恵比寿「さいき」最後のカニコロッケ : さいき

本日のウオーキングは恵比寿方面へ。
１６時半ごろに恵比寿「さいき」さんに到着も大行列。
予約のあるかたはすでに中に入っております。
最後尾に接続。
雨の中を待ちましょう。
離脱するかたも居て、少しだけ行列が詰まりました。
１９時近くになり、ようやく店内へ。
常連さんと一緒にテーブル席です。

まずは瓶ビールをいただきます。
長時間の行列で喉が渇きました。
サッポロの赤星をいただきます。


続いてお通しをいただきます。
サラダでベジタブルファーストです。


そしてちょこっとお刺身。
普通に美味しいですね。


煮物も美味しいです。
あっというまに赤星が無くなり、おかわりをお願いしましたが売り切れ。
明日で閉店ですからね。
まだ残っていた黒ラベルをいただきます。
瓶ビールです。


カウンター席には居酒屋評論家の太田和彦さん。
そして、「さいき」さんの常連さんが集っております。
ショテマエは隔離席で回顧の時間です。
最初に「さいき」さんに来た時も太田さんがいましたね。
あの頃は、まだ少し希望がありました。
いまはすっかりと弱者男性が固定化。
ノーホープです。

燗酒をお願いしましょう。
賀茂泉は売り切れで一ノ蔵でお願いします。
昔はマイ盃を押いていただいておりました。


燗酒のあとは氷結酒。
しゃりしゃりの日本酒が気持ち良いですね。


ようやくカニコロッケの到着です。
最初の瓶ビールから５７分ほど。
２階も含めてパンパンですからね。
最後のカニコロッケを味わいましょう。
終電間際に超特急で出していただいたカニコロッケ。
青春の一ページってどれくらいなんだろう？


最後は焼酎のロックでお願いします。
黒糖焼酎アサヒはなく、芋焼酎のロックです。
外はずっと大行列ですので、これで切り上げましょう。


さて、いつものバーへと向かいましょう。
「さいき」さん、大変お世話になりました。
どうもごちそうさまでした。


「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は出社の日。
火曜日ということで、恵比寿「さいき」さんに寄り道をして帰ります。
カウンター席で瓶ビールからのスタートです。
サッポロの赤星をいただきます。


隣は大常連さん。
昔話をしながら呑みましょう。
肴はホタルイカのお刺身をお願いしました。
ぷっくらと美味しいおつまみです。


５月３１日の閉店が決まっている「さいき」さん。
思い出の詰まったカウンター席です。
あのころは、まだ夢がありましたね。

瓶ビールの後は、燗酒。
指名は賀茂泉。
広島の日本酒です。


いつものカニコロッケも到着。
インバウンドのかたが隣に。
大きな体には小さな椅子は居心地が悪かったのでしょうか？
すぐのお帰りとなりました。
テーブルの席は盛り上がっていますが、カウンターは大先輩と２人だけ。
贅沢な独り占めです。


黒糖焼酎はすでになく、芋焼酎のロックをいただきます。
昔からある古秘。
薄いお湯割りを呑んでいた大先輩は、海へ行ってしまいました。
そして、この「さいき」も５月末まで。
みんな海に行くのです。


しばらくすると大先輩も帰って、ショテマエ一人がカウンターに残されました。
しばらく忙しくなるので、もう少し呑んでいきましょう。
凍結酒をお願いします。
後から時間差でガツンと来る凍結酒。
懐かしい思い出と共に、味わいます。


最後はアイラのウイスキーで。
ストレートでいただきました。

ソロカウンターの今日も思い出。
楽しい時間をありがとうございました。

もう少しだけバーへ。
どうもごちそうさまでした。


「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は本社出勤の日。
月曜日と火曜日は出張で帰りが遅かったので疲れがたまっております。
疲れを癒すためには下校の楽しみです。
恵比寿の居酒屋「さいき」さんへ寄っていきましょう。

まずはお疲れ様のビールからのスタート。
サッポロの赤星をいただきましょう。
大好きなビールです。


グループ、カップルで本日も大繁盛の店内。
美人スタッフさんは大忙しです。
ソロは小さく呑んでおりましょう。
この空間の中でくつろげるのも、あと少し。
５月末での閉店という張り紙があります。


