メニュー・プラン : クンビラ

「ヒマラヤから直輸入されて天然岩塩と高山ハーブ（薬草）はまさに地球の恵みです」
毎年クンビラ・オーナーの故郷ヒマラヤへ店長が自ら岩塩と薬草を仕入れに行き、自店のオリジナルフレーバーとこだわりを守り通している、クンビラの名物料理、それがヒマラヤ鍋です！

★8/14のTVウチくる!?で貫地谷しほりさんのお気に入りとしてご本人にご紹介いただきました★

TVの王様のブランチ、アド街ック天国、ヒルナンデス、あぶない夜会やその他番組からも取材が殺到し、雑誌もHanako、Classy, Glamorousやその他多くの出版社からヒマラヤ鍋の撮影と取材要請をたくさんいただきました。
でも、本当の火付け役は貫地谷しほりさん主演のグルメドラマ「女くどき飯」のドラマ舞台になり放送されたことかもしれません...
でも、雑誌やTVで取り上げられる前の本当に火付け役は、健康と美意識の高い女優、モデンル＆タレントさん達のプライベートなブログやインスタなどのSNSで数年前より話題になり、メディアからの取材が殺到した”すごい美鍋”なんです、ヒマラヤ鍋は！

そんなヒマラヤ鍋を初心者から常連さんまで皆様に最高な満足度と効果（美容＆健康）を届けたく構成させたのが、ヒマラヤ鍋コース！

クンビラの定番モモコや、豆腐とほうれん草の豆腐パルンゴ（デトックス最大）に大きな骨つき肉のスペアリブ・チリをお召し上がりいただいてからメインのヒマラヤ鍋を食べ放題（お代わり自由）で提供中でございます！
さらに、ただいまコース料金を¥4500→¥3900にお値引き中！
「間違いなしの、はずれなし！」


コース内容
・モモコ（ネパール小籠包）
・豆腐とホウレン草の料理
・スペアリブのチリソース
・ヒマラヤ鍋
・うどん
・デザート
＊５階＆６階メニューはモモコ２種類＆チベット春巻きの品多いデラックスコースです

【完全予約メニュー】
体の芯から温め、デトックス効果抜群！
その上、コラーゲンたっぷり＆希少スパイスと高山ハーブで美容効果ありです♪
この機会にお楽しみください。

通常価格 お一人様 4500円
1階～４階 3900円(正規価格より600円の値引き中）
５階＆６階 4500円

♪昼夜問わずランチでもディナーでも、仲間やみんなでゲストハウス的プライベートBBQが流行ってます♪

レストラン クンビラのペントハウスにはオープンエアのテラスがあり、そこにはBBQ専用の大きな竈があります！
６階のVIP個室や５階のガラス張り座敷で星空を眺めながら、焼きの作業はセレブにガラス張りテラスの専属グリルシェフにお任せいただき、皆様なお仲間とワイワイ盛り上がってもらえる、クンビラの大人気メニュー！

●コース料理●
前菜
グリーンサラダ
メインBBQ　7種（エビ、チキン、自家製ソーセージ、ポーク＆季節野菜やキノコなど）
〆のカレー 2種
マサラライス
デザート
全13品

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個室タイプ（何れもフロアー貸切りです）：
4階★巨大マンダラ＆リッチテーブル席
5階★ガラスのパーティルーム座敷タイプ
6階★天蓋付きゴージャス個室

利用人数：
4階★5名様～（貸切の場合は12名〜22名様）
5階★12名様～24名様程度
6階★6名様～10名様程度
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■ベジタリアンも対応できます、必要人数をお知らせください

クンビラのｱｲﾄﾞﾙ料理モモコ
ジューシーなお肉&スパイスの小龍包
★一皿800円★ シルクロードの歴史と風味を閉じ込めた絶品★

自家製チーズorチキンと新鮮生野菜を無添加生地で包んだ一品！
★780円★

ホウレン草とハーブwith豆腐
★2度、3度来店される常連様が頼む
★一皿1000円★野菜の酵素を残したまま美白に効く薬草を加え..★

クンビラのグランド・メニューは常時70種以上あり、全品辛さの調整を行えます。
＊また、全品店内手作りですので、完全無添加、無着色＆保存料などは一切使用しておりません。
安心してお召し上がりください。

ネパールでもクンビラでもモモコを食べずに帰る人はいません！ 「絶対に外せないメニュー」
ポークモモコはショウロンポウに似ていて、肉汁たっぷりのジューシーパオズ！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ミミヨリここだけ情報～：
裏メニューとして、「コテモモ！」とご注文してみてください。
そうすると焼きショウロンポウのように焼き上げるチベットスタイルでスタッフが持ってきてくれます!(^^)!

