メニュー・プラン : ぶた家 本店

閉店

ぶた家 本店

（ぶたや）

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：
恵比寿駅
[ 東京 ]
ジャンル：
居酒屋
もつ焼き
豚しゃぶ
予算：

-

-

店舗情報（詳細）

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更新日 : 2014/03/31

料理メニュー

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☆ ☆ ☆ 本店自慢のとん鍋 ☆ ☆ ☆

■ ■ ぶた家といえば “ 豚鍋（とんなべ） ” ■ ■

ステキな場所、ステキな水、そしてステキな人達に育てられた豚をどうぞいっぱい楽しんでください！

※鍋メニューは２人前からのご注文になります

● ぶた家本店の元祖☆『豚しゃぶ鍋』で美容健康促進！

ぶた家限定「庄内産ハーブ豚」は本当に美味しい☆あっさり昆布出汁との相性も抜群でお替りいけちゃいます！
バラ・モモ・ロース各種 揃えておりますので お好みの組み合わせでご堪能ください。（写真：バラ肉）

お肉＆季節の旬野菜を 上品なつけ出汁に柚子胡椒を加えて召し上がれるのも人気の理由です！

一人前1,400～1,600円
(税抜き)

● 季節限定☆『豚味噌とろろ鍋』でポカポカ♪

昨年、大好評いただいた『豚味噌鍋』がグレードアップして帰ってきました！
キーワードは『大和芋』と『背脂』。
スープのベースは昨年のままにオリジナル味合わせ味噌！大和芋のとろろで変化をつけます。

〆はぶた家特製背脂入りの『ぶた家系味噌ラーメン』！

一人前1500円
(税抜き)

■ ■ ■ 本店の炭火やきとん ■ ■ ■

■ ■ ■ ■ 人気『やきとん』① 炙り！！炭火焼き ■ ■ ■ ■

グループやお肉好きに嬉しい♪
お好きな部位それぞれを備長炭で絶妙に焼き上げた約１００ｇのハーブ豚肉をスライスしてお持ちいたします！

ここでしか食べれない庄内産ハーブ豚の本当の旨味が楽しめます☆☆

● 一番人気！味くらべ炭火３種盛り

大人気の極上ロース・柔らかいモモ・霜降りバラを盛り合わせにしました！美味さの違いをお楽しみください☆
1500円
(税抜き)

● 骨付きスペアリブ炭焼き

直送されたハーブ豚をお店で処理をして焼き上げるので鮮度抜群！絶品リブをどうぞ！
1100円
(税抜き)

● 本店特製☆肩ロース焼豚炭火焼き

柔らかい脂のさしが入った肩ロースで仕込んだぶた家特製焼豚です
1100円
(税抜き)

● ロース肉塩麹漬け 炭火焼き

厳選された塩麹に漬け込んだ上品かつ香り豊かな逸品！
1100円
(税抜き)

● モモ肉の炭火焼き おろしオニオンソース

細かいサシが入った脂が少なく柔らかいモモをさっぱりとお召し上がり下さい
880円
(税抜き)

● リーズナブルな部位焼き

その他 その日届いた、バラ・モモ・ロース・タン各種部位 お好きなものをお選び下さい♪♪

680円～880円
(税抜き)

■ ■ ■ ■ 人気『やきとん』② ヘルシー！！ 串焼き ■ ■ ■ ■

会社帰りの男性や女性同士にも人気♪
『やきとん』初めての方からツウの方まで嬉しいラインナップ♪

※ タレ or 塩 お好み選べます
⇒1本からご注文できます

● 豚バラと玉ネギ串

ハーブ豚の中でも絶品の脂が愉しめる！やきとんの定番なので先ずはこの一本から♪
280円
(税抜き)

● ハーブ豚の手作りつくね串

ハーブ豚のつくねはジューシーでヘルシー♪肉汁を愉しみながら熱いうちにお召し上がりください！
300円
(税抜き)

● カブリ串（上脂ロース）

ロースの上部に付いている上質な脂肉です。ビールとの相性抜群！
300円
(税抜き)

● ネック串（豚トロ）

独特の食感がファンが多い理由！ネックファンはネックしか食べないくらいです！仕入れ状況から数量限定ですのでお早目のご注文をおすすめします。
280円
(税抜き)

● カシラ串（ほほ肉）

肉質が独特でタレ焼きがおすすめ！鮮度抜群のほほ肉は希少ですのでお早めに！
250円
(税抜き)

● タン串（舌）

塩焼きの定番といえばコレ！レモンを搾ってさっぱりとお召し上がりください。
250円
(税抜き)