クジラのお刺身をお願いしました。
昔から変わらないメニュー。
思い出の中で、この「さいき」は生き続けるのです。
このレンズに焼き付けておきましょう。
みんな最後には「海に行く」のです。
常連さんも、ショテマエも、そして大事な空間も。


瓶ビールのあとは燗酒です。
一ノ蔵と賀茂泉があるのですが、最近はずっと賀茂泉ですね。
広島のお酒です。
えりちゃん、元気かな？


そして定番のカニコロッケ。
海老しんじょではなく、最近はずっとこちらですね。
ピュアでいただいたあとは、ソースをかけていただきます。
思い出に残る、大切な味。


これにあわせる黒糖焼酎「朝日」は売り切れ。
泡盛「春雨」をいただきましょう。
沖縄のお友達の持ち込みだったものですね。
大切にいただきます。

さて、混みあってきましたので、いつものバーへと向かいましょう。
どうもごちそうさまでした。

行ってきます！


「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は出社の日。
帰りは恵比寿ルートで帰ります。
「さいき」さんのカウンター席へ。

いつもの瓶ビールからスタートしましょう。
サッポロの赤星をいただきます。


「お帰りなさい」で迎えてもらいました。
「いってらっしゃい」でバーへと向かいます。
そんな、いつものコースが５月で終わると発表されてしまいました。

小肌をいただきながら回想します。
最初に来た時に、太田和彦さんと同席させていただいたという偶然からスタート。
多くの時間をここで過ごさせていただきました。


燗酒はいつもの賀茂泉。
丁度良い温度で作っていただきます。


いつもお願いしているカニコロッケ。
あと、何回いただくことができるのでしょうか？
終電近くに駆け込んだときは、超特急で作っていただいたこともありました。
常連さんと楽しみすぎて、終電を逃したこともありました。
そんな想い出のカウンター席。
多くの先輩方と時間を過ごしました。


黒糖焼酎の朝日が手に入りにくかったときは探しました。
千葉の酒屋さんにお世話になったことを思い出します。


常連さんが海に行ったように。
この居酒屋も、同じように海に行きます。

みんな最後には「海に行く」のです。
生き物は必ず海へ行くものでそれは悲しいことではない、本当に悲しく恐ろしいのは忘れられること。

ここで過ごした時間を忘れません。
外部記憶装置だけではなく、しっかりと瞳の中に残しておきましょう。

君を忘れさせたくない。

そんな思いを抱きながらの小一時間でした。

さて、大好きなバーへ向かいましょう。
どうもごちそうさまでした。


「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は鹿児島出張。
仕事お終えて東京に戻ってきたら遅い時間です。
少しだけ寄り道して帰りましょう。
大好きな恵比寿の居酒屋「さいき」さんのカウンターへ。
サッポロの瓶ビール赤星をいただきます。


いつものカニクリームコロッケは売り切れ。
では、久々に他のメニューをいただきましょう。
クジラのお刺身です。
普通に美味しいですね。


カウンターとテーブル席に常連さんがいらっしゃいます。
少しだけご挨拶とお話。
そしてカウンターのかたへ、先日の忘年会のお礼です。

ビールが無くなったら燗酒をお願いします。
賀茂泉をお願いします。
広島のお酒で、お店では甘口。
冷え切った心を燗酒で温めましょう。

カウンター席にはインバウンドの方がいらっしゃいました。
孤独のグルメのあとは、そんな流れなのでしょうか。
くにさん、大常連さんの居なくなったカウンター席ですが、変化しつつの盛況です。
時代は流れていきます。
生きているということなのかもしれません。

居酒屋も生き物。
病院で多くの人をみとったアストンマーチャンの言葉を借りれば、「命はながれるもの」。
みんな最後には「海に行く」のです。
生き物は必ず海へ行くものでそれは悲しいことではない、本当に悲しく恐ろしいのは忘れられること。

黒糖焼酎朝日のロックを追加して、豚バラ酒盗焼きをいただきましょう。
もう少し、バーに行く前に、ここに居たい気分でした。


多くの人が愛したこのカウンター。
もう少し、もう少し、呑みたいですね。

どうもごちそうさまでした。


「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は在宅勤務ではなく、出勤の日。
水曜日ということで豊洲市場経由ではなく、人形町でのモーニングでした。
帰りはどこに寄りましょうか？
ひさびさの恵比寿居酒屋一人旅と致しましょう。
大好きな「さいき」さんのカウンターへ。
生ビールをいただきます。


