Name: フミーズ・グリル
Address: 恵比寿2-1-5 佐々木ビル １Ｆ, 渋谷区, 東京都, 1500013, JP
Telephone: 03-3473-9629
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.48

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GAN-T 口コミ647件フォロワー309人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2016/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥6,000～￥7,9991人

美味しい！楽しい！居心地よいレストランとはこうだ☆

知人に連れられ金曜日のディナーで訪問。
場所が恵比寿と広尾の中間ぐらいにあるので少し不便ですが、
素敵なお店が多いエリアで、隠れ家的な雰囲気があり期待値が上がります。

最近リニューアルされたようで店内は綺麗で、木の温もりも感じれるようなインテリアなので、肩肘張らず食事ができそうです。

テーブルに通していただきましたが、オープンカウンターキッチンでライブ感があるので、カウンターがおすすめです。

とりあえず、ビールをいただき、メニューをながめます。
本日のメニューの他に、使用されている食材のウンチクが載っており、読んでいるとスタッフの方が説明してくれました。
その中でハチミツと鯛が印象に残ったので、それらを使用したメニューをまずオーダーしました。

まず、レバーペーストから。
木の切り株の器と添えられたハチミツが素敵な感じです。
花粉団子というミツバチの足に着く花粉がレバーペーストにトッピングされており、見た目だけではなく、食べる前に楽しめるポイントが散りばめられてます。
バケットにもハチミツが使われており、いい香りがします。
最初はレバーペーストだけで食べ、次にハチミツをつけて食べ、違いを楽しむこともできます。美味しいです。

愛媛のブランド鯛を使用したカルパッチョは、鯛よりもドレッシングの美味しさの方が印象に残ってます。

前菜でさらにメインへの期待が高まります。
メインは牛と豚の盛り合わせにしていただきました。
どちらも焼き加減が絶妙で、口の中でしっとりとした肉の舌触りと旨みがたまりません。

そして、最後は〆へ。スタッフイチオシの塩ラーメンをいただくことにしました。
シェフのこだわりがつまった一杯のようです。
少し酔いが回ってましたが、着丼して、彩り、美しさに驚きの脱帽です。
スープは、貝のダシがガツンときいた深いスープです。
特注の麺、低温調理されたチャーシューも絶品です。
少し塩分が強い気がしますが、お酒を飲んだ〆には良いのかもしれません。

料理は大満足ですが、それに加え、スタッフの方の接客のスタンスも心地いいです。
満席でしたが、どのお客さんにも気を配りフレンドリーな対応で、リピートしたくなります。
いいお店に連れてきていただきました。
次回も塩ラーメンいただきます！

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レバーパテ

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炭火焼き野菜

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塩ラーメン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	フミーズ・グリル（fummy's grill）
ジャンル	ビストロ、イタリアン、ステーキ
予約・お問い合わせ	03-3473-9629
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿2-1-5 佐々木ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩９分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩９分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩11分広尾駅から597m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 土 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 日・祝日 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 ■ 営業時間ディナー[連休最終日] 17:00～22:30 (L.O. 21:30) ■ 定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料・深夜チャージなし

席・設備

席数	26席（カウンター9席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店内NO SMOKING , Ploom TECH ONLY
駐車場	無徒歩２分以内にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.cardenas.co.jp/fummys/
オープン日	1996年10月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
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その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	まどかぐるめ（72）