただき、皆様なお仲間とワイワイ盛り上がってもらえる、クンビラの大人気メニュー！

●コース料理●
前菜
グリーンサラダ
メインBBQ　7種（エビ、チキン、自家製ソーセージ、ポーク＆季節野菜やキノコなど）
〆のカレー 2種
マサラライス
デザート
全13品

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個室タイプ（何れもフロアー貸切りです）：
4階★巨大マンダラ＆リッチテーブル席
5階★ガラスのパーティルーム座敷タイプ
6階★天蓋付きゴージャス個室

利用人数：
4階★5名様～（貸切の場合は12名〜22名様）
5階★12名様～24名様程度
6階★6名様～10名様程度
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■ベジタリアンも対応できます、必要人数をお知らせください

自家製ヨーグルトとミックスフルーツをあえた1品

人参とココナッツを1日かけてミルクで煮込み、フレッシュヨーグルトと共に召し上がっていただく、ネパール宮廷代表デザート

手作りチーズを使用し濃厚なケーキに仕上げた一品。
ワイルドベリーソースと相性が抜群

ココナッツミルクをプディングにし、甘酸っぱいマンゴーソースで仕上げた1品

濃厚なバニラアイスに香り豊かななネパールのラム酒をかけて仕上げた一品

シェフの気まぐれで毎日デザートが変わります。フレッシュ・フルーツの盛り合わせだったり、焼き菓子であったりといろいろ。
＊数量限定にて用意していますのでご了承ください。
400円～700円

クンビラではアラカルトメニューが常時70種（630円～千円前後が平均で）ご用意しております。
ネパールの庶民的な食べ物も、山岳民族の田舎料理も、ロイヤル・クィジーヌ（宮廷料理）＆
創業時よりうまれた創作料理とジャンル多く用意しております。
★どの料理も化学調味料や保存料などは一切使用せず、ヒマラヤ原産のスパイスとハーブを惜しみなく使用し、医食同源を根底にメニューを提供しいます。
勿論料理人とサービススタッフは本国より厳選し、技術とハートを持ち合わせたチームで運営しています。

デザートは宮廷料理の古いレシピを再現させたハルワ（人参をベースに10時間かけて仕込んでいるベジ・スウィーツや自家製ヨーグルト（超健康）をベースに毎日仕込まれる美味な物などお手ごろで多々あります。
カレーを食べた後の別バラ用に♪