仕事終わりの美味しいビール。
くぃっと行きたいときは生ビール。
じっくりと呑みたいときは瓶ビールが多いですね。
常連さんの集まる楽しいカウンター。
肴は小肌でお願いしました。


これは日本酒が欲しくなりますね。
生ビールをあけてからの燗酒でお願いします。
広島県の加茂泉をいただきましょう。
ほっとする日本酒です。


さまざまな思い出のある「さいき」さんのカウンター。
大好きな常連さんは、お星さまになっていきます。
ショテマエもそろそろお迎えがきそうですね。
内科、眼科、耳鼻科に加えて、さらに泌尿器科が加わりました。
やまない雨はないと詩人は言いましたが、ずっと雨の人生です。

大好きなカニコロッケが到着です。
ボリュームもあり、何度となくいただいているカニコロッケ。
新幹線で作ってもらったこともある思い出の品です。


最後はいつも通り、黒糖焼酎の朝日です。
〆の蒸留酒がたまらなく美味しいですね。


今日も楽しい時間を過ごさせていただきました。
少しでもお返しをしたいですね。

どうもごちそうさまでした。


「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は在宅ではなく出勤の日。
楽しみなのが朝のモーニング寄り道、帰りの居酒屋寄り道です。
「下校の楽しみ」を奪う、座ってからのアルコールなし告知にやられたあとは、いつもの居酒屋で立て直しましょう。
恵比寿「さいき」のカウンターで燗酒をお願いします。
賀茂泉と一ノ蔵がありますが、ショテマエは賀茂泉派です。

先に並べられたお通し３点セット。
燗酒が出来てから、ゆったりといただきます。
火曜日メンバーがいないですが、今日も賑わう店内。
サラリーマングループがメインでカップルも。
ソロは静かに呑みましょう。

いつもは燗酒から朝日のロックという流れ。
そしてカニコロッケをお願いするのですが、今日は時間がありません。
２１時までというお国のプレッシャーがありますからね。
早そうなあん肝をお願いします。

燗酒とあん肝で幸せタイム。
最初に来て、偶然にも太田和彦さんと一緒に呑むことができてから２０年以上がたちました。
さまざまな思い出が出来た、このカウンター。
また堪能しにきたいと思いました。

どうもごちそうさまでした！

「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は火曜日。
仕事帰りに恵比寿へ寄っていきましょう。
「さいき」さんのカウンターへ。
おつかれさまのビールからスタートです。
瓶ビールはサッポロ赤星ですね。
黒ラベルから変えたのでしょうか。
時の流れを感じますね。

ソロの常連さんが１名いらっしゃいましたので、少しだけお話。
火曜日はジョージ先輩がいらっしゃる日でしたが、お年ということで毎週ではなくなりました。
店内にはグループ、カップルが目立ちます。
お通し３点セットをいただきます。

さまざまな思い出を包み込むカウンター。
じゅんちゃん、えりちゃん、ちいちゃんの時代には陶器の二階堂ボトルを入れていましたね。
居酒屋紀行のオフ会をさせていただいたころもありました。
沖縄へ行って、小川さんとまた呑みたいものですね。
居酒屋二人旅の夢はかなわず、変わらず一人で呑んでおります。
変わらず美味しいカニクリームコロッケをいただきましょう。

燗酒は変わらず加茂泉でお願いします。
くにさん、もろさんが居ない静かなカウンター。
でも思い出を共有する仲間が居る限り、またこのカウンターで会える気がしてなりません。

今年も忘年会でお世話になることができました。
ありがたや～。

さて、呑みすぎないうちに帰りましょう。
明日からまた出張です。

どうもごちそうさまでした！

「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は火曜日。
出張なしの本社出社日。
帰り道を少しだけ変えて、恵比寿での途中下車。
居酒屋「さいき」さんのカウンターへ。
瓶ビールからのスタートです。
サッポロ、黒ラベル。
オンライン講義でかなり話しましたからね。
のどが渇いており、ぐびぐびと入ってまいります。