◆◆◆日本の豆腐とネパールの代表野菜であるホウレン草のコラボ料理◆◆◆
ホウレン草とヒマラヤン・ハーブを挽き、食べやすく豆腐にのせた料理。
スパイシーな料理の合間に優しい馴染みやすい味をどうぞ！
過去20年以上、常連の方は必ず注文される一品です。
７月～値下げ！

サラダタコス的なヘルシー・ラップ
生地の緑はホウレン草の色（チーズチョイス）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
新鮮野菜とチーズ（キチンも選択可）を自家製クリームチーズと和えた一品。
生地とスパイシー・ソースがマッチングし「お代わり続出です(^^ゞ」
ReNewal

手打ちうどんをスパイスとたっぷりの野菜と共に炒めあげた一品！
ネパールの田舎料理です！
「日本の方々のお口に合うようで、かなりのHITです」
ついついビールが止まらない味に仕上げていますからご注意を！
（ちなみに煮込みうどんもあります、冬場に最高です）
7月～値下げ！

でっかいブリッブリの海老と野菜のチリソース炒め。
辛いけど手が止まらないほど美味しい！
クンビラで残されたことは一度もありません！

女性に大人気♪
香り豊かなハーブチキンと海老をココナッツソースで！バタープーリと一緒に！

チーズがとろ～りとろけるライスコロッケを濃厚なマサラソースで仕上げました。
辛い物が苦手な方やお子様にも人気！

ネーミングはヒマラヤの雪男の卵をイメージし作った料理です！
タマゴを挽肉で包み、濃厚な甘いグレービーをかけた絶品です。ホウレン草のパンやヨーグルトのパンと包むようにして食べるとたまりません！！

上質のラムやポークの赤身挽肉にスパイスを調合し、串焼きにした本場の味！

ネパールマサラとチリで炒めたプリプリの大海老チリ

チキンの炊き込みご飯！
複雑なスパイスの旨味がご飯やチキンに染みてます

お料理やカレーをつけてお召し上がり頂くネパールのパン。
「インドのナン」の代わりがこのプーリ。
バタープーリ 500円
ホウレン草プリ 500円

チキン、海老、ラムチョップ、シシカバブ、玉子などの
スパイスが利いたBBQ盛り合わせ

スパイシーな本物のネパールの味です

チキンウィングスをスパイシーなタレで
焼き上げました。

香草をチキンで包みフライにしました。

ポテトとほうれん草のボールに
まろやかなソースをからめました

フライドポテトとほうれん草のヨーグルト添え

ラムを卵とトマトで炒めました。

スパイス漬けのスペアリブをフライにしました。

チベットの雑炊です
スパイスが身体を暖めてくれます。

自家製ヨーグルトとミックスフルーツをあえた1品

人参とココナッツを1日かけてミルクで煮込み、フレッシュヨーグルトと共に召し上がっていただく、ネパール宮廷代表デザート

手作りチーズを使用し濃厚なケーキに仕上げた一品。
ワイルドベリーソースと相性が抜群

ココナッツミルクをプディングにし、甘酸っぱいマンゴーソースで仕上げた1品

濃厚なバニラアイスに香り豊かななネパールのラム酒をかけて仕上げた一品

シェフの気まぐれで毎日デザートが変わります。フレッシュ・フルーツの盛り合わせだったり、焼き菓子であったりといろいろ。
＊数量限定にて用意していますのでご了承ください。
400円～700円

クンビラではアラカルトメニューが常時70種（630円～千円前後が平均で）ご用意しております。
ネパールの庶民的な食べ物も、山岳民族の田舎料理も、ロイヤル・クィジーヌ（宮廷料理）＆
創業時よりうまれた創作料理とジャンル多く用意しております。
★どの料理も化学調味料や保存料などは一切使用せず、ヒマラヤ原産のスパイスとハーブを惜しみなく使用し、医食同源を根底にメニューを提供しいます。
勿論料理人とサービススタッフは本国より厳選し、技術とハートを持ち合わせたチームで運営しています。

デザートは宮廷料理の古いレシピを再現させたハルワ（人参をベースに10時間かけて仕込んでいるベジ・スウィーツや自家製ヨーグルト（超健康）をベースに毎日仕込まれる美味な物などお手ごろで多々あります。
カレーを食べた後の別バラ用に♪