● レバー串（肝臓）

鮮度抜群ハーブ豚のレバーは臭みが苦手な方でも◎！塩焼きをオススメします！
250円
(税抜き)

● ハツ串（心臓）

是非塩焼きで召し上がっていただきたい一本！ホルモンの中でもクセがなくお酒を進ませる絶品串です♪
250円
(税抜き)

● テツ串（直腸）

ホルモンの中ではすっかり御馴染みの通称『てっちゃん』。鍋などにも使われがちですが「炭火で塩焼き！」がスタッフのおすすめ。
200円
(税抜き)

◆ ◆ ◆ 季節のおすすめ料理 ◆ ◆ ◆

● 鶴橋キムチ

大阪鶴橋から黄さんの手作りキムチ！
450円
(税抜き)

● 肉厚！スパムカツ

ランチョンミートのスパムをカラッと♪
580円
(税抜き)

◆ ◆ 蒸し豚 ◆ ◆ ファン多し！！

● 蒸し豚ポン酢風味

ホントに肉の旨みを感じれる一品!
980円
(税抜き)

● 蒸し豚 わさび風味

歴代１番人気！！来店の際は ぜひ召し上がってください
980円
(税抜き)

■ ■ ぶた家の小皿料理 ■ ■

● キャベツの瞬間煮 ぺペロンチーノ風

気軽に楽しめるお酒のお供♪ガーリックオイルがたまらない！
500円
(税抜き)

● ぶた家の酢もつ

女性に人気！臭みの無い 歯ごたえたっぷりなモツをさっぱり仕上げました
450円
(税抜き)

● 豚耳ネギ塩和え

コラーゲンたっぷり胡麻油で和えました
450円
(税抜き)

● ガツ刺し ～コリアンソース～

豚あわびともよばれています
450円
(税抜き)

● ちぎりキャベツ

栄養豊かな土で育ったキャベツは 甘みも旨みも豊か♪
380円
(税抜き)

■ ■ 身体に嬉しい サラダ ■ ■

● 旬野菜のバーニャカウダー

旬の野菜をふんだんに使った 旨みたっぷりバーニャカウダ
980円
(税抜き)

● おぼろ豆腐の肉味噌サラダ

お野菜たっぷりでバランス◎ 何故かクセになる美味しさ！
880円
(税抜き)

■ ■ 揚げ物 ■ ■

● もも肉のタルタル豚南蛮

サクサク衣の豚唐揚げをぶた家風の南蛮にしました。
880円
(税抜き)

● 長芋フライドポテト

お酒のおつまみに☆
450円
(税抜き)

■ ■ 逸品料理 ■ ■

● よだれ豚

自家製辣油のオリジナルソースが絶品☆
1000円
(税抜き)

● ゴリゴリ軟骨炒め

お酒と一緒に愉しむ逸品。ぶた家ではおつまみの定番です！
650円
(税抜き)

● 春雨と挽肉の韓国炒め煮

裏人気メニュー☆ヘルシーで女性にも嬉しい♪
650円
(税抜き)

■ ■ ごはんもの・〆もの ■ ■

● 名物！黒丼 （豚汁付き）

一度は召し上がれ！
850円
(税抜き)

● スタミナアップ！ラードごはん （豚汁付き）

ぶた家本店名物の一つ☆庄内産ハーブ豚の新鮮なラードを味わえるここでしか食べられないご飯です！
550円
(税抜き)

● 焼豚丼

お客様の声を商品化！ぶた家本店の新しい人気メニュー♪
800円
(税抜き)

■ ■ SWEETS ■ ■

ぶた家のデザートはみんな手造り！ぜひどうぞ！

● チーズ豆富 ～黒ゴマソース～

舌触りなめらかな豆腐とクリームチーズで作ったオリジナルデザート！黒ゴマソースが絶妙にマッチします☆
550円
(税抜き)

季節のジェラート

毎月替わる内容なので当日スタッフまでご確認ください♪
380円
(税抜き)

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店舗基本情報

店名
閉店 ぶた家 本店（ぶたや）

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル 居酒屋、もつ焼き、豚しゃぶ
住所

東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 2F

ぶた家 本店 - 地図
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交通手段

ＪＲ恵比寿駅西口から 徒歩2分

恵比寿駅から196m
営業時間
  • ■営業時間
    17:00～翌0:00(L.O.23:00)
    日・祝 17:00～23:00(L.O.22:00)

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX）

サービス料・
チャージ

300円

席・設備

席数

50席

（カウンター無し、大テーブル３つ有り（12～14名×１台、7～8名×１台、5～6名×１台））

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
お子様連れ

子供可

初投稿者

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