常連さんが集まる火曜日。
かなり久しぶりとなってしまいました。
在宅勤務で都心には行きにくいプレッシャー。
大切なお店を守っていただいている仲間です。

ビールが無くなって日本酒タイム。
加茂泉のぬる燗が大好きです。
スタンダード一ノ蔵も好きですが。

カニコロッケが到着。
ビールから２５分ほどでのマイターン。
このゆっくりとした時間の流れが嬉しいです。
「さいき」さんにはたくさんメニューがあり、どれも美味しいのですが、やっぱり同じものを頼んでしまう。
呑兵衛の好きなのは安定なのかもしれませんね。

これにあわせるのは黒糖焼酎。
銘柄「朝日」は変わっておりません。
安定の酒、肴、仲間。
今年の忘年会もお世話になります。
オンラインではなくリアルで。

最後に鮭西京焼きを追加して、さらに黒糖焼酎。
昔話は尽きませんが、そろそろバーへと移動です。

どうもごちそうさまでした！

「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は火曜日。
渋谷で一仕事を終えた後は、恵比寿へと向かいます。
大好きな「さいき」さんのカウンターへ。
加茂泉の燗酒からのスタートです。

テーブル席、カウンターに空きのある「さいき」さん。
常連さんも少なく寂しい火曜日。
出張のない火曜日という非日常。
いつまで続くのでしょうか？
お通しの３点セットをいただきながら、ぼんやりとカウンターにて。
いろんなドラマがあったカウンター。
すべては懐かしい思い出です。

黒糖焼酎のロックをいただきながら、メインの海老しんじょうを待ちましょう。
今日はカニコロッケが売り切れでした。

アツアツの海老しんじょう。
かなり久々にいただきます。
お酒がすすむ素朴な美味しさ。
変わらないことに価値がある。
そんなことを考えながら飲んでおりました。

さて、次はバーへと向かいます。
寂しいカウンターに別れを告げて。
どうもごちそうさまでした！

「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は恵比寿居酒屋一人旅。
出張のない火曜日というのは、かなり久しぶりですね。
大好きな「さいき」さんのカウンター席に空きがありました。
「おかえりなさい」という懐かしい声。
賀茂泉で燗酒をお願いしましょう。
先にお通し３点セットがやってきました。

一時期は頻繁に「さいき」さんでしたが、かなりご無沙汰しております。
じゅんちゃん、えりちゃん、ちいちゃんの時代が多かったかな？
はとぽっぽ事件、孤独のグルメなどで入れないことが多くなり、出張が多くなり。。。
可愛がっていただいた人生の大先輩も、お亡くなりになりました。
燗酒をいただきながら、振り返ります。

常連さんの集う火曜日。
懐かしい時間でお酒がすすみます。
お通し３点セットの後は大好きなカニコロッケ。
ボリュームたっぷりで美味しいです。

あわせるのは黒糖焼酎。
「朝日」さんは一時期のブームで品切れがありましたね。
くにさんに頼まれて買いに行ったこともありました。
今では蔵元さんとも知り合いになりました。
お酒の縁はありがたいです。

さて、そろそろ席を譲ってバーへと向かいましょう。
どうもごちそうさまでした！

「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00～24:00（L.O.フード22:30／ドリンク23:00）
土曜日、日曜日、祝日休み

本日は恵比寿居酒屋一人旅。
常連さんが集まる火曜日の「さいき」へ。
カウンターで常連さんとやる一杯。
生ビールからのスタートです。

お通しの３点セットから。
お刺身、煮物、湯葉。
常連さんに椅子追加でつくっていただいた席です。
邪魔にならないように片付けましょう。
日本酒を追加、賀茂泉のほうでお願いします。

ひさしく来ていませんが、ありがたいことに忘年会に誘っていただきました。
今年はなんとしても出たいと出たいと思いまして、１２月に出張を入れておりません。

カニコロッケが到着。
最近こればかりですね。
思い出の味としてのオーダーになっているような気がします。

はとぽっぽだったり、孤独のグルメだったりとマスコミ紹介でわっと人が押し寄せる「さいき」。
繁盛していただきたいですね。

どうもごちそうさまでした！

「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00〜24:00
土日祝休

恵比寿の老舗居酒屋「さいき」。
「おかえりなさい！」と美人スタッフさんに迎えられ、カウンターに座ってお酒を飲みながらくにさん、常連さんと過ごす時間が楽しいですね。

スタッフさんも代替わり、くにさんもカウンターの外に居ることが多くなりました。
さとなおさんが総理大臣を連れてきちゃったあたりから、行く回数はだいぶ減りましたが、たまに懐かしくなって飲むのがここです。

お通し３品が自動オーダーされるシステム。
まずは燗酒で開始。
専用の「浮月盃」がいまだに置いてあります。
追加でボリュームあるカニコロッケを頼むときには黒糖焼酎にチェンジというスタイルが多いですね。

【メニュー】
・お通し３品、燗酒、凍結酒、焼酎ロック、カニコロッケ（居酒屋一人旅２０２３年５月）
・ビール、燗酒、ホタルイカ刺身、カニコロッケ、芋焼酎ロック、凍結酒（居酒屋一人旅２０２３年４月）
・ビール、燗酒、クジラ刺身、カニコロッケ、春雨ロック（居酒屋一人旅２０２３年３月）
・ビール、燗酒、カニコロッケ、小肌、朝日ロック（居酒屋一人旅２０２３年３月）
・ビール、燗酒、クジラ刺身、豚バラ焼き、朝日ロック（居酒屋一人旅２０２２年１２月）
・ビール、燗酒、カニコロッケ、小肌、朝日ロック（居酒屋一人旅２０２２年１０月）
・お通し３品、燗酒、あん肝（居酒屋一人旅２０２２年２月）
・お通し３品、ビール、燗酒、カニコロッケ（居酒屋一人旅２０２１年１１月）
・ビール、燗酒、カニコロッケ、鮭西京焼き、朝日ロック（居酒屋一人旅２０２０年１０月）
・お通し３品、燗酒、海老しんじょう、朝日ロック（居酒屋一人旅２０２０年３月）
・お通し３品、燗酒、カニコロッケ、朝日ロック（居酒屋一人旅２０２０年２月）
・お通し３品、ビール、燗酒、カニコロッケ（居酒屋一人旅２０１７年１１月）
・お通し３品、ビール、燗酒、朝日ロック、カニコロッケ（居酒屋一人旅２０１５年１０月）
・お通し３品、ビール、朝日ロック、カニコロッケ（居酒屋一人旅２０１５年７月）
・お通し３品、燗酒、ビール、氷結酒（居酒屋一人旅２０１５年３月）
・お通し３品、燗酒、カニコロッケ、朝日ロック（居酒屋一人旅２０１５年２月）
・お通し３品、ビール、朝日ロック（居酒屋一人旅２０１３年１０月）
・お通し３品、燗酒、（居酒屋一人旅２０１２年１２月）
・お通し３品、カニコロッケ、燗酒、朝日ロック（居酒屋一人旅２０１０年１２月）
・お通し３品、ビール、燗酒、カニコロッケ（居酒屋一人旅２００９年５月）
・お通し３品、燗酒、キャベツ炒め（居酒屋一人旅２００９年３月）
・お通し３品、燗酒、朝日ロック（居酒屋一人旅２００８年１１月）
・お通し３品、ホヤ、カニコロッケ、燗酒、朝日ロック（居酒屋一人旅２００８年８月）
・お通し３品、カニコロッケ、燗酒、朝日ロック（居酒屋一人旅２００８年６月）
・お通し３品、カニコロッケ、燗酒、朝日ロック（居酒屋一人旅２００８年２月）


（以下「居酒屋一人旅」2010/12より転載）
１年の最後に恵比寿「さいき」へ。
常連さんが集ういつもの風景。
カウンター手前にはモロさん。
今日は妊婦さんに間違われた美人が横に・・・

まずはいつもの燗酒でスタートです。
浮月盃で飲む、「さいき」の日本酒は最高です。

今年はくにさんの入院があった「さいき」。
年末恒例だった和平さんが今年は来ない「さいき」。

色々とあった2010年。
もうすぐ新しい年が来ようとしています。

燗酒を２本空けたところで、いつもの黒糖焼酎朝日のロック。
そしていつものカニコロッケ。

2010年は金沢「浜長」へ行ったり、会津若松「籠太」で飛露喜の廣木健司さんと飲んだり、池袋のバー「Too」で美人バーテンダーにカクテルを教わったり、高知「葉牡丹」で昼から飲んだり、銀座のバー「AVANTI（アヴァンティ）」のオープンがあり、益田の居酒屋「田吾作」での縁があったりと、充実した居酒屋一人旅を楽しみました。

「さいき」
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12
17:00〜24:00
土日祝休

※その他の「さいき」